Торта "пожарна кола", стъпка по стъпка производство магьосник клас

Ако си мислиш за това какво да се готви сладък подарък за рождения ден-момче (или мъж), обърнете внимание на оригиналната светъл тортата "Пожарна Engine". В основата на шоколад си торта е взето. зашити може да се използва не само класически мастика. но също така и гъста сметана, тонирани алено, за проектирането и използването на дебел мазен крем и малко количество от карамел. Колелата могат да бъдат изработени от черна смола или използвани за тези цели обикновено са кръгли шоколад бисквитка.

С изключение на подготовка на основата и кремове за декориране на тортата във формата на машината ви не са повече от 15 минути, всички компоненти на продукта могат да бъдат направени няколко дни преди празника и да го издават непосредствено преди сервиране.

Подгответе бисквити

Този семинар използва обичайните класически бисквита на тази рецепта:

1. 6 големи кокоши яйца отделни протеини vsypte в които 3 грама сол и енергично камшик миксер до стабилна пяна.
2. Тази пяна въведете 270 грама ситно кристална захар и се омесва маса.
3. Намачкайте жълтъците отделно размахване, докато светлината избелване, така че те да стане хомогенна.
4. Смесете двете маси в дълбока купа.
5. Въвеждане в тази смес на 300 грама бяло брашно + три супени лъжици какао на прах. Евентуално добавете ванилия или друг аромат. Сода не може да се използва.
6. Пече бисквитите в предварително загрята пещ до 190 градуса в 3 малки правоъгълни форми, предварително разделяне на тестото на три равни части. Желателно е да се използва силиконов форма, например, торта тиган хляб.

Когато тестото е готово (но проверете своята готовност можете да изсъхне дървени стърготини), тя се охлади върху решетка.

Cream и мастика

Крем за торба сладкиши трябва да е достатъчно плътна и задържат желаната форма добре, не се разпространява. Но прекалено дебела, че не трябва да бъде, или израз не може да има красива декорация облекчение. В този майсторски клас най-добро използване на крема на базата на маслото в гъста гладка.

1. Сплит 520 грама омекотена масло в продължение на 7 минути с миксер.
2. Когато става бял, той влиза в смес от 210 грама на кондензирано мляко (варено) и 280 грама пудра захар, това трябва да се направи на малки порции.
3. Beat сместа в продължение на 10 минути, в края, добавете сашето на ванилия, малко ракия или ром за ароматизиране на крема.

Преди началото на регистрация торта крем трябва да се съхранява в хладилник, е възможно да се премине незабавно към kornetiki. Този семинар се предвижда използването на крем в два цвята - светло лилаво и бяло. Съответно, трябва предварително да се разделят половина части крем и капка влиза сиво-лилаво багрило, при непрекъснато разбъркване до желания цвят. По този начин, трябва да се подготви незабавно две торба сладкиши и ги напълни с крем в два цвята.

Мастика може да направи най-обикновени, базирани на бяла ружа бонбони, бяла ружа костюм и двете бяло и розово. Изготвяне на паста за майсторския клас:

1. 180 гр бяла ружа стопи в микровълновата фурна или на водна баня до гъста хомогенна маса.
2. Докато е още топла, изсипва се в 2 супени лъжици лимонов сок или мляко, разбърква се енергично за съставни съединения.
3. Сега смес от 2 vsypte плитки чаша пудра захар и 250 г нишесте.
4. След добавянето на 10 грама масло, омекотена рано.
5. Когато масата се разточва на масата и ще бъде хомогенна тесто, добавете малко червена боя, за да се получи светло червено оттенък.

Оптимално използване на хелий хранителни оцветители. Не забравяйте, че трябва да се запази мастика плътно увит.

Да направим торта

Торта във формата на една машина да се направи достатъчно, за да противодейства на новак любовница, като използвате нашата майсторски клас. Процесът отнема много малко време:

1. С бисквити преформи нарязани изпъкналата отгоре, отдолу или отстрани ако изгори и да стане през суши се, те също могат да бъдат отрязани с остър нож.
2. На ширината нарязани ленти от една част на около 3-4 см, слага се в горната част на първата част в блюдото.

1. Третата част, нарязани на половина и сгънете "сандвич", разположен вертикално - Вземи в кабината на пожарна кола.
2. Мазнините крем всички части на пожар двигателя помежду си, така че те се държим заедно. Фондация трябва да е напълно ниво със сметана и покрита с червена паста. По желание, не можете да използвате мастика, дебел мазен крем, оцветен в червено с хранителни оцветители.

1. Извадете подготвени kornetiki сив крем, стиснете надлъжно широка лента връзка на мястото на кабината и каросерията на автомобила.
2. Вземи 4 кръгли шоколадови бисквити и се стича в центъра на задната страна на малко крем от двете страни на колелата се придържаме към машината.

1. На външната част на точка кръг крем комплект колело.
2. Bottom превозно средство с колела кръг ивица крем.

1. Премахване kornetik с бял крем, стиснете за имитация стъклена кабина, странична врата, да, по повърхността на тялото - пожар бягство.
2. На повърхността на кабината капнете няколко капки от бял крем и ги прикрепете русалки карамел или сирена. Прикрепете задните светлини.

По време на регистрацията ще ви е необходим нож, с негова помощ можете приведе всички крем лента. В допълнение, работи добре с тортата във формата на камион огън по специална въртяща се стойка.

Разбулената майсторски клас може да бъде леко променена, например, направи стъклената врата на лек шпакловка, лепило тях на специална сладкарска гел, колелата също могат да obtyanut мастика и да ги направи по-забележима. От тънък камшичета базирани мастика може да направи истински огън бягство, които след това ще бъдат прикрепени към повърхността на каросерията на автомобила.

Използвайте нашия цех като основа за вземане на торта във формата на леки автомобили, мечта, да добавяте цветове, атрибути, елементи, да създадете шедьовър на кулинарното изкуство от нашата собствена рецепта.