Свинско бон филе с картофи на фурна

Добре е да имате под ръка универсален рецепта, която не само да се хранят гладните домакинствата, но и да изненада гостите. Тези ястия са свинско филе в Готварска фурна с картофи. На първо място, това е много удовлетворяващо ястие, което се комбинира протеини (свинско месо), мазнини (сланина) и въглехидрати (картофи). На второ място, важната роля на наличието на съставки. На трето място, начина на подготовка се отразява на вкусовите характеристики на крайния продукт. Например, когато се пекат храни запазват повече хранителни вещества, отколкото пържене. Ето защо, свинско филе с картофи на фурна не само ще вкусна, но и полезна.

За подготовката ни трябва:
- свинско филе лой - 1.5 кг.
- Картофено - 1 кг.
- растително масло - 0,5 чаши;
- подправки за месо (включително червен пипер) - 1 чаена лъжичка.
- подправки за картофи - 1 чаена лъжичка.
- сол - на вкус;
- кимион - 0.5 чаена лъжичка.
- чесън - 1 глава;
- оцет - 2 супени лъжици.
сервиране:
- пресни зеленчуци или билки.

Прясно месо е много ценен продукт, който съдържа вещества, необходими за нашето тяло. Задушете във фурната е най-добрият начин да го готвя, тъй като тя не губи своите полезни свойства и са много по-здрави, отколкото пържени, добре, плюс това, подготовката на месото във фурната е много по-бързо и по-малко неприятни, отколкото в тиган. Достатъчно е да се подготви правилно рязане и определят форма. Също така, ако месото се приготвя директно с гарнитура, го нарежете на половина времето за приготвяне на храна за вечеря или празнична трапеза. Това ще ви спаси от неудобството и бързам около кухнята.

Свинско бон филе с картофи преди печене във фурната трябва да се измият добре под течаща топла вода, подсушава с кърпа, и може да се пристъпи към мариноване месо. За тази месо подправки на вкус любимата си микс с 1 супена лъжица. лъжица равномерно търка маслото, и по цялата повърхност на месото. Взех свинско месо с кокал с дебели парчета бекон. Knife намалят драстично и ги слагат в чесън филийки (можете дори да го стартирате чрез chesnodavku и легна каша). Потопете пръста в оцета и оцетна направи мрежа на повърхността на месото.

Форма за печене на грес с масло и лежеше парче месо.
Форма поставете във фурната, предварително загрята до имате температура 180-190 градуса.
Като гарнитура към месо е много подходящ картофи. Не е задължително да го пекат отделно. можете да направите хранене 12:58.

За да направите това, нарязани на филийки картофите или пръстени.

Когато месото е добре propechetsya, да го извадя от фурната. Благодарение на мастните вени, отопляват с мазнини. Изхвърлете мазнините в отделен контейнер.

Картофите се прекалява и се разпространяват в кръг около месото, сезон с подправки и картофи на върха на разтопен polem Жирков.

Сложете форма със свинско филе и картофи обратно във фурната. Ако месото започва да гори, и картофите, все още не са готови, половин чаша вода може да се добави за покриване на формата на фолио или хартия за печене.

Желание да се определи ястия, пробождат с нож и месо гарнитура. Месото се оказва много сочно и добре се отдалечава от костта, картофи, които не са изсушени, а по-скоро да се разхлабят и напоени със сок и мазнината. На готвене това ястие отнема около 45 -50 минути.

Ако обърнете внимание на избора на съставки. Свинско филе пържоли във фурната ще се окажат по-сочни от цяло парче месо. И ако месото е комбиниран с тънки слоеве на мазнини, той бавно ще се стопи по време на печене.
Да ви е сладко!