Топ 15 интересни факти за домати - ще се изненадате!

Как да туршия гъби за зимата: съвети, тайни и рецепти

Домати - един от най-често срещаните плод, който е идеален за двете първи и втори курс. В допълнение, показваща малко въображение, можете дори да се готви за десерт от сладки домати.

Нека сега погледнем по-отблизо с този ароматен плод, който е доста дълъг период от време е бил забранен заради предполагаемото му токсичност. По-долу сме изброили 15-те най-интересните факти за домати.

2. Произходът на името на домата датира от далечното минало. По този начин, според една версия на това идва от "tomatl" (както го нарича ацтеките), според втората - от френската Tomate и трето - Pomo д'аморе - "ябълката на любовта".

3. В древната китайска погребение, като възраст около 2100 години, са открити семена от домати, които след това не само покълнали, но и даде плод. Тези различни узряване домати и състава на витамини и минерални соли.

4. Жълти домати съдържат много по-малко витамини и минерали, отколкото червените им колеги.

5. Прекъсване на порочния цикъл в историята на домати отровни смог полковник Робърт Гибън Джонсън, който през 1822 г. публично на стълбите на сградата на съда в Салем яли кофа с домати, които доказват, че те са напълно безопасни.

6. В щата Уисконсин в САЩ са били в състояние да растат най-големите домати. теглото му е 2,9 кг.

7. Като цяло, има 10 000 разновидности на Бери. Например, известно е, дори черни домати. Най-малката доматът е не повече от 2 см в диаметър, а най-голямата тежи около 1,5 кг.

9. Използването на домати е очевидна, тъй като те не съдържат вредни холестерол, високо съдържание на фибри, витамин С, Е и много други полезни съединения. По-специално, в техния състав съдържа голямо количество likolina, което предотвратява развитието на злокачествени тумори и укрепва сърдечно-съдовата система.

10. Ако говорим за вредата от домати, а след това използването им е най-добре да се въздържат за тези, които страдат от алергии към плодове и червени зеленчуци, и имате проблем с жлъчния мехур.

11. Домати - един от малкото зеленчуци, които не губят полезните си свойства, дори и след топлинна обработка. Напротив, когато отопляеми likolina домати става само повече.

12. Кетчуп - един от най-известните доматен сос. Интересно е, че първоначално се считаше кетчуп същите като сос Южен Китай, състояща се от мекотело ketsiap, риба солена, билки и подправки. Той беше много популярен сред британски войници, които го доведоха до бреговете на Англия. Местните готвачи са се опитали да пресъздаде рецептата чрез замяна на основните съставки на местната продукция, билки и подправки. И се обърна познатия вкус на кетчуп, което е идеално за пица, спагети, барбекю и други ястия.

13. Не всички знаем, че доматите са богати на калций, както и в комбинация с витамин К допринася за укрепването и развитието на костите.

14. витамини А, В и С, домати правят някои от най-добрите в борбата за здравето на сърцето. Те понижаване на холестерола, за предотвратяване на шипове на кръвното налягане и инсулти.

15. кумарова и хлорогенните киселини, съдържащи се в тези плодове защита срещу канцерогени, които се образуват във вътрешните органи поради пушене.

Включва рецепти с домати в дневния си хранителен режим и вие бързо ще започнете да се чувствате много по-добре!