Съвети за деца хранене
НАСОКИ ЗА РОДИТЕЛИ по отношение на храненето
Всяка майка му пука от нахрани детето си в детска градина. Въпроси относно храненето много, се опитват да разберат.
Разбираемо е вълнението на родителите, които ще дадат своя "дом" на детето в детската градина. Направете така, че да се получи бебето, дали неговото качество и ще се подава високо калорични? И най-важното, било то с апетит към баста домакините в детска градина хранителни изкушения?
Ние Бързам да успокоя всички майки и татковци: хранене в детските градини днес на нужното равнище, и няма причини за безпокойство. Що се отнася до malyshovom предпочитания, да бъдат подготвени за това, което може най-напред на детето си малко pokapriznichat, превръщайки далеч от непознат, твърде пресни, храната на съзнанието му. Да, в детската градина, той ще предложи не рязко малко Makeready, любим печено или хамбургер. Но децата справят по-добре, без пържени, пикантни и мазни. Всички временни капризи. Разбира се, детето ще трябва да свикне с новото меню, но това е само за доброто на здравето му. Една компания на своите връстници в един забавен процес на дегустация на нови ястия и пристрастяването ще стане по-бързо.
В основата на здравословното хранене в детските градини - това е норма, които са одобрени от правителството на RF. И за различни възрастови групи - свои собствени правила.
Технологичен отдел на менюто, като се има предвид хранителните стандарти. Детето трябва да получи определена сума на ден на месо, масло, кисело мляко, плодове и др.
Във всеки детска градина има brakerazhny списание, където са фиксирани много параметри: че всеки ден децата получават закуска, обяд, следобедна закуска, обема и качеството. Консумацията на всеки продукт трябва да се съобразява.
За всеки продукт, доставени на детска градина трябва да бъде придружено от необходимите документи: фактура, качество и безопасност сертификат, ветеринарния сертификат. Този продукт е на управителя на склада и медицинска сестра. Тези правила са за всички.
Етикетите на продуктите, показващи датите на производство, се съхраняват в детска градина за контрол. Всички лицензирани детски градини са строго проверени от Rospotrebnadzor и доставчици вече са отговорни за всичко, което не искам да загубя своя престиж и клиенти и да носят отговорност за своите продукти.
Нека да погледнем към кухнята.
Тайнството на храна за готвене и закуска се провежда в кухнята. Точно тук на детска градина размазване вкусни аромати.
Според санитарните изисквания в кухнята има отделна зона - за рязане на сурови продукти, месо магазин, зарзаватчия, една стая, където мие чинии, гореща магазин. Дървени дъски за рязане на всички с надписи: "зеленчуци", "месо" и т.н. Фрези ножове също имат всяка от своя "клиент": месо, хляб, зеленчуци, яйца ... Последното, например, преди изготвянето на измиване в специален контейнер и се чупят, дори със специален нож.
Една порция от всяко ястие готвачи са задължени да оставят в хладилника за един ден. Ако някой може да провери незабавно да се уверите, че децата се хранят на този ден.
Какво и как ядем
Основната храна в детската градина е обяд. Тя е в този момент бебето консумира максималния размер на месо, риба и зеленчуци. Първите курсове са представени борш, супи, месо, риба и вегетариански супи. На втория обикновено произвеждат месни ястия (бургери, кюфтета, гулаш, задушено). Гарнитури зеленчуци е желателно да се използват по-често. На третия - сок, плодове компот, желе. За закуска, децата получават мляко овесена каша, бъркани яйца, сирена и така нататък. Два пъти в седмицата децата са дадени млечни продукти (кисело мляко, ферментирали печени мляко, кисело мляко), не забравяйте да веднъж седмично - риба.
Ястията трябва да са балансирани. Никой от менюто, което няма да намерите трътката (под формата на каша) два пъти дневно. Ако искате да се запознаете с менюто двуседмичната - ще видите, че едно и също ястие там няма да се повтори. И други продукти. Меню в разсадници е публикувано във фоайето (съблекалнята), така че родителите могат по всяко време да го прочетете.
Информация за укрепление.
За да се предотврати недостиг на микроелементи (витамини и минерали) се използват в храненето на децата храни, обогатени с микроелементи.
Подсилването на храната се провежда като се вземе предвид здравословното състояние на децата, под наблюдението на специалисти по здравни грижи и родители с необходимата информираност за провеждането на укрепление. Държани изкуствено - укрепление. Изкуствен C-укрепление в предучилищна организации се извършва в размер на 50,0 мг за сервиране.
Витамините са въведени в третата антена (компот или желе) след охлаждане до температура от 15 ° С (за компот) и 35 ° С (за желе) непосредствено преди прилагане.
Подсилено храна не се нагрява.
база:
Санитарно-епидемиологично правила и норми SanPiN 2.4.1.3049-13 p.14.21
Бележка към родителите
Уважаеми родители, моля, обърнете внимание на следните препоръки:
Хранене навици на детето в периода на адаптация
За предотвратяване на остри респираторни инфекции и остри респираторни вирусни инфекции трябва да бъде допълнително укрепване на храненето диета на деца, като се използва широк набор от налични обогатени храни и напитки, както е необходимо (за сключване на лекаря) и мултивитамини добавки (витамини и минерални добавки).
Уважаеми родители!
Държавните образователни институции за прилагане на образователни програми на предучилищното образование, с 12-часов престой на децата, вписани 10-дневно меню за деца от 1,5 до 7 години.
10-дневни дажби храна (а-ла-карт)
Менюто е богато разнообразие от ястия, те са изключени повторения, широко използвани продукти с висока хранителна и биологична стойност, която дава възможност да се коригира стойността на храната, за да се образува децата навици за здравословно хранене, редовни вкусови предпочитания.