Сушени домати във фурната - дом рецепта

Добави рецепта за вашите любими!

Сушени домати - много вкусно и необичайно предястие, популярна съставка в кухнята на Средиземно море. В България те не са били толкова отдавна. Нашите баби и майки не са били запознати с тях. Тези домати имат необичаен вкус и добра не само себе си, но също така се вписват перфектно в сандвичи и салати, те се добавят към пица, паста и супи. магазин сушени домати са доста скъпи, те могат да бъдат поставени в участъка на отвъдморските деликатеси. Ето защо, аз силно ги съветват да мастурбираш дома си кухня във фурната, особено през есента, когато доматите около и много за по-ниска цена, както и къщата, в мокро време се е повишила с дълъг работен фурна. Рецептата е много проста, но това отнема много време (доматите във фурната vyalyat 05:00).

Вие ще трябва: (за една печене)

• домати 15-18 бр
• 3-4 скилидки чесън
• сол 2 щипки
• 2 щипки захар
• сушени италиански билки
• зехтин

За сушене, изберете малки, месести домати, класически "Cream" се вписва перфектно.

Ако не ви харесва зехтин, той може да бъде заменен с слънчоглед. Често се използва рафинирано слънчогледово масло, защото зехтин се втвърдява по време на съхранението на домати в хладилника.

Също така е полезно да се знае, че тази рецепта може да се отмести източване.

Стъпка по стъпка рецепта подготовка снимка:

Измийте доматите, нарязани на половина по дължина, отстранете кръстовището със стволови клетки и премахване на средата на сочна с семена и мембрана - удобни да го направя с една чаена лъжичка.

Съвет: ляво Midway домати не отхвърлят. Те могат да се смила смесител и се използва като домати, например, при получаването на борш. Ако нямате намерение да ги използва за кратко време, изсипете peretortuyu тегло на контейнера и магазин във фризера.

Обелете и нарежете чесъна.

доматени половини определят за печене лист, който е по-добре да се затвори хартия за печене. Малко сол и се поръсва с малко захар, и сушени италиански билки. Можете да използвате готови смесени билки или сушени розмарин, мащерка и риган. Разбира се, това не е забранено да се използват и пресни билки, но в България е трудно да се купят, особено в провинцията. Е, ако с италиански билки имате много здраво, можете да направите без тях.

Да не забравяме и чесъна - тя лежеше на доматите и около тях.

Поставете печене пещ т 90 ° С за 5 часа. Следвайте домати, погледнете във фурната на всеки час (занимание за интровертни и кушетка картофи). Въпреки факта, че банките с сушени домати от магазина понякога пишат "Сушени домати", че е важно да не изсъхнат доматите. Те трябва да бъдат само изсушени, т.е. малко мек и равномерен цвят. Може да се наложи по-малко време или повече, фурната изобщо различно. Ето и пълния сушени домати.

Охлажда трансфер домати на банка заедно с сушат филийки чесън - първо се излива в долната част на банките малко масло, след това слоевете се положат домати, чесън, подправки, изсипва зехтина. Така, слой по слой. Squeeze за отстраняване на въздушните мехурчета и затваряне на капака. Не да се бърка, че филийки чесън пресъхнаха бисквити - това чесън придобиват вкусен нюанс във вкуса. Вместо сух чесън може да постави свеж. Ако няма италиански билки, добавете прясно смлян черен пипер смес от пет. Понякога се добавят подправки, който се продава в нашите пазари от търговците на подправки и се нарича "Нежните" (люспи от сушени лук, люти чушки и червен пипер). Като цяло, можете да експериментирате с подправки.

Премахване на буркана с домати в хладилника поне за една нощ. Но това е по-добре за няколко дни, те са реални и смазана.

Магазин сушени домати в хладилника за период до 6 месеца. За съхранение (ако накиснете!) Можете да добавите в малко бурканче балсамов оцет. Остатъкът от домат ароматизирани масло подходящ за салати и супи.

Сушени домати са перфектно съчетани с извара. Ето един сандвич за закуска - мечта страна на гастрономите! С извара и разбъркайте добре песто и босилек със зехтин - Подгответе закуска в италиански стил! Можете дори да се готви с италианско капучино с разбита млечна пяна. Как да го направя у дома, без кафе-машина, вижте → Как да си направим капучино

И се насладите на храната!
Предупреждение: Този продукт е пристрастяване! )))

Сушени домати във фурната. Кратка рецепта.

Вие ще трябва: (за една печене)

• домати 15-18 бр
• 3-4 скилидки чесън
• сол 2 щипки
• 2 щипки захар
• сушени италиански билки
• зехтин

Измийте доматите, нарязани на половина по дължина, отстранете кръстовището със стволови клетки и премахване на средата на сочна с семена и мембрана.
доматени половини определят за печене лист, който е по-добре да се затвори хартия за печене. Малко сол, поръсва се със захар и сушени италиански билки.
Нарежете чесъна на филийки и поставете върху доматите и около тях.
Поставете печене пещ т 90 ° С за 5 часа.
Охлажда домати банков превод на място с сушат скилидки чесън, изсипва зехтин преса за отстраняване на въздушните мехурчета и затваряне на капака.