Сушени дебела глава - как да осоляване (сух) Азовско попчета в Бердянск

Сушени дебела глава - как да осоляване (сух) Азовско попчета в Бердянск

Тук може да поръчате бика дръпна на едро и да научат къде бика дръпна Азовско купуват на едро, купуват на едро Сушени твърдоглавец Азовско

В тази статия, ние ще се фокусира върху това как да се изготвят собствен изсушен на слънце бик, бик и изсушен на слънце насипно състояние могат да бъдат закупени от нашия сайт, без никакво усилие!

Така че, с цел правилно да туршия (суха и zavyalit) Азовско попчета, следвайте тези правила:

1. Вземете пресни попчета, ние го смени и да е удобна купа, мивка, кофа. Попчета преди това не ми, тъй като рибата се осолява в собствената си море от слуз, като по този начин се създава сол марината за бъдещо бик вкусно суши.

2. Вземете солта и доста щедро поръсете рибата, тя се разбърква в контейнера отдолу нагоре, така че са осолени всички риби. Водата в рибата не е необходимо да се добавят. (Някои от тях имат потисничество в солена риба, го натиснете с нещо тежко.)

3. подсолена попчета в контейнера за резерва на тъмно място с достъп до въздух, открил нищо - защото рибата "задуши" и изчезват, а след това изсушен на слънце готов попчета ще има застояла миризма и неприятен вкус.

Така "чиния" е на стойност 1 ден (24 часа). Лято в много горещо време, напоена в солни вид американски морски скорпион задължително се съхраняват в хладилник или на хладно място, иначе се губи.

4. Получената течност се сливат и бикове пълнят контейнерите с течаща вода от чешмата, отново разбъркване от време на време от дъното нагоре и по този начин промиване излишната сол от риба, попче готов да излекувани не беше твърде солен. Солени риби, напоена в контейнера точно 1 час (60 минути). Предоставя се разрешение за няколко пъти, за да се смесват рибата във водата, тя се изсушава и се пълни с чиста отново.

5. Източване последния път, цялата вода от ястия, теле парчето прошнурована и двете очи с помощта на голяма игла или шило. Завържете конец трябва цвят, може да бъде в пакет, движещи се в края на садене кабели и шнурове.

Разстояние между главите на куп грим някъде 2 пръста. Това е да се гарантира, че трупа по време на сушене не докосвайте и загорял и равномерно били изсушаване, или изсушен на слънце бика може да се над-сушени на едно място и в друго nedosushenym.

Що се отнася до малки телета (лещата), а след това те трябва да бъдат нанизани на конец интегрална "клъстери", от 3 до 5 бр. След това възел, след това отново 3-5 бр. и така нататък до края на сухожилие. Такива ниски vyalyat бикове, висящи в единия край на конеца. И рибите, за да изсъхне напълно, изключете куп "с главата надолу", за другия край на конеца. И така няколко пъти, докато бикът не трепна изсъхнат напълно.

6. Steer вече нанизани висеше на чист въздух, а дори и на слънце. В зависимост от времето изсъхва бързо, особено в вятъра. Тези, които се страхуват от г- obvorachivaem бик дръпна тюл, окото или някаква марля или дори мрежа против комари.

В резултат на това можете да получите вкусна и свежа бик рязко. Получаване независимо и без много усилия. Това бик сушени може да се консумира като закуска с бира или като отделна чиния.