Тестото за кнедлите на кисело мляко
Кнедли - един от най-любимите ястия на славянските народи. Смята се, че първоначално кнедли от Украйна, но любовта и знаят как да ги готвя, и в България и Беларус. Има една голяма част от техните рецепти. Уверете се, кнедли и картофи и зеле и гъби, сирене, плодове и плодове. Това означава, че пълнежът може да бъде много по-различно. Също така, има различни начини за приготвяне на тестото за тази антена. Някой го подготвя по водата, използвана друга мляко. И ние ще ви кажа рецепти от теста за кнедли на кисело мляко. Тя излиза на тестото на кисело мляко най-нежна, нежна и вкусна.
Тестото в кнедли и картофи с кисело мляко
В голяма купа пресейте брашното, добавете сол, изсипете киселото мляко и се опитва да управлява яйцата. Смесете първо с дървена шпатула, а по-късно, когато тестото вече ще поеме течността, продължават да се месят ръцете му. Ако тестото се оказа доста дебела, и брашно в купа все още остава, разпределени тестото на масата и го mesim още няколко минути. След това, ние го покрие и се оставя да престои половин час. След това време, се разделят на тестото на 5 равни части и се търкаля от всяка една от техните наденица. Ние ги нарежете на парчета от около 2 см ширина. Ги превърне в пирожка на всеки един от тях в центъра сложи плънка от варени картофи. Краищата на тестото и да се присъедини дебеличка zaschipyvaem. Пропуснете кнедлите във вряща вода и след като те се появяват, се готви за още 5 минути.
Тесто за пелмени на пара на кисело мляко
- кисело мляко - 1 чаша;
- . Сол - 1 чаена лъжичка;
- захар - 2 супени лъжици. лъжици;
- растително масло - 3 супени лъжици. лъжици;
- брашно - 2 чаши;
- сода -. 1 чаена лъжичка.
В голяма купа пресейте 2 чаши брашно. Вие не можете да направите това, но с пресятото брашно сладкиши оказва по-нежно. В центъра да вдлъбнатина, изливане кисело мляко в нея, олио, добавете захар, сол. Замесете тесто. И тогава най-интересното нещо - сода поръсете работната повърхност, оформите тестото върху него и дори добрата ни месят за около 10 минути. На следващо място, тя се разделя на парчета, наденица търкулва около 3 см в диаметър, а след това ги нарежете на парчета. Всеки един от тях ставам с дебелина до 5 mm и се пристъпи към формирането на кнедли, пълнени с любимата си. След това, поставете ги в параход Basket, намазана, на известно разстояние един от друг и да изпрати в параход или multivarku.
Тесто за кисело мляко за кнедли с извара
- 2,5% мазнини кисело мляко - 1 чаша;
- яйце - 1 бр.
- Брашно - 2.5 чаши;
- . Захар - 1 чаена лъжичка;
- сол - щипка;
- сода - 1/3 чаена лъжичка ..
В дълбока купа изсипете кефир, за задвижване на яйце, добавете сол, захар и сода за хляб. Разбъркайте добре и получаване на стойката за около 5 минути до сода реагират с киселото мляко. След това постепенно да започне да се излива брашното,
