Телешко с гъби на фурна - рецепта със стъпка по стъпка снимки
- Салата от мляно месо с картофи
- пилешка супа
- с пилешки сърца супа
- Палачинка торта с яйчен крем
- Салата от консерви от риба тон с яйце
- Месо с гъби и сметана
Телешко с гъби на фурна - това е месо, мариновано в лук и запечени с гъби и сметанов сос. Месото се превръща сочно, ароматно и са идеални за празничната трапеза.
- Говеждо - 700 грама
- Лукът - 2 бр
- Гъби (замразени) - 400 г
- Кисел - 250 гр
- Сушени треви - на вкус
- Сол - на вкус
- Смлян черен пипер - на вкус
Получаване:
Говеждо измиване и се нарязва на дебелина на плоча от 1 cm.
Отблъсквай всяко парче месо.
Обелете една глава лук, го нарежете на големи парчета в блендера и котлет.
Сложете нарязания на ситно лук в говеждото, добавят билки и пипер. Разбъркайте.
Премахване на марината говеждо месо в хладилника за 3 часа. Докато мариновано телешко, пригответе соса. За тази чиста една глава лук и го нарежете на кубчета. В тенджера, загрява малко количество растително масло и място на лук. Fry лук на слаб огън до омекване и препичане на 10 минути.
На пържен лук Сложете гъбите. Гъби не се нуждаят от предварително размразяване. Варете гъби сварени под капака затворен до пълното изпаряване на течността, около 20 минути.
Готини гъби. Свържете се охлаждат гъби, заквасена сметана, сол, черен пипер и билки. Смила сместа в смесител.
Намажете с масло тава и поставете мариновано месо с лук. Сол месото.
Поставете месото на върха на сос гъби.
Подаване на говеждо месо в предварително загрята фурна на 180 градуса в продължение на 1,5 часа.
Телешко с гъби във фурната е готова, то се показва горещо с всички гарнитури да избирате.