Това могат да бъдат замразени през зимата

Съвременният човек използва замразени продукти - с различна степен на честота, а по-скоро на регулярна основа, това е факт, който не може да се спори. Приготвено бутер тесто, Pacific риба, боровинки зимата, удобни пакети с броколи и дори конвенционален сладолед - всичко, което ядем полуготови продукти и продукти, които са подложени на замразяване, а това вече е доста трудно да се бори, дори и ако сте запален Храни противник варени дълбоко предварително. Въпреки това, ще се съгласите, че е удобно - почти по всяко време на годината можете да си позволите това, което преди това не можеше дори да мечтаят: супа със зелен грах, ягоди пай, паста с миди в супермаркетите е винаги на разположение. И това може да бъде замразен през зимата. ако все още има място във фризера у дома?

Домашна Frozen polufarikaty - това е най-вече лесен за употреба: няма нищо по-лесно да се пюре супата на зеленчуци, които могат да бъдат намерени във фризера. Вторият - разбира се, че е полезно, защото замразяване повечето продукти запазват витамините, които могат да се похвалят. Третият - икономически: сравни цените, като сладък пипер сега и в края на зимата, както и други аргументи, които не ви трябват. И така, какво може да се замрази за зимата. Тук имате 10 прости и достъпни идеи.

Да, колкото и странно да звучи, но това е супа набор - това може да бъде основа на наситени зеленчуков бульон, сега струва много по-евтино. Целина корен и сурови стръка магданоз (сега те са груби, дебели и вкус, но все още е много ароматно и здрави), на базата на карфиола, след като сте подготвени за нея яхния, нередовен пипер (това е този, с отрязани грозни настрани и малко инат, стар връх), няколко tonyusenkoy morkovochek че неудобно разтриване (можете в тази година, също реколтата е слаба, от моркови), пащърнак, тиква, домати - всичко чиста, нарязани на две или три части (зеленчуци трябва да са големи, ако е необходимо) разбърква и pakuy тези в торбички за замразяване. През зимата, като част от един детайл, можете лесно да се готви нереалистично ароматно и полезно зеленчуков бульон - евтин и отлична основа за всяка супа.

Сега само малко синьо сезон. Ако вече веднъж се опита да замрази патладжан и разочарован, не бързат да се премине към следващия абзац - има опция, в която зеленчуците няма да горчи, се оказват вкусна и много, много интересно. За да замразите патладжан, те следва да се развиват. пекат. Във фурната или на огъня, за да приведат своите мекота, а след това студена, чиста кора, нарязани на парчета (или по-сълза) и се замразява. През зимата можете готова основа за отлични растителни закуски (достатъчно само да го и pyurirovat блендер размразяване, заедно с няколко скилидки чесън, зехтин и няколко зелени), компонент на задушени зеленчуци, супа, крем, Тарту.

Разбира се, зелено! Много от магданоз, кориандър, копър, босилек, естрагон и всичко-всичко-всичко, което е възможно да се добави към супа, паста, задушени картофи, плънка за пайове, яхнии. Правилно да замрази билки, измийте и подсушете добре, а след това котлет и сгънете в пластмасови контейнери. Покрийте с капак, се крият във фризера, да се използва, ако е необходимо. Обикновено, евтино и вкусно.

Малко хора знаят, че доматите могат да бъдат замразени. И все пак - може и трябва да бъде! Сега, в разгара на сезона, те са евтини, те са вкусни и да направи най-ароматно, така че - отидете на пазара, купуват домати, след завръщането си у дома, измийте ги, обелете разрез, попарен с вряла вода, пречиства се, след което pyuriruem блендер. Изсипете върху опаковките (контейнерите или чаши за еднократна употреба) и се замразява. През зимата можете да си кажете, благодаря ти, когато можете да се готви страхотно вкусна супа, подправете със задушени зеле с прясно доматено пюре, готви нереално сос за спагети и се задушава риба в евтин доматен марината.

Сега тя е не само евтин, но също така и една млада, мека и сочна. След като сте го сух, времето за готвене ще се увеличи значително. Ако на замразяването на ръка, винаги ще бъде част от млад боб чорба или яхния. Евтини и удобен.

В момент, когато пазарите са затрупани с това чудо Бери, купете няколко дини, кори от плодове и семена, нарязани на големи парчета и замръзване. През зимата можете да усетите вкуса на лятото, точно очертаване на заготовката в купата процесор на храна и да го превърне в най-доброто диня сладолед или чрез добавяне на няколко пресечки по някакъв коктейл.

А имате ли къде да се съхранява реколтата от моркови, не е нужно да има изба и пясък? Почистете я, решетка и поставете в контейнери. От сега нататък подготовката на супата ще бъде още по-бърз процес, не е нужно да прекарват времето си на манипулирането на морков! Наред с другите неща, есенни моркови значително по-евтино зимни и пролетни особено.

Харесва ли ви пълнени чушки. Ако сега малко предупреждение предварително, ще можете да се насладите на това ястие през зимата. За да направите това, измийте чушките, извадете дръжката грижливо сгънати белена капия един в друг и не забравяйте да се превърне в един пакет. Ако замразите чушките за не полиетилен, тънки стени на зеленчуци ще изсъхне доста бързо - в резултат ще получите замразени стени чушки. Годни за консумация, но не толкова ароматен.

И всичко е проста: нарязани на розички, поставени в пакети, изпратени до фризера. Готов основа за пюре супа и добавка за пайове, яхнии. Вкусно, лесно и най-важното, много по-евтино, отколкото купуват замразени броколи в магазините.

Може би вече сте успели да замрази всички видове плодове, които сте доволни лятото. И сега сезонът на сливите, и аз силно препоръчвам ви да замрази и дори няколко торби с лукс: зимата можете не само да се готви компоти направо от кутията, но също така се поглезите семейството вкусна кейк със стафиди.