Sweet дърво сълзи Verzilin 1956 п

Сладки "сълзи" на дървото

Чаят и кафето вкусна напитка със захар. Но къде да намеря захарта в горите на север? Захарна тръстика расте в тропическите блата. растат дати и други сладки плодове в горещи страни. Дори и най-диви цвекло, и което расте само на брега на Средиземно море. Но не съм срещал, защото тя не е повече от 2 на сто от захарта.

През пролетта, веднага след като земята obsohnet добре направи първата екскурзия в природата. И природата, като че ли се измива, така свеж, ярък и ароматно!

На края на гората между храстите от върба и елша напълно стане бяла анемония. Whitecaps върба пожълтели и да започне малко прах. Повече денудирана дънери забулени светлина розово мъгла. Пролет. Пролет неволно привлича и радва окото елегантен бреза в сребристо-бял кора, толкова ярко на слънцето.

Когато сред тъмната борова гора внезапно се запознаем малка горичка от млади брези belostvolnyh, изглежда, като че ли се усмихна мрачно гора. Слънце, пролетта на въздуха, вида на възраждащата се природа излива в нас смелост и радост.

Belostvolnaya, с развяващо вятърните зелени къдрици, весел Бърч - най-любимата руска гора. И не без основание от древни времена във всички славянски народи честват пролетта бреза.

"Berezynku къдрава", украсена с цветни панделки

"Berezynku къдрава", украсена с цветни панделки и около танци кръг или отсечени бреза, облечена в дрехи и песни на жените са били в селото. Понякога бреза изобразени най-красивото момиче, преплетени с брезови клонки.

Около бреза кръг танци

Колко песни са написани от хората на брезата, като посветена на българските си поет стихотворения, написани като картини, изобразяващи бреза горичка!

В началото на пролетта, веднага след като започва водата да тече до корена на бреза, нишесте резерви, депозирани в корените и стъблото се превръщат в захар, която започва да се разтваря във водата и на дървен материал съдове към бъбреците. Бъбреци, яде захарен разтвор, разцвет, растящо в младите филизи. През пролетта, докато бъбреците не се разтвори лепкава листа, бреза и ни дава сладък сок.

В багажника на една млада бреза дърво с гвоздей или шило пробит малък отвор. отвор плътно добавя шина на (област) от брезова кора. Съгласно шини ще се оттичат бреза сок. В деня на дървото може да събира до десет бутилки. През пролетта едно дърво може да произведе до четири кофи.

Да не се в багажника на бреза големи дупки.

Защо да тече напразно за бъбрек подхранва сок от дървото? Колко бъбреците, тъй като не цъфти! Нещо повече, през дупка в кората на дървото е пропита със спори на гъбички, паразити, и пълни с енергия бреза ще изсъхват и умират.

Не бъдете като злия момчето безсмислено съсипват дървета.

Веднага след като се съберат нужното количество бреза сок, запечата дупката с восък.

Birch сок - сладко, слабо кисело - може да се сгъсти чрез изпаряване до сироп, съдържащ 60% захар. Този сироп е с лимон-жълт цвят и плътност на мед. В гората можете да получите "газирана вода": в чаша сок бреза да се сложи захар, сока ще се пени. За да се запази сока за бъдещето, то е разфасовано (добро във всяка бутилка слагам две супени лъжици захар) и се слага в мазето.

В Беларус, бреза сок, което е мястото, където те се подготвят за бъчви, варени квас. Цевта на бреза сок се понижава на пазарска чанта на изгорелите комат ръжен хляб. След два дни на корички в сока ще премине маята и започва процес на ферментация. След цевта се излива кофа дъб кора като консервант (дъбене), а по-скоро да аромат - череша и копър стъбла. Keg корк. Две седмици по-късно квас готови; то може да се съхранява през цялата зима.

Отделно от бреза сок, може да се яде през пролетта на бреза пъпки и младите листа. Те съдържат до 23 процента протеини, 12 процента мазнини, както и най-важното - protivotsyngotnye вещества.

Събиране на пъпки, имайте предвид, надвисналите обиците: Зелени - с женски цветове и жълто - с тичинките.

Семената на бреза, разбягват, рязане и попълване на нови области като пионери на дървесна растителност.

бреза листа на краищата имат дупки - вода устицата; чрез тях просмуква вода с разтворена захар, понякога в горещ ден се разпределя под формата на блестящи кристали. Сладки капчици, които се наричат ​​"медена роса", събрани от пчелите.

Birch дълго е бил широко използван от човека. Това се посочва в старата загадка:

"Той трябва да бъде дърво, зелен цвят, в това дърво четири основания:

• първо - болните за здравето (баня метла)
• друг - от тъмнината в светлина (факел)
• третата - грохнал пелени (свързване на брезова кора счупени саксии)
• а четвъртият - хората добре (бреза ПСА) ".

Най-доброто дърво - бреза. Повечето силни седалищни брадва дръжки, колела и други изделия от дърво, изработени от бреза.

Суха дестилация на дърво, произведени оцетна киселина и от бреза (може да се калцинира в реторта или колба) - катран и сажди за боя. Брезова кора чиниите и декорации върху ковчезите.

Научното наименование на бреза - Betula Алба (Алба Бетула): "Албум" - "бяло" и "Бетула" идва от латинската дума "batuere", което означава "камшик". Има два вида бяла бреза: пухкава и брадавици. Отглеждане на торфените блата ниско бреза (Betula нисък). Birch клонове, използвани от древни времена като "лекарство" против неподчинение.

В един от първите български праймерите, публикувани в 1697 година, хвалят сауни, посветени следните линии:

Наказанието на тръстиката в училищата поддържа в почти всички страни преди началото на ХХ век.