Сушени праскови свойства и ползи

Ароматни и ароматни праскови като много хора, но те особено добре дошъл за жени и деца: сладката си и ни най-малко захар вкус никога не е скучно. За около 4000 години прасковата на Изток се смята за плод, дава сила и лечение на болестта, символ на мъдрост и духовна чистота, дълголетие и дори безсмъртие.

България сега също се отглеждат праскови различни сортове :. особено в южните части на страната - в района на Краснодар, и т.н., но в средната лента е възможно да расте добра реколта - например, един клас Rossoshanskij Компот отлична зимна издръжливост е по-различно.

Запазване на пресни праскови като дълго време е невъзможно. Ако някои сортове ябълки може да се съхранява в продължение на 2-3 месеца, а след това на прасковите при стайна температура започват да се влошават след 5 дни, а в хладилника - няколко седмици. Jam, конфитюр, компоти и други подобни заготовки изискват продължителна термична обработка - ясно е, че повечето от витамините са убити, но сушене - начин да се спестят на максималния размер на хранителни вещества. Въпреки това, все още има замразяване, но се размрази праскови обхождане, техният вкус и цвят засегната в значителна степен - да се възползва от тях само за торти или десерти.

Фото: Сушени праскови

Състав и свойства на сушат прасковите

Какво е толкова добър състав от сушени праскови. и това, което ги отличава от пресни плодове? Може би основната разлика може да се предположи, ако калории на пресни зрели плодове 35-45 ккал на 100 г, сушени праскови 5-6 пъти на калории. Сухи праскови съдържат органични киселини, протеин и малко мазнини, включени ненаситени и въглехидрати и фибри са значително по-богати ..; витамини - бета-каротин, А, С, Е, В група; Минерали - много калий, много калций, натрий, магнезий, фосфор, желязо; естествени оцветители каротеноиди и етерично масло.

Освен деликатен вкус и съблазнителен аромат, който вече е в самото повдигане, сушени праскови помагат за поддържане на здравето и за поддържане на добро здраве - не по-лошо от пресни плодове. Използването им е по-лесно да се възстанови от физически и психически стрес, укрепва имунната система. Той подобрява работата на жлъчния мехур и кръвта - нивото на хемоглобина се връща към нормалното. Последната функция може праскови значително да облекчат състоянието на бременни жени: За да се навакса за нивото на витамини и минерали в организма, за да се избегне желязодефицитна анемия, а дори и да се отърве от гадене по време на токсикоза.

Редовно отнема Сушени праскови, е възможно да се премахне процеси на гниене и ферментация в червата. Малките деца могат да бъдат дадени вместо слабително за запек, или пият отвара от праскова: проблемът ще бъде решен гладко и безболезнено. Възрастните също не пречат на празен стомах, за да се използват, за да се пие отвара от сушени праскови: когато живота ни от тежест в стомаха, червата и нередовен засяга около половината от възрастното население в развитите страни. След обилна празник за празничната трапеза и ядат за десерт няколко сушени праскови, или изпийте чаша бульон.

Още праскови е от полза при заболявания на заболявания на черния дроб и бъбреците в урогенитални система, артроза, артрит, ревматизъм, подагра, и др.

Яденето праскови също така дава възможност на тялото да се очисти от токсините и подобрява състоянието на кожата. Тези, чиято възраст е на 40 години, струва си да се обичат праскови, и да ги направи, както пресни и сушени, неразделна част от диетата, защото "плодовете на младежта и безсмъртие" в древни времена те са били наричани не случайно. Вливането на сушени праскови се използва в козметиката, като част от лосиони; С нея ще можете да си приготвите и домашно приготвени лосиони и тоници: прилагането им изсветлява и подмладява кожата. Внимателно нарязани сушени праскови, добавени към домашно ексфолианти - те са добре почистени кожата от "остарели" клетки.

Фото: Сушени праскови

Как да изберем сушени праскови. Как да изсъхне праскови

Закупуването сушени праскови, вземете тези, които не са твърде ярки, "стока" форма и без пудра захар - това са допълнителни калории. Непривлекателен плодове очевидно сушени на слънце, без никакви добавки и устройства, както и ще бъде много по-полезен.

Тя може да бъде изсушен праскови и къщата, ако има условия и желание. Приятно ми е да имате двор или вила: изброени и се измива плодове освободи от семена, рязане на половина, положи двете половини с разлистване върху дървена повърхност (таблетки, тави, обрат) и оставени на слънце; е желателно да се избегне мухи. Можете дори да организира сушилнята от тънки ивици и кутии, в няколко слоя, и се покрива горната част на мрежата от мухи.

Сушени плодове във фурната, също трябва да дървени повърхности - например листа от шперплат с малък ръб на релсите, извеждайки на бяла хартия. Пещта се загрява умерено - 65, и праскови половини обърнати всеки 15-20 минути; на всеки няколко часа извадени от фурната, оставя се да се охлади и след това се изсушават отново - по-добре е да се разпространява влагата в плода. Разбира се, праскови, сушени на слънце, и по-вкусни, но ние сме в адаптирането, като най-доброто, което можем. Съхранявайте добре сушени плодове могат да бъдат в меки чанти платно в хладно и сухо място.

Фото: Сушени праскови

Сушени праскови за готвене

Много хора, поради сушени праскови, успели да се откаже от "сладките" снек торти и шоколади, и да направи вашата диета по-здравословна и балансирана.

Но да се използват тези сушени плодове може да бъде много по-широки, почти всички рецепти за готвене. По традиция, приготвена с праскови десерти, напитки, ги поставят в сладкиши и сладолед. Плодови салати с тях са по-вкусни и по-здрави, но можете да ги комбинирате със зеленчуци - като например моркови. и млечни продукти - сметана. кисело мляко. кисело мляко, меко сирене.

Месни ястия със сушени праскови придобиват специален вкус и деликатен аромат. Така че, ако на свинско печено във фурната в сос от праскови, adzhika, заквасена сметана и лимонов сок. вкуса на месото ще бъде много нежна и леко тръпчив, свеж върху него ще се оправи и апетитни и вкусни вкус, няма да остави равнодушен дори вегетарианец. Можете да се готви с праскови и ориз, почти същото като със сушени кайсии или стафиди.

Ако добавите тънко нарязан праскови сутринта каша на детето, то ще бъде по-лесно да се хранят: дори и палави деца рядко отказват такава закуска.

Сушени праскови са противопоказани при диабет и затлъстяване, но като цяло няма конкретна забрани. Разбира се, злоупотреба може да доведе до алергии, но същото може да се каже и за всякакви други полезни продукти.

Между другото, праскова нуклеоли помощта с алергии и диатеза: те трябва да печено, забивам прах, и се поръсва с праха на засегнатите части на кожата, по-рано, леко навлажнена с вода.