Тестото в кнедли - рецепта със снимки, прекрасен готвач
Тестото на мантията у дома валцувани тънки, така че структурата на тест за Мантов яйце трябва да бъде гъвкава, еластична и здрава в същото време, че оформянето на тестото при Мантов не е разрушен.
Тази рецепта за изпитването на мантията е запечатана с масло с гореща вода. Подготовка на узбекските кнедли с яйчен крем-лесно тест от обичайното скучното.
Тестото се меси върху правото на мантията - тя е вкусна кнедли с деликатен тесто и сочен пълнени вътре, където сока не тече по време на готвене на разкъсани тест.
С тази рецепта готвене винаги е възможно да се постигне желания тест пластичност мантията, която е лесно и приятно да се работи, за да извайвам мек фаянс с месо, картофи.
Метод за изпитване за кнедли инфузии често избутва домакини заради образували бучки в тестото, но в бучки няма нищо лошо, защото след месене ръце на мантията, тя бързо става хомогенна и гладка.
тесто рецепта тайна на мантията на топла вода, че тя трябва да бъде лесно да се разбърква, топлина и тестото е готово.
Съвет на Wonder Chefs. Дълго време, за да месят тестото, за да стане твърде стръмен, или по друг начин също не си струва меко тесто със себе си масло ще се сдобие с желаната дебелина в процеса на смесване.
Съставки за кнедли от теста рецепта с яйца
- пшенично брашно - 2 чаши;
- вода - половин чаша;
- Яйца - 2 бр.;
- растително масло - 2 супени лъжици.
- Сол - 0.5 чаена лъжичка
тест рецепта за кнедли с масло
- В дълбок тиган се налива чаша пресято брашно.
- След това се смесват в купа отделни яйца, сол, масло (хомогенно колкото е възможно).
- След това, получената смес се излива в гореща (не кипене) вода.
- На следващо място, изсипете кашата в лъжица брашно микс.
- След това сложете тигана на печката със съдържанието на малък огън и при непрекъснато бъркане се загрява за около 2-3 минути.
- След това отстранете тенджерата от котлона, добавете останалите брашно и месят тестото.
- Покрийте с влажна кърпа и го оставете върху кухненския плот за около 30-40 минути.
- Отрежете една четвърт от общото тегло, го плъзнете в пакет.
- Получената "наденица" срязва на равни части.
- Алтернативно развиване всяко парче в тънък (около 1 mm) кръг.
- След това, в средата на разпространение на плънка roundels, тя може да бъде месо, сирене, картофи и др.
Тази рецепта е идеална не само за парни кнедли, но и за готвене кнедли, равиоли khinkali.