Технологията на отглеждане грудки и коренови култури - studopediya

1. ботанически и биологични особености на картофи

технология 2. картофено култивиране

3. ботанически и биологични особености цвекло

4. технология на култивиране на захарно цвекло

Картофи - основни храни, индустриални и фуражни култури. Грудки му съ-държат 20-25% твърди вещества, включително 17-20% нишесте, 1.5-3% протеин, 1% мазнини, 0,2-0,3% мазнини и 1% пепел вещества. Картофените клубени богати на витамин С, А, В2. Be, PP и др. Поради високото съдържание на нишесте в грудки, протеини и витамини е важна храна и правилно нарича "втора хляб".

Въпреки това, трябва да се помни, че в кожата, зеленикави клубени съдържат отровно вещество - соланин glyukoalkaloid частично дезинтегриращи време на готвене. Зеленикаво и покълнали грудки негодни за консумация от човека и храна за животни без внимателно provarivaniya и други методи за изхвърляне.

Картофите се използват в алкохол, нишесте и сироп, дек-strinovoy, глюкоза, гума и други индустрии промишлен-ност. Картофено нишесте се използва в производството на храни, текстил и хартия. Картофените клубени са ценен фураж за селскостопанските животни. Също така се използва за изхранване на странични продукти от промишлена преработка него (Bard, пулп) и zasilosovannuyu върхове.

Картофи като култура насърчава почистване облицовани от Lei на плевелите и добра прекурсор за много култури.

картофи начало да се вземат предвид Южна Америка (Чили, Перу), където 1-2000. преди новата ера. д. Той е приет в култура. В Европа (Испания) картофи са прекалено Веесен в средата на XVI век. Разпространението на картофа в България кон-свързан с чести реколта от зърнени култури и датира от рояк половина на XVIII век в рамките на СТО.

В момента, картофи се отглеждат във всички страни от E-RA на площ от около 23 млн. Ха. В нашата страна, картофи отнема около 7 млн. Ха. Основните области на отглеждане се концентрират, tocheny в Беларус, Украйна, балтийските държави, в централните райони на Non-чернозем зона в региона на Централна Черно Земята, Поволжието, Башкирия, в Урал, Сибир и Далечния Изток.

Средният добив на картофи в нашата страна около 122 кг / ха, и в развитите икономики до 380 кг / ха.

Ботанически характеристика-ка. Картофи (Solarium тръба rosum L) - многогодишно клуб nenosnoe растения (Фигура 1.). В умерен климат го заедно с lyvayut подобни годишен задънена кръг, както и в останалите SMO-положителната грудки зимата, когато отрицателно-отрицателни температури матрица. На кореновата система е влакнест, разклонени. След поникване Obra дупки образуват вторични корени, ластуните, пуснали образувани по-късно за всеки 5 4- ластуните, пуснали. Pain-Шай корен част се намира в горния почвен слой, въпреки че корените карти целия задълбочени до 150 cm.

Стволови изправени, разклонени, 3-4 едностранно, един сезон 0.5-1.5 м, или зелен

червено-кафеникав цвят. Храстът 4 до 8 стъбла.

Подземният част на стъблото на не-развиващите ембрионални синус оформени листа schihsya модифицирани издънки (ластуните, пуснали) дължина солна 5-40 см, в краищата на които се развиват грудки. Всеки стволови ластуните, пуснали образувани 4-6, 2-3 от тях продуктивни.

Tuber е силно сгъстена и съкратен стъблото на подземен Ним бягство с разположени спирално очи. Малките очи обикновено се поставят 2-3 пъпки.

В клуба се разграничи частта с кабел е свързан към ластуните, пуснали, и обратното - апикална, която е най-големият брой на Xia очи. Зеле, бъбреците се появява в светлината, имат зелена или червена-лилав цвят в зависимост от клас моста. Извън клубен покритие корк тъкан (ко-zhuroy), разположен под паренхим, съставена от клетки, пълни с зърна нишесте, и след това слой от фиброваскуларна снопчета камбий пръстен, свързани с очите. По-kovoy тъканни проби lenticels са подредени, чрез което обмен газ протича.

клубен форма може да бъде кръгла, овална, продълговата или междинно съединение. цвят клубен може да бъде различна - от бяло до червено или синьо и виолетово в зависимост от сорта. Цвят на плътта бяло, жълто, синьо, розово.

Оставя petiolate, първоначално просто, цялата, а след това периодично-несвоени-перести. Листът се състои от 4-5 двойки противоположни листа, между които са по-малки сегменти и dolechki.

Съцветие - комплексни накъдряне превърта, състоящи се от 2-4, всяка от които има 4-5 цветя.

Цветя Петичен тип слети Corolla лобове бъде-ПН, синьо, жълто, червено и лилаво. Картофи - самоопрашващи растението.

Семената са малки, плоски, сгънат на ембриони, светложълт цвят. Тегло на 1000 бр. около 0.5 гр

Картофено вегетативно размножаване - грудки или част от грудкови кълнове и резници.

Биологични функции. В процес на разработка. картофено конвенционално се изолира 3 периоди: 1) от разсад преди цъфтежа върховете предимно повишено тегло, грудки незначителна печалба-ционни; 2) преди прекратяването на цъфтящи върхове на растеж (най-интензивен растеж на грудки); 3) прекратяване на растежа на шума до естественото си гниене (ръст клубен все още продължава Xia, но по-малко интензивно, отколкото през втория период).

Най-важното в образуването на клубени за втори път, това време се образува до 65-75% от реколтата.

Картофите се характеризират с най-висока пластичност, но нито-вено може да расте и да се развива, като същевременно се гарантира всички фактори на живота.

за подгряване изисквания. Картофените клубени се засаждат в почвата покълнат при температура от 3-5 ° С, но растат много бавно. Нормална температура за покълване на грудки 7-8 ° С, оптимално 18-20 ° С Оптималната температура за растежа и развитието на въздушна част и грудки 17-20 ° С В темпо-тура над 25 ° С образуване на възли забавя и при 29-30 ° С - прекратява. Когато замръзване-1 - 1,5 ° С картофи върхове повредени и матрици, грудки не понасят отрицателно Ing температура.

Размерът на активните температури през вегетационния период за тези рани-и средна рано сортове 1000-1400 °, за който работи до късно spelyh- 1400-1600 °.

изисквания влага. Картофи - растение-ING изискванията за влажност на почвата. Необходимостта от промени в влагата в картофа по време на вегетативния период. Най-.koli отличие влага консумира през втория период т. Е. време на Int-интензитет-растежа на грудки. коефициент Транспирация е 400-550. Най-благоприятни условия за растеж и развитие на картофи и образуването на грудките се създават, когато влажността на почвата 70-80% от поле капацитет.

Изисквания към светлина и въздушния режим на почвата. Картофите са леки обичащи растения. Когато по-STATCOM светложълти върхове, стъблата са изготвени и отслабва цъфтящи грудки, което води до намаляване на реколтата-ност.

По-интензивен растеж на листа картофено наблюдава при условия дълъг ден и грудки - в условията на късо ден. На кореновата система на картофен клубен време на голяма нужда от кислород. Следователно почвата трябва да се поддържа в достатъчно насипно състояние, неговата обемна плътност трябва да бъде не повече от 1 - 1.2 г / см 3. Концентрацията на въглероден диоксид се оставя не повече от 1% в почвата.

изискванията за почвата. Най-добрите почви за картофите са леки, srednesvyazannye добре оплодени, с достатъчна точност, количеството на влага. Тези изисквания са изпълнени Най черноземни почви, копка-подзолисти, сиви горски почви и култивирани торфища. Влажни зони и солени почви не са подходящи за него. Картофи расте най-добре в неутрална или слабо кисела реакция разтвор на почвата (rN5-6).

По дължината на вегетативния период разграничи ранни сортове (50-60 дни) среда началото (60-80 дни), е средна (80-100 дни) srednepozdnie (110-120 дни) и по-късно (125 дни или повече).

Най-голямата площ е заета от картофи следните класове: Lorch, Belobolgarsky рано, Гатчина, Sparkle, да блещукат, Приекуле рано, Темпе, Falen.