Сватбена пита - символ на благополучие

Той е едва наскоро, че сватбата питите става нищо повече от знак на почит към старите традиции. Но след като хлябът не е само символ на сигурност, достоен живот, той е самият живот, и без него не празник е просто невъзможно да си представим. Бяло, а дори и празник декорации хляб се счита за истински знак за благополучие и е в центъра на празничната трапеза.

Във всеки регион, питите сватба, украсена по свой собствен начин, навсякъде имаше своите ритуали и традиции, свързани с подготовката на хляб. Но винаги и навсякъде са се опитвали да се готви с душа, с най-положителните емоции и украсяват така тържествен и красив, тъй като само успеем! Символ на щастлив семеен всички счита съвършено кръгла като слънцето, дебеличка, ароматно, украсени с фигури със сигурност сдвоени хляб.

Тесто за хляб поканени специално karavaynitsy и управление на всички по-стари karavaynitsa - жена със сигурност женен, живее със съпруга си в любов и просперитет, който има богата къща и много деца. Смятало се, че през питата, че ще споделя с нея младоженците семейно щастие. Преди месене началото, жените със сигурност са били измиване, измийте ръцете си, връзвам кърпичка на главата, да носят разпятието и се молят. В съответствие с различни традиции, месене и печене на тестото, придружено от молитви и песни. Той се счита за много важно за хижата, където те изпечен хляб, не проклина, не крещи силно и ядосан - целият процес трябва да се проведе в добра и спокойна атмосфера. Горна стая, декорирана с клонове и плодове на Viburnum, дъбови клонки, кърпи. Саждите хляб във фурната само на един женен мъж.

Той е смятан за добра поличба голям, висок самун. Често той е успял да бъде толкова голяма, че ние трябваше първо да се отстрани от фурната няколко тухли, и едва след това ще можете да премахнете самия хляб! Лоуф е равномерно запечени от всички страни и да бъде пъстро украсени. Той е смятан за лоша поличба, ако каравана пукнатини и затова добро karavaynitsy който изпечен хляб най-добрият, винаги е имало по-голямо търсене!

Сервира се след сватбата самун млад, преди да седна на масата. Традиционно, на родителите на младоженеца направиха, но керванът трябваше да лежи върху смарт бродирани кърпи. Има една традиция, която младите хора трябва да отхапе парче от хляба, и кой ще бъде в състояние да отхапе по-голямо парче, той ще бъде глава на семейството. Задължително трябва да се отнасяме един гост и самун роднини. Също така не забравяйте да малки парчета след сватбата питите увити в чиста кърпа и се съхранява за цял живот, като символ на просперитет и семейно благополучие.

Има много малко, които се пече хляба по своя собствена сватба - основно те купуват в пекарни и сладкарници. За съжаление, ритуалите, свързани с подготовката и представянето на сватбата хляб почти загубили своята стойност и се съхранява само в няколко градове.