Svezheprosolnye краставици - рецепта на баба ми, изпитани рецепти

Тази рецепта svezheprosolnye краставици (те се наричат солени) се получават хрупкави и много вкусно. Ние ги направи през лятото на всяка година само за тази проста рецепта у дома. Така че баба ми варени цял живот. Подготовка на краставиците да не отнема много време, и те ще бъдат готови в рамките на 6-8 часа.

краставици - 1 кг. (Среден или малък размер)

За осоляване 2-литрови контейнери:

2 клона копър чадъри

10 листа от касис

3 скилидки чесън

2 супени лъжици сол (голям камък)

Солен разтвор на 2-литров буркан - 1 литър вода

Стъпка 1: Първо трябва да изплакнете добре краставиците под студена течаща вода. Краставица по-добре да се вземе средна или малък размер. Ако сте голям, а след това на краставицата е по-добре да се намалят опашките от двете страни, така че те бързо prosolilis.

Стъпка 2: Всички зелените

за осоляване също ми лист на хрян и копър клонове, нарязани на няколко части, и чесън за почистване и нарязани филийки. Между другото, можете да използвате не само изброените ароматни билки, много добавка черешови листа, дъб, целина. Така че тези, които имат в градината, и който добавя към svezheprosolnyh краставици - изборът е ваш.

Стъпка 3. Моето двулитров буркан.

Ако го направите кофите за три-литров или повече осоляването отнеме повече зелени, вода и сол. След това изложи всички слоеве. Първо, на дъното на банките разпространява лист касис, хрян и копър плочи с чесън.

След това изложи краставици (като се започне с най-голямата). След това отново касис листа, хрян, копър и чесън. След напълване на буркан отгоре надолу - затваряне на последния слой краставици касис листа, листа и копър хрян.

Стъпка 4. След това се кипва литър вода, като към нея 2 супени лъжици сол, без да се плъзга. Аз обикновено се вземат голяма не-йодирана каменна сол. Разбърква се до пълно разтваряне и бавно се излива това саламура нашите краставици получени в буркан от два литра. Обикновено затворени с пластмасова обвивка и я извадете на хладно място.

Ние обикновено правим svezheprosolnye краставици сутрин и вечер те вече могат да ядат. След краставици са охладени, те могат да бъдат поставени в хладилника - там те ще останат по-дълго солени. Въпреки че те са изядени в рамките на няколко дни.

Кой няма време - ето бърз рецепта за кисели краставички в пакет. те се приготвят по-бързо и много по-лесно от това. И яде тях ще бъде в рамките на няколко часа.

Бихте ли искали да получите статии в този блог пост?