свински бузи

Монотонността на скучен, по-остър искате да опитате нови творчески ястия. Обичайната менюто, можете да добавите бузите свинско. Този продукт е напълно подходящ за обичайната вечеря и празнична трапеза. Свински бузи отлично съчетание с пресни зеленчуци и различни сосове. Помислете за възможностите за готвене.

Печени свински бузи. подготовка

Ако се пече във фурна бузите Свински, можете да получите сърдечен, вкусна храна с изящен и неповторим вкус. Подготовката им отнема доста време, но резултатът си заслужава. Ще имате възможност да се насладите на нежните бузите.

Необходими съставки за готвене:

- свинско бузата - килограм;

- пипер на прах, сол, черен пипер, кориандър, земята - един L. часа.

- чесън - пет карамфил.

- моркови и лук - един по един;

- сол - половин супена лъжица.

компоненти трябва да бъдат получени преди готвене. Буза трябва да се промива със студена вода и чист шкурка, с помощта на нож. За да се даде прекрасен изглед на продукта, тя се увива на руло и завърза здраво с конец. На следващо място, почистване на лук и чесън. Ако лъка е голям - нарязани на две части, ако е малък, не е нужно. Чесънът се нарязва на големи кубчета.

В тиган се постави предварително приготвен бузата и се налива вода, така че тя напълно изчезна. Оставете да заври, добавете сол на вкус. На слаб огън чезне компонент на около час, че тя може да бъде свободно пробива бамбук пръчка.

Половин час преди края на готвенето, добавете дафинов лист, лук и моркови. Тогава бузите поставят в гевгир, за да се отстрани излишната течност. Премахване на низ и сезон с подправки. Нож направен вдлъбнатина, в която се добавя чесън. След това отново обви руло и закрепете нишка.

Лява буза просто се пече във фурната. Форма смазани, поставете го на руло и поставете във фурната за двеста градуса до златисто кафяво.

Рецепта на френски език

Свински бузи - един достъпен продукт с много крехко месо. От тях може да се приготвят вкусни оригинални ястия. Бузи не са толкова скъпи, така нежни листа икономичен.