Тестото за кнедлите с мляко

Кнедли - един от най-любимите лакомства възрастни и деца. Родното място на този вкусен счита за Украйна, въпреки че корените му отиват много по-далеч кнедли. По време на съществуването на тази невероятна храна отне много модификации, а сега рецептата далеч не е един от многото, и всички са малко по-различен.

Например, тестото за кнедли прави с мляко, вода, кисело мляко, суроватка, и се кнедли с различни пълнежи: картофи, зеле, гъби, сирене, плодове и дори месо. Вариации невероятно много, най-важното, да изберат за изпитване рецептата, и след това можете да експериментирате.

Тесто с мляко

За да се приготвят вкусни кнедли мляко с картофи, сирене и плодове, не е необходимо нищо специално, просто вкусна и правилната рецепта, постоянство и добра домакиня. Тестото за кнедлите с мляко Оказва се, вкусна и нежна.

Комплект за готвене

3 чаши брашно;
1 чаша мляко;
0,5 чаши вряла вода;
1 яйце;
1 супена лъжица растително масло;
1 чаена лъжичка захар;
1 чаена лъжичка сол.

рецепта за

Стъпка 1. В купа, месене е необходимо да се смесват 3 супени лъжици брашно със сол и захар.
Стъпка 2. След това в купа, залейте с чаша мляко. Млякото трябва да бъде вкарана в джоб, така че тестото ще бъде по-лесно да се смесват.
Етап 3. Смесват се равномерно всичко, сместа става хомогенна.
Етап 4. Към чук яйце и отново се разбърква цялата смес.
Стъпка 5: Добавете олиото и топла преварена вода.
Етап 6. Разбърква. Можете дори да победи с миксер, сместа стане хомогенна.
Стъпка 7: Сега трябва да се бавно изсипете останалата част от брашното, смесване с тестото.
Стъпка 8. Когато всички брашното е да се намеси, ще бъде необходимо да се положат всички усилия, за да се подготви тесто и добре, за да си възвърне, така че ще бъде по-меко.
Стъпка 9. Wrap тестото в найлонова торбичка и ще му даде лягат в продължение на около 30 минути, след което можете да използвате, тестото за кнедли.

От този тест, направи отлични млечни кнедли: те са просто и лесно да се готви, а дори и себе си тесто е много мека и нежна. Поради това се съчетава перфектно като картофи и плодове.

Тестото за кнедли с кисело мляко

Освен това, обичайната рецепта тестото с мляко има и друг тест на кисело мляко, тя е много по-сложен и по-мек улов само не храносмилане на готовите продукти. Между другото, с изключение на кисело мляко за тази рецепта може да използвате кисело мляко или суроватка. Това е, колкото искате. Една форма може да бъде със сирене или картофи.

Комплект за тестени изделия

2 чаши брашно;
1 чаша кисело мляко (кисело мляко, суроватка или суроватка);
1 яйце;
0.5 чаена лъжичка сода;
1 щипка сол.

рецепта за

Стъпка 1. Вземете една купа, в която трябва да се пресее брашното. Брашното се пресява, за да тестото е ефирен и буйни.
Етап 2: Опитите за шофиране яйце в жлеба в брашното.
Стъпка 3. да се налива малко сол и щипка около 1 половин чаена лъжичка сода за хляб.
Стъпка 4. В пресятото брашно добавете избрания контакт ферментиралия продукт мляко - кисело мляко.
Стъпка 5: След като изля кисело мляко трябва да започне месене на тестото. Замесете тя трябва да бъде леко и внимателно, не е необходимо да се използва сила - това е лошо за теста.
Стъпка 6. Внимателно месят тестото на ръка и го оставете да "почине". Благодарение на взаимодействието на сода и мътеница палачинки ще бъде доста буйни и безалкохолни кнедли от него. Когато тестото ще отнеме 20 минути може да се използва за кнедли за готвене.

Съвет: Когато кнедлите ги готвят, което трябва да намажете с масло, така че те няма да останат заедно и да се придържаме към един от друг.

Кнедли с кисело мляко може да направи голяма конкуренция конвенционален, тъй като мухъл може да бъде както с картофи и извара. рецепта тесто е много проста и е много лесно да се изпълняват по желание.

Кнедли могат да угодят на семейството всеки ден, и повече кнедли моделиране позволява на множество поколения да се свърже с нещо важно, за да създадете вкусни ястия. Кнедли са не само вкусни и които отговарят на хранене, но и това, което обединява хората, които ги правят малко по-щастливи. Основното нещо тук не се пълнее рецепта и без картофи, най-важното - това е времето, което прекарвате заедно, толкова дълго, колкото се включат в забавни и полезни неща - моделиране кнедли.

Подгответе вкусна и добър апетит!