Торта с маково семе - стъпка по стъпка рецепти със снимки и видео

Сладкиши с мак, кифлички, рула и торти, обичани от много от детството си. Някой използва за закупуване на тези продукти в най-близкия магазин за бонбони, но някой разглезен мама и баба. През годините на вкусни десерти не са загубили значение, и всяка жена да се опитате да се готви makovnik собствени. Това ще изисква определен период от време и умения, но тогава вие ще бъдете в състояние да осигури домакинството на една истинска почивка. И не се страхувайте от приказки на наркотични свойства на тези черен боб! В тези количества, които се използват в кухнята, те не са опасни.

Как да се подготвим за макови пломби

Mac се продава под формата на сушени малки черни семена. Те са удобно поръсена ястия, но за попълване пайове и ролки изискват сериозна подготовка. Необходимо е да се обърне маковото семе до гладка паста. За тази цел, като свързващо вещество жени използват масло, захарен сироп, мед, кондензирано мляко. Изберете в съответствие с това, което ще се готви за десерт.

Първо трябва да се вари суха мак в 250-300 мл кипяща вода и се оставя в продължение на един час. След това, подути (те ще се увеличи с почти половината) се препоръчва да мелене на зърно, като се използва мелница или пасатор за пълнене стане хомогенна, но това не е задължително. След това добавете останалите съставки - мед, кондензирано мляко или масло и захар. Смесва се добре в съотношение 2: 1 - например, стъкло мак polstakana да мед.

Рецепти от макова торта

Има няколко рецепти за десерти на основата на мак - той съчетава добре с череша със заквасена сметана с лимон превъртат през месомелачка или сушени плодове. На първо място е необходимо да се научат най-прости рецепти, и след това да покаже въображение и да ги подобри. За по-голямата част от десерти, ще трябва класически тесто мая, което може да бъде направено независимо (с рецепта, с които сте свикнали да), или да си купите замразени в супермаркета.

Масло торта тесто с мая

Този десерт - класически makovnik, от които най-добре е да се започне кулинарни изживявания. Ние се нуждаем от следните съставки:

• Захар - 300 г;
• брашно - 5 чаши;
• мляко - 250 милилитрова бехерова чаша;
• Sweet масло - 50 д;
• яйца - 3 среда;
• суха мая, ванилия - на чанти;
• стафиди - 100 г;
• орехи - 100 г;
• мак - 150 гр;
• сол.

Плънка може да бъде приготвена предварително - сварено мак микс със захар и ядки, както е описано по-горе. В действителност, да се направи тестото за тортата с маково семе, ще отнеме около два часа.

1. Пресейте половин чаша брашно през сито. Има и изсипете суха мая.
2. Излива чаша топло мляко, разбърква се сместа да стане хомогенна. След това покрийте с кърпа (кърпа) и оставете варя за около половин час.
3. След 30 минути се добавят яйцата, сол, половин чаша захар и омекотена масло. Разбъркайте.
4. Започнете да се месят, постепенно добавяне на останалите брашно.
5. Оформете топка, поставете в купа, покрийте и оставете за 40 минути да достигне.
6. Добавете стафиди, разбърква се и се оставя за още половин час.
7. Разделете тестото на две. Една част от разгръщането и щедро смазване на предварително приготвен пълнежа. Поставете втория слой на разточва горе. След това сгънете наполовина. Подсилване на краищата.
8. Смажете разбитото яйце. Пече се в продължение на 40 минути при 180 градуса.

Бутер тесто върху кефир

Layer Cake с маково семе е много популярен. Опитайте един от най-рецепти:

• кефир - 250 мл;
• Oil - пакет (200 гр);
• брашно - 450 грам;
• щипка сол;
• мак - 150 гр;
• кондензирано мляко, конфитюр или мед лимон - 75 мл.

Екстра пълнеж за пай с маково семе, можете да изберете да опитате, използвайте някой от изброените добавки.

1. Изсипете киселото мляко в купа, подправете със сол.
2. Добавете брашното и разбъркайте тестото - миксер, след това ръцете.
3. Маслото се нарязва на малки парченца. Поръсете леко с брашно.
4. Разточете тестото в резултат на образуването, да отгоре на маслото. Покрийте тестото (сгънете като плик), хвърляте отново.
5. Операцията се повтаря с масло три до четири пъти. След това сгънете тестото на парчета и се оставя да почине.
6. Изберете подходящия силикон мухъл. Запълнете го с тест, така че да имат брони. Оставете малко.
7. Вътре лежеше подготвени пълнеж. Останалите тесто, ролката и нарязани на тънки ленти. Поставете върха на пай барове.
8. Пече пай мак 20 минути при 180 ° С

Пай-ролка с маково семе, стафиди и ядки

Poppy ролка - популярна конфекция, за приготвянето на които ще изисква мая. Можете да използвате рецептата по-горе. Имаме нужда от същите съставки:

• Захар - 120 грам;
• брашно - 5 чаши;
• Мляко - чаша (250 мл);
• Sweet масло - 50 д;
• яйца - 3 среда;
• мая - чанта;
• сол - половината чаени лъжици.

• мак - 150 гр;
• стафиди - 100 г;
• ядки (орехи, лешници) и мед - 50 гр

Подгответе Попи да се пекат по-добре предварително чрез смесване на всички съставки, с топъл мед. Тестото ще отнеме повече време:

1. Направете тесто с мая (описано в предишния рецептата).
2. Разделя се на три или четири парчета. Оставете за 40 минути разстояние. И ако разделена на няколко по-малки парчета, можете да се пекат а ла карт рула с маково семе.
3. Разточете всяка част на масата. Равномерно смазване плънката. Вземете изхода ролката.
4. Повторете същото и с другите. Герб на готовите ролки с бити яйчен жълтък. Отделете съкращения нож в целия хляб и мястото на намазана с фолио за печене лист.
5. Пече се в продължение на 20 минути в пещ да бъде 180 ° С
6. Не режете гореща ролка, той може да загуби формата. Изчакайте, докато ястието се охлади леко.

Shortcrust сладкиши с маково семе и извара

Този сладък десерт е идеален за чаша кафе лате или капучино. Извара и торта маково семе Оказва се, много красива, можете да го изпратите за почивка. Вие ще трябва:

• яйчни жълтъци - 3-4 бр.;
• маргарин или масло (топено масло възможно) масло - 120 гр;
• брашно - 0.4 кг;
• захар - 125 грам

• мак - 150 гр;
• ниско съдържание на мазнини извара - пакет (200 гр);
• крем 20% - 3 супени лъжици ;.
• Захар - 125 грам;
• череша (по избор) - 1 чаша.

Вие ще трябва силикон Пособия. Подгответе се, както следва:

1. Смесете захарта с пресято брашно. Накълцайте в същото масло (може да е малко задържане във фризера и след това разтривайте). Съставът на настъргани сухи, добавете жълтъците яйца, месят тестото с лъжица.
2. Оформете топка и го оставете за известно време.
3. Приготвяне на плънката. За да направите това, победи настъргано нискомаслено извара, сметана и захар. Добави мак паста, разбъркайте. Корекция на брашното, ако сместа е превърнал течност. Можете да добавите черешите.
4. Поставете тестото в пръстите на формуляра primnogo така че да се брони. Място в предварително загрята на 180 ° С фурна за една трета час, за да покафенее торта.
5. На вече леко печени торта изложи пълнежа ниво. Върнете проститутка във фурната за още 30-40 минути.

Много лесна и бърза рецепта, без мая multivarka

Тези, които не разполагат с време за кулинарни изкушения, да се опитате рецепта за торта с маково семе за Multivarki. За това ще е необходимо:

• мак - 100 г;
• масло - 120 гр;
• мед - чаена лъжичка (трапезария);
• яйца - 3 среда;
• Захар - 100 г;
• грис - 50 д;
• бакпулвер - лъжица (TEA);
• растително масло - лъжица (дневна);
• ябълки - 3 бр.

За подготовката на подходящ голяма емайлирана купа:

1. Премикс сварено с мед мак.
2. Apple кора и изпращане на ренде.
3. Яйцата, захарта, маслото. Когато сместа стане пухкав, се добавят останалите съставки.
4. Леко смажете купа Multivarki мазнини, сложи сместа. Поставете режим за печене и готвене за един час.