Сварени треска рецепта 3 готвене

Варени треска. Един класически рецепти

Вие ще трябва:
• Cod - 1 кг,
• Вода - 3 чаши,
• целина корен - 50 г,
• Лук - 1 брой,
• Лимон - 1/2 парчета,
• черен пипер - 3 грах
• дафинов лист - 3 броя,
• сол - на вкус,
• билки (магданоз или кориандър) - на вкус,
• Слънчогледово олио - доставките.

метод за получаване
1. Carcass треска Бърк - чисти, изкормено, премахване на перките и главата. Измийте. Разделя се на парчета.
2. Подправете със сол риба. Оставя се да се маринова в продължение на половин час.
3. Лукът чист.
4. Излейте водния съд и поставете корените на целина, лук, пипер, lavrushku. Поставяме на огъня и се вари в продължение на 7 минути.
5. След изтичане на времето, посочено в кипящ зеленчуков бульон постави парчета на треска. Задушава до (10-15 минути).
6. завърши рибата се изважда от хранителната среда и се поставят върху плочки порци.
7. Изсипете варено треска прясно изцеден лимонов сок и се поръсва със ситно нарязан Зелените. Ако желаете, можете да кандидатствате отделно олио. Нищо лошо и ще се грижи за гарнитура - отлично треска, варени в тази рецепта, комбинирайте варени картофи и ориз. Яжте за вашето здраве!

Варени треска с лимонов сос

Вие ще трябва:
• Cod - 1 птица,
• Лук - 1 брой (може да бъде заменен с бялата част на зелен лук)
• моркови - 1 брой,
• корени от целина - малко парче,
• бахар - 4-5 грах,
• дафинов лист - 4 броя,
• сол - на вкус.

За соса:
• Лимон - 1 брой,
• зехтин - 4 супени лъжици (може да замени растително)
• Риган - щипка.

метод за получаване
1. труп чист риба, изкорми, отрязани перките и главата, и промиват. Нарежете на парчета а-ла-карт.
2. Лукът чист. Моята.
3. Морковите са чисти, едро нарязани.
4. В тенджера, се налива вода и положи го получава зеленчуци, както и пипер, сол, лаврови листа и целина корен.
5. Сложете тиган в огъня и варете бульон за 10 минути след завиране.
6. Във вряща бульон да се потопят парчетата треска. Кук за още четвърт час.
7. Докато рибата се приготвя, ние пригответе соса: смесват в съотношение 1: 1 пресен лимонов сок и зехтин / олио. Добавете ригана и разбъркайте добре.
8. завърши треска разпространението на ла карт плочи. Изсипете соса. Бон апети!

Варени треска с яйца

Вие ще трябва:
• Cod - 1 птица с тегло до един килограм,
• пиле яйца - 2 броя,
• Лук - 1 брой,
• моркови - 1 брой,
• масло - 50 грама,
• Целина корен - една малка част,
• черен пипер - 5 грах,
• дафинов лист - 4 броя,
• сол - на вкус,
• зеленчуци (лук или магданоз) - на вкус.

метод за получаване
1. Лукът чист.
2. Морковите чист. Грубо нарязани.
3. Целина корен ми, чисти.
4. приготвени зеленчуци натрупват в тенджера. Добавете граха на черен пипер и дафинов лист. Напълнете с вода.
5. Сложете тиган на огъня и варете в продължение на една четвърт от един час.
6. Докато чорбата се приготвя, ние сме ангажирани в подготовката на риба: чисти, отсече перките и главата, а с него и вътрешността на рибата. Измийте. Разделя се на порции.
7. Поставете парчетата риба във вряща зеленчуков бульон и се вари до готовност (още 15 минути).
8. Извадете варена рибата от тигана, хладно. Освобождава от костите и кожата. Грубо нарязани.
9. Поставете парчетата риба купа.
10. Добавяне на едро нарязани варени яйца.
11. Излейте разтопеното масло. Един добър микс.
12. Поръсете със ситно нарязан билки и служат!