Торта с кокос
Тази рецепта е нещо необичайно в това, че вместо само три завъртания сладко ястие! Pie движение на китката се превръща в красива торта "Рафаело". и за десерт - едно и също име и повече бонбони. Интересува ли ви? След това за да започнете!
Аз обикновено използвам кокосово за украса: бонбони домашно руло или поръсете тортата, или да направите надпис върху тортата. Но в същото време аз отдавна исках да се пекат торта с кокос. Чудя се какво ще опитате, когато чипове се добавят директно към тестото?
съставки:
- 3 големи яйца,
- 180 грама на захар;
- 180 грама от пшенично брашно смилане (в зависимост от сорта, брашно може леко да се наложи по-малко, в зависимост от плътността на теста);
- Стограма кокосово (бяло, плитки);
- 60 грама масло;
- 50 мл мляко;
- 15 гр (3 чаени лъжички) бакпулвер;
- Пудра захар.
- Дебела домашно крем - 200-300 мл;
- Пудра захар на вкус, 1-3 супени лъжици;
- Coconut - 2-3 супени лъжици.
За по-интересен вкус, аромат и вид в тестото, можете да добавите лимонови кори, парченца шоколад.
Как да се пекат:
Приготвя форма определя дъното пергаментова хартия и намазана повърхност и стените на формовъчната част на масло (10 g). След това поръсете с брашно или бисквити. Поръся кокосов орех, но се пекат леко недопечен, където липсва тестото.
Стопилката масло почивка (50 д).
Beat яйца със захар до пухкав пяна и увеличаване на 2-3 пъти по обем.
Изсипете в разбитите яйца и кокосово брашно пресято с бакпулвера се разбъркват внимателно.
Излейте разтопеното масло (не гореща, топла).
Разбъркайте, изсипете в млякото (също леко топло). Леко разбъркайте. Чрез плътност тесто се получава приблизително 25% крем.
Излива тесто в тенджерата и поставя в пещ, предварително загрята до 180 ° С
Пече се, докато тортата се издига, докато напълно се вътре propechotsya (проверете с дървена шиш) и zarumyanitsya по-горе. Около 35-40 минути в зависимост от фурната. За първи път се изпича при 180 ° С при средна степен през 20-25 минути пренаредени в горната и в долната част на тавата на фурната снабден с вода на дъното не е изгоряла, и леко намалена температура.
Готов торта получаване на 5 минути, за да стоят под формата и след това предава на блюдо и се поръсва с пудра захар.
Тя изглежда много елегантна торта на бял поднос, сякаш поръсени с малко сняг един!
Кокосово торта можете да ядете само поръсени с пудра захар. Но той също се оказва голяма торта за тортата! Тук е перфектен бита сметана, да ги sypnut малко кокосово за вкус ... ще бъде почти Raffaello! Или всеки друг крем, толкова дълго, колкото добре напоени торти, а след това на тортата ще се окажат по-сочни като торта, че е малко по-доста сух.
На следващия ден, когато баницата остана наполовина, аз все още прави крем, за да видите как той е под формата на торта. Юнайтед в купа крема, пудра захар и кокосови орехи, бита с миксер през цялото време - малко, докато дебели, защото ако се прекалява и да победи по-дълго, отколкото е необходимо, кремът се превръща в масло.
Насищане shortcakes мляко (и може да бъде нещо друго, ром, например, вода или лимонена) и пух сметана. Най-високо може да бъде и масло сметана и се затича кокос. Така че, кокосово торта със сметана стана два, а може би и четири пъти по-добре! Той става сочно, нежно, а не сухо и още по-красива.
И в остатъците от крема се запълнят чиповете, и ние правим бонбони "Рафаело" - почти като истинския вкус и външен вид! Набиране чаена лъжичка порция крем в средата на поставяме бадеми (но може да мине без ядки или стафиди, Kljukvin сложи), - формиране на топка със сухи ръце бързо, за да кремът не смекчи, и управлявани наоколо в чинийка напълни чипа.
Ето как един дойде три рецепта: торта с кокос торта "Рафаело" и бонбони!