Дата на дланта - най-старият плодове, здравето на семейството
което в много страни приписват свойства за укрепване на човешкото здраве и удължават живота.
За palmeFiniki Phoenix dactylifera позната още от 7-ия хилядолетие преди Христа в Шумер, Асирия и Древен Египет. Шини му права, до 15-20 m, 80 см в диаметър в основата за формиране потомство.
Листата плодове 4-6 м. - дати, продълговати или овални, с дължина от 7,5 см и 3.5 см в диаметър, съдържащи големи количества хранителни вещества, отдавна са известни със своите лечебни свойства.
Дати - плодът на дата на дланта
От древността дойде при нас легендата на дървото на живота, символизиращи безсмъртието и обновление. Този знак е много реален прототип. За народите от Близкия изток и Арабия живеят изпълнение на "пространство" служи като дата палма.
Плодовете на това растение, според идеите на древните жители на Мала Азия, боговете са били хранени и първите хора. Дата палмово означаваше плодородие и благополучие.
Дата на дланта е позната за хората, толкова отдавна, че вече никой не помни вече това, което хората, където и когато за първи път го използва като култура. Неизвестна за науката и нейната дива прародител.
Учените смятат, че селското стопанство започна с градинарство. палма дата се превърна в един от първите градински дърветата.
Слабо познати народи се научили да огради диви палми, се грижат за млади дръвчета, за да ги предпази от животни към отрова. Древните градинари чрез опити и грешки излязоха с изкуствено опрашване, което помага да се получи добра реколта.
Незрели плодове на финикова палма
Неузрели дати са боядисани в ярко червено или жълто, в зависимост от сорта. Склонен съм да изсъхне, те остават на дървото
Финикови палми живеят 150-200 години и дават плод всяка година, като се започне около 7-10 годишна възраст, но пълна реколта могат да бъдат получени само за няколко години след първата плодните.
Палма е в състояние да изплати до напреднала възраст, но при достигане на възраст от 60-70 е твърде висока за опрашване и прибиране на реколтата.
Палми растат бързо - от 35-50 см на година и да достигне височина от 15-17 години 6-7 метра. Средната височина на тези дървета - 12-32 метра. В багажника те почти прав и "космат" на базата на паднали листа. Pinnacle увенчана с розетка от 13-15 перести листа, които могат да достигнат дължина от пет метра.
дата на цъфтене на дланта
От пазвите на листата на дълга като съцветията съцветие. И на едно и също дърво, те могат да бъдат само на един и същи пол. Цветя месести, ароматни: жени - бял, мъжки - кремаво, восъчна. Една длан може да цъфти от 6 до 10 tysyach цветя.
Най-често тя е посадена в оазисите, където относително ниското ниво на подпочвените води. Арабите казват оазиси главата на кралицата палмово облян в огъня на слънчевите лъчи, а краката - във вода подземни извори.
Дата на дланта е устойчив на суша и расте в солени почви, толерирането на наводнения.
Зреенето плод на дата на дланта
Когато плодовете започват да узряват, съцветия се огъват под тежестта им. Зрелите смокини - продълговати плодове жълтеникаво кафяв или червеникаво-кафяв цвят и дължина 2-7 см, със сладък хранителна маса, където скрит твърдо вещество семената с надлъжен жлеб на една страна.
За съзряването им е необходимо, че температурата на въздуха през деня 35-40S.
Дати лесно се абсорбират от организма и не само превъзхождат други плодове в техните хранителни свойства, но и зърнени култури. И в вкус те са десерт плодове висок клас.
Какво е толкова ценни плодове на финикова палма съдържат?
На първо място. голям брой естествени, лесно усвоими захари (фруктоза, глюкоза, захароза), който служи като отличен източник на енергия за човешкото тяло.
На второ място. 23 вида аминокиселини, които не се намират в ябълки, портокали и банани.
Трето, полезни растителни мазнини, пектин и фибри. А освен това, много микроелементи и витамини.
Диетолозите твърдят. че на дата и чаша мляко може да осигури необходимия минимум човешката потребност от хранителни вещества. 23 вида аминокиселини, съдържащи се в датите, липсват в повечето други плодове.
В сушени плодове съдържа дати 60-65% захар - най-висок процент в сравнение с всички други плодове. И това е главно глюкоза и фруктоза, консумацията на които не носят негативни последици за човешкото тяло, в сравнение със захароза. Те са много бързо усвоява от фруктоза тялото облекчава нервното напрежение.
От древни времена плодовете на дата палма е известен с лечебните си свойства.
Дати - овощни клъстерите палмово дърво
Смятало се, че финикова палма плодове даде сила, издръжливост, повишаване на продължителността на живота, увеличаване на мъжки сексуалната потентност.
Те укрепване на сърцето, черния дроб и бъбреците, насърчаване на развитието в червата на полезни бактерии, поддържа киселина баланс на организма и подхранване на кръвта, допринася за развитието на корен окончания на мозъка, укрепване на способността на организма да издържат на различни инфекции, включително вирусни.
Период са полезни също при анемия и хипертония, за рак на гърдата и на белия дроб, успокояват кашлица и храчки допринесе заключение, е изключително полезно за мозъчната дейност.
Хранителни влакнини, съдържащи се в датите, намаляване на риска от рак.
Период са широко използвани за борба с различни видове рак, туберкулоза, всички видове тумори, инфекциозни и други заболявания.
Смята се, че сушени дати оказват благоприятно влияние върху мозъка, чрез увеличаване на производителността с 20% или повече.
Благодарение на високото съдържание на калий Лекарите препоръчват да се използва дати в сърдечно-съдови заболявания.
С дати сърдечна недостатъчност стимулират дейността на сърцето, са тоник и тоник, възстановяване на енергия след дълго боледуване.
Период са изключително полезни за мозъчната дейност, тъй като при 2,2% се състои от протеини, а също така съдържат витамини А, В1 и В2.
Протеините укрепват имунитета на болести и инфекции.
Витамин А укрепва окото мускулите, костите и зъбите.
Витамин В1 е от полза за нервната система.
Витамин B2 спомага за изгарянето на протеини, въглехидрати и мазнини, като по този начин осигурява енергия за тялото и за обновяването на клетките.
Желязо. в големи количества, съдържащи се в датите, контролира синтеза на хемоглобин в червените кръвни клетки, който осигурява правилното количество на жизнените кръвни клетки - червени кръвни клетки, предотвратява развитието на анемия и осигурява нормалното развитие на плода в утробата.
плода на палмови дата съдържа много желязо, магнезий, фосфор, минерални соли, витамини от групите А и В, незаменими аминокиселини, протеини и т.н.
Дата на дланта - винаги в изобилие плодните
Учените смятат, че 10 дати на ден е достатъчно, за да се гарантира, ежедневните нужди на хората в магнезий, мед, сяра, половината от търсенето на желязо, една четвърт от нуждите от калций.
Датите са особено полезни за жените по време на бременност, раждане и хранене на децата. Те улесняват раждането, да допринесе за началото на развитието на женското тяло мляко.
Калории: средно една Финике съдържа 23 калории. Поради факта, че датите са малко по-високо съдържание на калории и съдържат богата на хранителни вещества, те се препоръчва да се използва вместо сладкиши за всеки, който се придържа към диета или просто се опитва да поддържа теглото си е нормално.
Подобно на повечето растителни храни, както и датите не съдържат холестерол.
Въпреки това, на датите, не трябва да се злоупотребява, защото високото съдържание на захар, която разрушава зъбния емайл. Освен това, в някои случаи дати предизвикат мигрена.
Период съдържат 60-65% въглехидрати - най-висок процент в сравнение с други плодове, както и - мед, желязо, магнезий, цинк, манган, калий, калций, фосфор, натрий, алуминий, кадмий, кобалт, сяра, бор, протеин, масло.
Пектинът, диетични фибри, които намаляват риска от някои видове рак. Флуорът предпазва зъбите от кариес. Селен, което намалява риска от рак, засилва имунната система и намалява риска от сърдечно-съдови заболявания.
Благодарение на високото съдържание на калий Лекарите препоръчват да се използва дати в сърдечно-съдови заболявания.
Букети от палмови плодове на стари
С дати сърдечна недостатъчност стимулират дейността на сърцето, са тоник и тоник, възстановяване на енергия след дълго боледуване.
Фигури помогне с парализа на лицето, с умора и физическа умора, диабет. Отвара от дати и ориз помага дистрофия.
Обратно в Финикия около шестдесет процента захар, което е много по-голям от броя на други плодове. Какво е най-важното - това е най-вече фруктоза и глюкоза, които са напълно безопасни за тялото и да направи дати, подобни на мед.
Според техните хранителни, диетични и лечебни свойства датира равна на зърната.
Плодове от дата палма са полезни възрастни, деца, бременни жени.
Пресни дати са добавени към много храна - плодова салата, кифли, бисквити, сладкиши и торти.
От датите работят остарели мед, захар, алкохолни палмово сок от сърцевината на едно дърво - палмово брашно. Пресни дати са добре запазени в хладилника.
Дата на захар е много по-здравословна за тялото от захарна тръстика или от цвекло.
Арабите правят паста от дати, които могат да се съхраняват през цялата година.
Фигури плодове използва също за получаване на задушени плодове, зърнени храни, и всеки желе сладкарски изделия, са отличен десерт.
Те могат да бъдат превърнати в брашно, за да получите нещо като мед.
След ферментация от тях получи хубаво питие. Датите са много полезни за храносмилането, като произвеждат прочистване ефект върху храносмилателната система.
Български учен II Мечников насърчавани да консумират по дати чревни разстройства.
Тъй като сушени на слънце и сушени дати са лепкава повърхност, и те могат да получат замърсители и бактерии, не трябва да се запази дълго ги на открито, и те трябва да се измие преди употреба.