Топ 10 Безалкохолни напитки в света

Аз не помня толкова дълго време, след като историята на най-популярните плажни напитки в света. че - всички до един - са алкохолно и разговорът се обърна на безалкохолни напитки, които толкова много в целия свят! Имам подходящ рейтинг да се намери никъде, следователно, аз трябваше бързо да направите своя собствена! Ще бъда много благодарен за всички допълнения и наблюдения - и истории за любимата си! ;) И все пак - отидете на вкус.

Кой от нас не си спомня захар вкус на това необичайно, познат от детството? Мисля, че всяко дете би се съгласил, че по-добър вкус студени лекарства, както и загуба на глас можете да си представите! ;) Основните компоненти на напитката се бита яйчни жълтъци и захар, но също така има много варианти - с добавка на мед, ванилия, плодове и ягодоплодни сокове, а дори и виното! Има няколко версии за произхода на името лакомства - от английската прегръдка-чаша, потайност, от полския Kogel-mogel, от немски Kuddelmuddel (тюрлюгювеч). Версии на произхода на напитката твърде обширна. Един определя изобретение Kokenbaueru немски сладкарска Manfred. Друг разказва за певицата по име Gogel, загуби гласа си и излезе с лек за такава сладка и вкусна рецепта.

9. Айран - Централна Азия, Кавказ

Почти всички народи по света рано или късно ще се оценяват вкуса и хранителните качества на кисело мляко. Името на крайния продукт и технология ферментацията в различните страни може да бъде доста по-различно - просто не забравяйте, кисело мляко и ферментирали печени мляко, кисело мляко и matsun, чал и Kurung, кобила и познати на всички ни кисело мляко. Айран (тен) се разпространява между народите на Централна Азия, Кавказ и Башкирия. Тя е изработена от кисел краве, овче или козе мляко се разрежда с вода. Често, за да се постигне определена свежест на напитката добавите листа от мента или клончета от копър. Неговото благоволение е трудно да се надценяват - закаляване жаждата, укрепване на нервната система, борбата срещу затлъстяването, и разбира се, бързото изтегляне от махмурлук! )

Честно казано, най-опитате това чудо никога не съм (може би защото не се стигна до Япония) - но се натъкнали на него в мрежата, не можах да го игнорирате. Aodzhiru - японски зеленчук напитка, състояща се основно от сок от зеле. Ако буквален превод на името му от японците, можете да получите "зелена напитка" или "зелен сок", което напълно съответства на външния му вид! Напитката е изобретен през 1943 г. от д-р Ниро Ендо, военен лекар, който експериментира с различни зеленчукови сокове, за да се идентифицират най-добрата комбинация за здравето и силата на хората във военно време. Днес, напитката е много популярен сред японците, въпреки много далеч от приятен вкус.

Трудно е да се даде точно определение на тази напитка, както и да доведе точното му рецепта - съществуват твърде много сортове готвене днес. В традиционната форма, фрапе - един вид дебели, студени коктейли, които са съставни части на кафе, сладолед, студено мляко, плодове и ягодоплодни сиропи. Всички компоненти бита в миксер или шейкър, и напитката се сервира много често с добавяне на натрошен лед. Гладките украсяват с горски плодове, нарязани плодове, ядки и бита сметана. Най-присаждане версия е направен от фрапе и мляко.

Аз трябва да кажа, че присъствието на квас в тази класация може да бъде доста лесно да се поставя под въпрос, тъй като неговата сила може да бъде между 0,7% обемни. до около 2.6%. Въпреки това, ...) квас - традиционна камбана напитка направена от ръж хляб чрез екстрахиране водоразтворими вещества от него, и след това добавяне на захар белодробен ферментация на пивна мъст, получена. Има приятен вкус и аромат, добро питие жажда и има тонизиращи свойства. Има няколко разновидности на квас: хляб, плодове и ягодоплодни. Той отдавна е в Русия са били известни тайни на най-разнообразната квас: кисел, сладък, мента, okroshechnogo, ароматно, ежедневно. Много от тези тайни са забравени, но някои от тях успяха да запазят и предадат до наши дни.

Аз не знам дали това е възможно да се извърши тази напитка в този списък - защото, както се оказва, не е името, а името на марката! Той е изобретен в Берн, Швейцария. който все още е известен с оригиналното си име Ovomaltine (от яйцеклетка - латинската дума за "яйце", и малц -. малц, което беше оригиналните си основни съставки). След това, има също един вид шоколад ovaltina което е прах, който се разрежда със студена или топла мляко. Днес ovaltin печели популярност по целия свят - в различни форми и често под различни имена. За мен, той потънал в душата по време на нашите скитания в Азия, както често единствената алтернатива е да се кафе 3 в 1 в 7 азиатски повсеместно eleven'ah! )

Sbiten може да се нарече един от най-старите и традиционни български напитки на правото, тъй като тя се споменава за първи път в славянските хроники още през 1128. В основата на тази топла напитка е вода, мед и подправки, но това често се добавя към засилване на терапевтичния ефект на билкови чайове. Това традиционно се счита за терапевтично зимата напитка и има затопляне и противовъзпалително действие. Между другото, това обикновено се приготвя в самовар. Това би било да се опита това, това - от самовар, а не от концентрирана смес от чантата! )

С тази напитка Аз, подобно на мнозина, е свързано странна история. Преди първото пътуване до Индия, аз никога не съм постави в чай или зрънце захар, като се има предвид, че той убива реалния вкус на напитката и английски чай с мляко ми се стори някак си изтънчен перверзия! И тук на вас - чай с мляко и подправки, а дори и доведени до състояние на сироп, количеството добавена захар в нея. И в същото време ... той е един от най-вкусните напитка, с която аз се опитах в моя живот! Закачен веднага и завинаги! ;) При подготовката на масала чай огромна роля имат всички етапи и компоненти - качеството на чай и мляко, от порядъка на смесване и, разбира се, в състава на подправки! Чай-често се използва така наречените "топли" подправки: кардамон, канела, джинджифил, копър семена, черен пипер и карамфил. В допълнение, често се добавят индийско орехче, розови листенца, сладник, шафран и бадеми. И как искаш понякога тук в Санкт Петербург през ухото да чуе виковете на повсеместна улични индийските търговци ", чай чай чай чай" ...

И на първо място класиране ми като втората, по някаква причина, също се установява питие от родния си Индия. Изглежда, че аз наистина ни липсваш! ;) Това е трудно да се излезе с едно питие, по-подходяща за индийски влажна топлина! Най-простото изпълнение Lassi - е добре бита смес dahi (кисело мляко), вода, сол и подправки. На подправки в индийската версия, се отдава предпочитание смляно печено кимион. Ласи правят и сладко. За тази dahi смесва с плодове (манго, банан, ягода, лимон) или розова вода и захар или мед добавяне: плодове е първият земята с мед, и след това сместа се излива dahi и лед. Ласи често се сервира в малки чаши за еднократна употреба глина. Остава само да се отпуснете - и да се насладите на невероятната освежаващ вкус и да гледате суматохата на обичайната индианци, ти обгръща от всички страни ...

Искате ли да опитате всички тези напитки в родината си? Научете как да намерите лесно евтини квартири по целия свят!

Paul

По едно време (в армията), взехме убежище от студ и глад от тибетски чай. Чай с масло, сол, брашно и малко подправки. Разбира се, в оригинал това се прави с разтопено масло и як препечен peretortymi зърна ечемик, но и защото, както направихме, беше много добър. Основното, което да се вземе червен чай, както и най-малко половин час, за да се готви в гърне, преди да добавите масло, след разрешение или извинение масло, докато гладка с чай, добавете сол и подправки, изключете брашното и се разбърква за да се разтвори. За първи път тя изглежда отвратително и рядко, но след като свикнете и закачен като наркотик. През зимата, особено в планините, най-добрият начин за поддържане на жизнеността, а всъщност самият живот :)

Paul

Всъщност, това е традиционна рецепта на един от видовете тибетски чай честно nadybat в Интернет:
чай с разтопено масло - традиционна напитка, направена от чай с добавянето на разтопено масло от як и различни подправки. Ghee се получава чрез обработка на як мляко, чай обикновено се използва ферментирал чай или Pu Ерх червено.
Традиционен тибетски чай с разтопено масло се приготвя по следния начин. Екструдиран чай на прах, се излива в кана, се прибавя вода и се вари в продължение на 20-30 минути, след което съдържанието на каната филтруват се и се излива в специален цилиндричен съд (вж. Фиг. "Съд за готвене традиционния тибетски чай"). след това се излива в съд топено масло, и като подправка - печен смачкани орехи, фъстъци, сусам, дати и изисква малко сол и яйце. Освен това, дълго дървена пръчка разбърква съдържанието на съда, с което чай и разтопено масло в него, докато стане хомогенна. Така получената напитка се излива в друг съд и разливане в чаши, подноси гости.
чаено парти, обаче, точно както подготовката на тибетски чай има редица функции, които трябва да се обърне специално внимание, за да не се счита за некултурен гост. по време на чаено парти в никакъв случай не трябва да бъде позволено да остане Изпразни чашата си. след като е пил половин чаша, трябва да изчакате, докато не добавите друг хост. Тибетски обичай, чаена чаша и облицовки напълно изпразнени веднъж, когато гост казва сбогом на собственика, му благодари и отива при него.
Традиционен тибетски чай приготвен по този начин от чай и разтопено масло, всички видове подправки, използвани в подготовката му, го правят по-елегантен, предал му различни аромати: от сладък до кисело. В допълнение, чай с добавянето на разтопено масло як изненадващо полезни за здравето, тъй като съдържа много полезни елементи, така необходими за тибетците в техните райони, флората, която не се отличава с изобилие и богатство.

Olka

зашеметен.
уау))
Благодаря за рецептата и историята.
Спомням си първия път, когато се опита нещо подобно някъде в областта на китайската граница с Казахстан ... не забравяйте, че вкусът на чай с мляко, сол и масло ме накара да повръщат недвусмислено реакция - абсолютно нежелание да го пробвам отново))
Вероятно е имал същия непреодолимо себе си, да се включат! )

Paul