Това е най-огнище хляба, на пекар Ардатов

Фирма Ардатов пекар на пазара в продължение на почти двадесет години. През това време той бе открит на 18 магазина в цялата Република Мордовия и Чувашия. Нашата продуктова гама включва повече от 60 вида хляб и 30 вида сладкарски изделия. И всеки месец ние се опитваме да угоди на нашите клиенти нови, полезни и вкусни продукти.

Начало / Без категория / огнище хляб: какво е това
и за какво се яде

От прозорците на пекарни и магазини за хранителни стоки, често можете да намерите специален хляб, наречен "огнище". Какво е това - хлябът на огнище? И за какво се яде? Нека да се справим заедно.

Що за чудо - огнище хляб?

Името на този хляб е поради специфичната си начин на печене: за разлика от обичайния хляб, който се пече в специални форми, този хляб се пече на пода на фурната. На този етаж се е наричала "в", откъдето идва и името - "сърцето". Печене този специален хляб използва специални пещи с нисък свод и Подови керамични или стомана: Само при такива обстоятелства тестото равномерно и добре изпечен чрез. За да се пече хлябът огнище, фурната трябва да е дълго и трудно да се затопли до температурата на пода не се повиши до 200 градуса. След това, пепелта се отстранява от пода и се поставя формира самун. Този вид хляб се пече малко по-дълго от обикновено, но на вкус и полезни свойства в много отношения превъзхожда калай хляб.

Предимства на огнище хляб

Така че, ние сме се разбира, какво е - хлябът на огнище, така че сега се обсъдят на полезните свойства на този продукт.

има много макро-и микроелементи, както и антиоксиданти и витамини, състоящи се от огнище хляб. Този хляб има благоприятен ефект върху кожата, укрепва костите и помага за нормализиране на обмяната на веществата. В допълнение, с хляб обяд оптимизира нивото на глюкоза, и укрепва нервите. Този хляб е суха и повече калории, отколкото получен; питка-плътна и срока на годност е малко по-висока. В следващата статия ще научите по-подробно как да се съхранява зърно правилно.

През миналия век, за да му се даде повече вкус на хляба под него в основата дъб или череша листа; Сега тестото се добавят различни билки, подправки и ароматни билки, такива като стафиди или кимион. Традиционни сортове огнище хляб - е Минск, Рига, Московска област и украински хляб. Това е добър хляб с масло, солена риба, както и супи и борш.

Компанията "Ардатов пекар" предлага широка гама от огнището хляба. включително с различни пълнежи: стафиди, боровинки, слънчогледови семки, кисело мляко на квас с минимум мая и много други.