Тиквички пълнени с месо - стъпка по стъпка рецепта със снимки на
Красиви "бъчви" от тиквички - идеалното решение не само за вечеря, като семейство, но и за празничната трапеза. Бъдете малко въображение и кулинарни умения.
СЪСТАВКИ
- Мозък 3 Stucki
- Месо (свинско и говеждо месо), 500 грама
- Лукът 2 Стъки
- Морковите 1 Всяка
- Фигура 150 грама
- Домати 2 Stucki
- Зелените 30 грам
- Сол и черен пипер на вкус
- Сирене 150 грама
1. Откъде да започнем? Класическата рецепта за тиквички, пълнени с месо включва няколко важни стъпки: първата стъпка е да се подготвят всички зеленчуци (кори и обилно изплакване) и на втория етап да се подготвят всички съставки за печене. Така че, почистете тиквички от кожата.
2. След това ги нарежете (като на снимката) и да направи ядрото, така че те могат да се пълнят с.
3. В същото време, ври оризът, докато половината готов и да го охлади. Взех дълго, защото за тази цел тя се вписва добре стомана. Варен ориз се смесва с зелени и варени кайма. По искане на съгласуваност може да запечата на яйцето, а ако ориз се сварява добре - не е необходимо (не може просто да го измие, и изхвърлете в гевгир да се запази лепкавост).
4. След пълно смесване, пълнене, е възможно да се сол и пипер на вкус. Това, което следва е най-важният етап. Пълнени тиквички по-добри ръце или малка лъжица.
5. По това време, докато не са пълнени, можете да изпържи лука и морковите, докато омекнат, като добави в края (ако е необходимо) една супена лъжица доматено пюре и малко вода.
6. Ако искате да направите соса, добавете доматеното пюре и другото от няколко супени лъжици заквасена сметана. По този начин, вие ще добави пикантен вкус скуош и да ги направи по-сочно. Моето семейство обича този сос е не само в това ястие, но също така и в ролки зеле. Също така, той може да се излее като гарнитура.
7. Кипва го да къкри около пет минути и след това се изсипва сос може да бъде завършен "бъчви", които вече са във форма за печене.
8. Пече съда трябва да бъде не повече от един час при температура от 160 градуса. Ето една рецепта за класически тиквички пълнени с месо, аз използвам като у дома си и съветва всички, които познавате! Ако ви харесва комбинацията от сирене със зеленчуци и месо - може да го преживявам средно ренде и се поставят точно на върха на скуош.