Това кебап в Aerogrill без да напускат дома

Един от най-добрите стари традиции на почивка голяма и шумна компания, без съмнение, е напускането на характера на задължителната специалност - барбекю. Подготовка кебап, обикновено в скарата над горещи въглени, която дава това ястие с уникален вкус на дима и ненадминат вкус, което, на пръв поглед, без причина не можете да получите у дома.

До известно време всичко беше точно така. Но днес, когато по рафтовете на магазините кухненски уреди появи aerogrill. Всичко се промени. Конвекторна фурна aerogrill, където лечението на продукта се извършва чрез продухване с горещ въздух е в състояние да замени повече от една дузина кухненски уреди като тенджера под налягане, тостер, опушване, микровълнова фурна, грил, фритюрник, и много други. Освен това, aerogrill тя позволява да се готви истинско барбекю, без да напускат дома си. Все още не е убеден? След това проверете рецептата за барбекю в Aerogrill.

Кебап в Aerogrill

В действителност, няма съществена разлика между барбекю дървени въглища и Aerogrill. В първия случай горещ въздух се доставя от въглищата, за Aerogrill доставени от всеки нагревателен елемент конвекционна фурна. Остава да се реши проблема с аромат на пушек, този, който дава кебап ненадминат вкус. За да се подготви ястието ви необходими следните съставки:

агне - 1 кг (нарязани на парчета от раздробени и независимо мариновани);
малки тиквички - 1 брой;
домати - 2-3sht;
крушка - 2 бр.

Подправки, които се добавят при мариноване на шиш кебап могат да бъдат конвенционални, както в подготовката на ястия на скара. Месо барбекю добри средни нарязани парчета до prozharka възниква еднакво и при стифиране aerogrill шишчета годни между решетките и остана лумен за циркулация на въздуха. Садене продукти на шиш, между парчетата месо, не забравяйте да поставите нарязани тиквички пръстените. Най-добре е да се редуват между парчетата месо зеленчуци. Най-важното, не забравяйте, нанизани на шиш месо поставите течен пушек, за да му се даде специален вкус да се сближат ароматът на природен барбекю.

Поставянето на горната скара aerogrill директно в близост до нагревателен елемент не е подходящ, тъй като в този случай месото е суха, напукана, загуба на сока. За барбекюто е по-добре да се използва средната решетка aerogrill. Отличителна черта на барбекю ще бъде, че дъното aerogrill се събужда с тънък слой от стърготини. Те дават правилния кебап дървесен аромат.

Излагането на средната скорост на вентилатора и температурата 265ºC, определени шишчета за 35 минути, и чака, докато ястието достигне желаното състояние. Това барбекю е, разбира се, не трябва да надвишава това, което се приготвя на скара, но възможно най-близо до него.

Класически кебап в Aerogrill

Помислете за класически и вариант барбекю готвене в конвекторна фурна. Това ще изисква да се вземат следните продукти:

агнешко или свинско месо - осемстотингр;
оцет - 2 супени лъжици.
лук - 2 бр;
земята червен пипер - 1 шепот;
смлян черен пипер - 1 щипка;
сол.

първо трябва да се маринова месото за барбекю. За да направите това, нарязани на месото на порции парчета. Добавяне в купа със сол месо, винен оцет, черен и червен пипер, нарязани на кръгчета и лук, трябва да бъде много добре смесена и всички съставки за 4 часа в хладилника.

Мариновано месо трябва да бъдат нанизани на шишчета и ги поставете в средата решетка aerogrill. В този момент може да се поръсва шишчета с течен дим за придаване несравним вкус. Излагането на средната скорост на вентилатора и температурата на 235ºC, печени шишчета и 15 минути, а след включването, на още 15 минути. Вие прекрасно барбекю в Aerogrill готов! Да ви е сладко!