Торта с кокос, стъпка по стъпка рецепти със снимки

Днес ние споделяме една вкусна рецепта за многослоен торта с кокос. Той ще ви и вашите близки обичам!

съставки

4 бр. яйце
200 гр. захар
200 гр. масло
200 гр. сметана
20 гр. бакпулвер
750 гр. пшенично брашно
80 гр. сладолед
4 бр. яйце
750 мл. мляко
300 гр. захар
20 гр. ванилова захар
150 ° С. пшенично брашно
300 гр. масло
160 гр. кокос

метод за получаване

От това количество съставки, получени торти 8-10. Моите 4 яйца, отделно белтъците от жълтъците. Протеини, победи с 200 грама. захар в стабилно тегло, тя трябва да се проясни и силно увеличение на обема. Добавете жълтъците и разбийте отново.

200 гр. масло до стайна температура, добавят яйцата и се разклаща отново смесител (с тупалка гребло).

Добавете яйцето смес 200 гр. заквасена сметана, разбърква.

Това е светлината и се получава въздушната маса.

750 гр. брашно се пресява и се смесва с 20 грама. бакпулвер. Излива сухата смес към тестото и се разбърква старателно първия шпатула, след това се месят на ръка.

Доста твърда тесто, тя трябва да бъде добре смесени, се покрива и се отстранява в хладилника за една нощ.

До сутринта тестото се проясни и леко се промени структурата. Веднага включва Загрейте фурната до 180 градуса.

Поръсете работна повърхност с брашно, разпределени тестото с остър нож и се нарязва на 8 парчета.

Тестото се оказа гъста, но много разграждане. Всяко парче каша ръцете си, така че тестото е станало по-отстъпчив.

Има два начина да се подготвят сладкиши. Първият ви позволява да се използват повторно за изрязване, и следователно, можете да използвате всички тестото, както е указано. Той също така разполага с минус - тестото е доста еластична и може в процеса на подготовката на "компресиран", което означава да се отгатне точния диаметър на тортата е понякога невъзможно. Така че, в първия метод, да се въвеждането на всяка част от тестото с точилка на тънка пластина. Разпространение на купа кръгла плоча или друг контейнер с подходящ размер.

След провеждане на формата на ръка, а вторият с остър нож, нарязани остатъци тесто. Поставянето в крайна сметка, всички останки, отново формирането на топка, ставам и т.н.

Вторият метод за приготвяне на сладкиши с мен за предпочитане. От парчета торта, получени отлични домашно приготвени сладкиши и бисквити. Така че, да вземе парче тесто, разточва на тънък слой и разпространение на леко набрашнена хартия за печене. Печете за около 4 минути в средата на фурната на 180 градуса.

ВНИМАНИЕ! Торти печени много бързо, така че трябва да ги следват. След като краищата започват да променят цвета си - извадете тортата. Сам торта трябва да остане светло на цвят.

Korzh разпространи върху решетка за да се охлади малко, а в следващия веднага изпрати печен.

Готовата утайка изложи на подходящ размер кръгла форма (имах купа с диаметър 20 см.). Ляв преси за образуване Korzh полето с остър нож повторение очертава чаши, рязане отпадъци.

След като започнахме фурната торти - възможно ли е да се премахне сладолед от фризера. Мелба ние ще използваме за импрегниране на сладкиши.

Това са тънки и леки торти с които разполагаме.

Торти могат да бъдат напоени и веднага след фурната - че е топло, с това те ще станат само по-мек.

С помощта на четка смазва всяка торта от едната страна (който е съседен на тавата) и се оставя мелба накисва.

Докато торти се накисват, нека сметана. Маслото се извади от хладилника, е ние се нуждаем от стайната температура. Cream лъжичка да пробие 4 или 5 малки средни яйца, изсипете млякото.

Уиск, ритъм, докато гладка.

В отделна купа смесете захарта, ванилията и пшенично брашно.

Сложете една кофа на средна температура. Излива се суха смес в яйца млякото при непрекъснато разбъркване с бъркалка за крем се хомогенизира.

Кремът сгъстява много бързо и ще изгори. Ето защо е важно да се веднага добавете брашното, намаляване на топлинна енергия до минимум и се готви сметаната, като се разбърква непрекъснато. След като се сгъсти (това се случи, преди да започне да кипи), незабавно изключете топлината и ще даде на крем готино.

Масло стайна температура размахване, докато не се проясни и не увеличава по обем.

Охладената сметана в масло и разбийте още една минута.

Ето един ярък, хомогенен крем оказа.

Излива се в крем 80 г. кокос и микс.

Сега сте готови да се съберат на тортата. Разположено на торта щанд от негова страна сметана и успя да изравни, а след това на следващия тортата.

Сложете останалата сметана на върха на тортата се разпространява над върха и отстрани на тортата. Изравнете.

Най-високо и страни на тортата се поръсва с кокосово, можете да украсите, както желаете.

Предмет торта часа накисва при стайна температура.

След още един час, за да се отстрани хладилника, кремът се охлади.

Всичко, което може да яде торта. Бон апети!