Сушени домати у дома през зимата

Сушени домати - един чудесен италиански аперитив. Ястия с тяхната традиционна и обичана. Сосове, сосове, допълнение към супи, салати, както и попълването на торти и пици, дори и при използване на фрезовани глоба брашнеста маса на тестото за печене, тестени изделия, равиоли. Щастлив съм да ви кажа как да се подготви сушени домати у дома през зимата. Не е трудно, но има няколко основни правила:

- домати vyalyat в пещ при температура не повече от 60 градуса;

- ако сушене масло и подправки се добавят до минимум;

- не се използва за сушене на черешови сортове;

- да се вземат най-добрите средни домати, овална;

- готовност се определя от ядрата на намазали и се сви вътре краища на домати.

Тук, в действителност, и всяка мъдрост.

съставки:

1 кг зрели домати червено сочен,
сол,
Провансалски билки,
зехтин,
чесън,
риган.

Как да мастурбираш домати за зимата

1. Зеленчуци трябва да бъдат сухи. Нарежете ги на две части, ако те са твърде големи - на четири. Ако хвана твърде воднисти домати, извадете сърцевина е по-добре, че не е необходимо да се хвърлят, те могат да се използват във всяка друга чиния.

2. Сподели домати за печене, черен пипер, масло ръми, малко сол и друсане в сушилня при ниска температура. Приблизително време - 3-4 часа.

3. Чесънът се почиства, нарязани на филийки. На дъното на банките поставят чесъна, доматите, налейте малко подправка. Алтернативни слоеве така, докато банката е пълен сушени домати.

4. След това ги напълнете със зехтин. Да се съхранява в хладилника. Всички сушени домати за зимата готова. Вместо частично готов, тъй като колкото по-дълго, толкова по-ароматно и вкусни получен.

Ако не се мързеливи и се смила на сушени домати, вие получавате не само велик подправка, която може да се използва във всяка чиния, но и уникална добавка към брашно към тестото, което придобива красив червеникав оттенък и доматен вкус. Това брашно е добре съхранява в запечатан буркан на тъмно място, например, в кухненски шкаф, където всички подправки.

Надявам се, че тази проста рецепта за сушени домати в дома ви харесва, и вие ще бъдете сигурни, да се възползват от тях.

Между другото, в такива магазини домати ужасно скъпи, за 1 кг трябва да плати около 1400 рубли, така че е най-добре да ги готвя сам.

Така че аз препоръчвам да се готви Лютивка на домати и чушки през зимата multivarka. което се оказва много вкусно.

Подобно на рецептата? Добавете го към любимите

Всички ваши рецепти ще бъдат представени на тази страница.

Изпратете вашата рецепта sots.set! Публикуване на втори!

Можете също така да се интересуват от:

Wings с патладжан и чесън в multivarka
Реже пилешко филе с домати и сирене
Запържете зеле с наденица в multivarka Polaris