Телешко сърце (стъпка по стъпка рецепта със снимки)

рецепта Описание:

Телешко сърце принадлежи на странични продукти, т.е. продукти, които остават след клане. В допълнение към сърцето странични продукти включват бъбреците, белите дробове, езика и другата. Всяка от тях е полезен доставка продукт доставя на организма с протеини, витамини, минерали, аминокиселини. Сърце като източник на хранителни вещества, е чудесна алтернатива на месото, докато е много по-евтино. Подгответе този продукт е много проста, но вкусът му не отстъпва на най-изисканите специалитети. Сърцето се смята за диетичен продукт, така че хората, които не искат да получат допълнителна тежест спокойно да го използват в храните. Сега сте готови да се готви.

Готвене стъпки:

1) В магазина купих телешко сърце. Но ако имате говеждо сърце. вие трябва да знаете, че това ще отнеме повече време за подготовка. Малко по време на готвене също се редуцират като размер, и, например, за празничната трапеза, ще трябва два от тях. Сърцето се промива, тя се срязва с излишък от мазнини, съдове в съседство с тях.

2) За да може сърцето оказа вкусна, е необходимо предварително да се подготви. Се подготвя сърцето на вечерта, но можете да го направите в деня на подготовка. Основното нещо е, че тя pomarinovalos поне за няколко часа. I четка няколко скилидки чесън. Сега тя трябва да се реже на тънки филийки и ги поставете в разфасовки до сърцето толкова дълбоко, колкото е възможно.

3) След като сърцето е импрегнирана с аромат на чесън сок и няколко часа, можете да продължите да си готвене. Ние го сложи в тенджера, напълнете с вода, за да покрие напълно, сол и варете в продължение на един час и половина на сърцето. Оставете да изстине.

4) Нарежете и сервирайте като предястие.

съставки:

Телешко сърце - 1 брой, 3-5 скилидки чесън.