Терин от говежди черен дроб - стъпка по стъпка рецепти у дома със снимка

Много любимо лакомство - черен дроб пастет - лесни за приготвяне в домашни условия, след многобройните рецепти. Важно е да изберете правилните съставки, за да бъдат свежи. Само по този начин крайния ястие ще получите богат вкус, няма да горчи и е идеален за вземане на сандвичи и леки закуски.

Как да се готви черен дроб пастет в домашни условия

Тайните на това как да се готви черен дроб пастет, много, те са полезни за всеки собственик. Основният нюанс ще бъде избора на съставките - за говеждо черния дроб ястия могат да бъдат замразени или пресни. Ако тя вече е била замразена, тя трябва да избере на тялото с тънък леден кора, без увиснала и оранжеви петна. При закупуване на прясна продукт трябва да се обърне внимание на цвят - черен дроб качество цвекло ярък цвят, а ако е пробита с нож, отидете пурпурно кръв.

Ако изберете говежди черен дроб, без големи съсиреци на кръвоносните съдове, зелени петна и кисел мирис. Всички тези условия да показва по-ниско качество на продукта, който ще се отрази неблагоприятно на вкуса на храната. За черния дроб могат да добавят много компоненти: гъби, магданоз, червен пипер, ядки, фъстъци, маслини, подправки и подправки. Можете да мечтаят и да добавите необичайни части, за да получите пикантни говеждо, перфектно гледа снимката.

Някои тайни за това как да се направи черен дроб пастет особено вкусна и как да готвят говеждо черния дроб бързо и правилно:

• преди готвене трябва да се изсипва върху говежди черен дроб с преварена вода и почистване на филма с един рязко движение се помага с върха на ножа и пръстите на ръцете си;
• ако черният дроб е горчив, след това може да бъде накиснат в студено мляко, газирана вода или физиологичен разтвор;
• за да се получи сочност ястие може да се добавят мляко, сметана, мазнина, пръжки или бекон;
• да се даде по-голяма еднородност на последователност трябва да прескочите на съставките през месомелачка или пасатор не е 1, а 2-3.

Рецепта говеждо черния дроб пастет

Всеки собственик може да измисли свой собствен рецепта за говеждо черния дроб пастет, които разчитат на традиционни техники за производство с добавянето на нови съставки. Кук вкусна вечеря, можете да да използвате фурната, Multivarki, навивам на банките или са прясно приготвени. За ценителите на тънък фигура е вариант на приготвянето на диетични ястия, а за тези, които не могат да ядат пържени и печени варени опция.

Телешки черен дроб пастет изпечен

Специално нежност и богат аромат е различен класически пай се пече във фурната. Получава се при използване на фурната продуктът е идеален за създаване на сандвичи за закуска или обяд. С малкото си тегло добри печене омекотява и изглежда страхотно на снимката, което прави сандвичи особено апетитен. Разберете как да се готвя това ястие.

• говежди черен дроб - една лира;
• Лук - 1 бр.
• Морковите - 1 бр;.
• мазнини - 50 д;
• масло - ¼ пакет;
• Яйце - 2 бр.

1. Чернодробна промива, суши се, нарязани на парчета. Лук и моркови котлет, варят твърдо сварени яйца. Загрейте фурната.
2. Формата положи всички съставки с тлъстината, капака, час се пече във фурна на 185 градуса.
3. Добавете сол и черен пипер, масло, разбърква до гладка консистенция.
4. Разположена на сандвичи, сервирани с билки.

Домашна дроб пастет

Особено апетитна и вкусна домашна пастет счита говеждо черния дроб, което е лесно и бързо да се готви за половин час, а понякога дори по-малко. Тайната на фина текстура - двойно смилане с блендер или кафемелачка. Така че особено деликатна текстура на топене без зърно и твърди повърхности. Чрез добавяне на морков пастет придобива хубав цвят.

• Черен дроб - една лира;
• Мазнини - 100 г;
• масло - половината пакети;
• моркови - 1.5 бр.;
• Лук - 1 бр.
• мляко - 1.5 супени лъжици.

1. Лук и морков котлет, изпържи бекон, докато омекне.
2. Парчетата на черния дроб добавят към лук и моркови смес, черен пипер, сол и Скара докато варени.
3. Сместа два пъти през месомелачка с обща решетка или пасатор, скока мляко и масло, разбъркайте отново.
4. Охладете и сервирайте с хляб.

Телешки черен дроб пастет в multivarka

Изключително сочна и нежна страна на черния дроб пастет в multivarka. В затворен страничен продукт чаша устройство наситен с всички сокове и аромати на подправки. Готвене с помощта Multivarki по-лесно и по-бързо, отколкото в пече на фурна, така че много жени използват проста техника за създаване на закуска при липса на свободно време. Специално пикантност рецепта дава чесън.

• Говежди черен дроб - фунт;
• лук - 2 бр.;
• моркови - 2 бр.;
• Чесън - 2 скилидки;
• масло - ½ пакети.

1. Чернодробна промива, почистени от филма се накисва в продължение на няколко часа в млякото. Нарязани на парчета, смесете в купа Multivarki със ситно нарязан лук и настъргани моркови. Там също се изстисква чесън, сол и черен пипер на вкус.
2. Предотвратяване, в близост, задайте режима на гасене за един час.
3. Cool, камшик в блендер с маслото. Ако пастата ще бъде твърде гъста - разреждане на мляко, сметана или бульон.
4. Сложете в калъп да се охлади.

Пейт от варено говеждо черния дроб

Освен мазане пастет сандвичи варено говеждо черния дроб може да се използва като пълнеж за пълнени яйца. Това ястие е идеален за празничната трапеза, ще изглежда апетитно и изискан. Калория закуски са ниски поради вторичен продукт предварително кипене. Като прибавим към Пастет различни подправки, можете да постигнете атрактивен вкус и аромат.

• Черен дроб - 0,6 кг;
• моркови - 3 бр.;
• лук - 1 глава;
• Масло - опаковка.

1. Чернодробна промива, нарязани на слоя. Излейте студена вода, напоена 13 минути, промяна на няколко пъти вода - това ще достави продукт от горчивина.
2. Морков заври, лук котлет, до кафяво с 50 г масло в тиган, докато тя е златен.
3. Чернодробната измиване, добавете в тенджерата за готвене моркови, без сол, а не да се получи твърдо месо. Оставя се да ври 13 минути с отстраняване на пяната. Желание да се определи чрез пункция с нож - ако не действа кръв и сок прозрачен цвят, изключване на топлина.
4. Cool черния дроб и моркови директно в бульон, след сортиране парчета, канали и премахване на филма.
5. Всички съставки са напразни два пъти през месомелачка, сол и черен пипер. Вместо това, можете да използвате мелница блендер или кухненски процесор.

Диетичните говежди черен дроб пастет

За тези, които следват фигура, подходяща диета паста, направена въз основа на черния дроб. Намалени калории постига чрез минимално количество използвана масло, пържене и печене отсъствие. Приготвя се храна може да бъде дори без сол се използва смес от подправки и подправки. Сервирайте лечение може да бъде вашата собствена или за хляб, направен от цяло зърно, брашно.

• лук - 3 бр.;
• Морковите - 1 бр;.
• зехтин - 2 супени лъжици;
• масло - 10 д;
• Индийско орехче - ½ чаена лъжичка.
• дафинов лист - 3 единици.
• копър - лъч;
• Черен дроб - 1 кг.

1. Черен дроб почистване на филма, нарязаните парчета, готови да се готви в продължение на 23 минути във вода с крушка 1 и 1 листа.
2. Баланс котлет лук, сложи лъжица зехтин и малко количество бульон varivshegosya страничен продукт.
3. Подгответе моркови задушени мелене 2 дафинови листа в кафемелачка.
4. Смесете всички съставки с изключение на маслото в смесител до получаване на паста. По време на скока зехтин и масло. При получаване на плътна текстура за разреждане на бульон.

Телешки черен дроб пастет през зимата

Оригинален вкус на храната да се отдадете на студения сезон. Валцована дроб пастет за зимата в банките, така че е удобен за съхранение и отворен. Ястието се оказва умерено дебела, така че тя да може да се намазва върху хляб, препечен хляб или консумират сами със зеленчуци или гарнитура. Преди готвене изисква стерилизация кутии, капаци, както и огъване ще остане цяла зима и не развалят.

• Черен дроб - 1 кг;
• масло - половината пакети;
• лук - 2 бр.;
• Смес от черен, бахар и индийско орехче - 0,5 грама;
• земята карамфил, канела - щипка.

1. Черният дроб се нарязва на парчета, напоена в продължение на 2.5 часа в студена вода, канализация, сухо.
2. Фрай продукт маргарин или мазнина, за да излее нарязания на ситно лук пръстени.
3. След изпичане на състава, за да преминете през месомелачка, смесени с подправки, отново превъртате, добавете маслото, сол, една трета манивела за нежност и текстура пълна хомогенност.
4. Поставете в кутии на височина от 3 см под ръба, покриващи капачки стерилизирана вода кипи в продължение на 2 часа.
5. Roll, хладно, лежеше в склада.

Телешки черен дроб пастет с масло

Деликатен текстура, топи в устата, има черен дроб пастет с масло. Като такива, вторичен продукт дори да използвате тези, които не може да устои пържени външния си вид. С добавянето на природен масло консистенция до степен на еластичност, идеален за споделяне с препечен хляб. Тя изглежда добре на снимка сандвич композиция с зелен лук.

• Говежди черен дроб - 1 кг;
• моркови - 2 бр.;
• лук - 2 бр.;
• масло - ¾ пакет;
• мляко - ¾ чаша;
• растително масло - 2 супени лъжици.
• сол, черен пипер, зелен лук.

1. Чернодробна промива, почистени от филма, се нарязва на кубчета. Моркови фино втрива, трошене лук. Фрай тези три компонента в маслото в продължение на 5 минути при висока температура, изсипва мляко, сол и пипер, задушено 17 минути под капака.
2. Cool, камшик блендер с 50 грама разтопено масло, бити многократно.
3. Сложете в мухъл, се стопи остатъчното масло, изсипете пай и с гарнитура от зелен лук.
4. След като се охлади в хладилника в сервира с крутони и сос от нар за 3,5 часа.

Деликатен дроб пастет - готварски тайни

За да направите вкусна сладък пай говежди черен дроб е лесен за всеки собственик, ако той се прилага следните трикове:

• Вземете мека, ронлива пастообразна консистенция след хранене може да бъде предварително измиване на черния дроб и накисване в млякото.
• За изискан вкус, включени в зеленчуците по-добре да кафяво или зехтин масло.
• Чубрица вкус на ястието ще добави подправки: къри, червен пипер, чили.
• Укрепване на необичайни вкусове могат да добавят пъдпъдъчи яйца, тиква пюре, чесън, магданоз корен, пащърнак, сирене, билки, гъби.
• Готвене ястие е разрешено в тиган, multivarka да пекат фурна или да го направите до камината.