Сушене и съхранение на лечебни растения

Начало »Билки» Сушене и съхранение на лечебни растения

Важно е не само във времето за събиране на лечебни растения и билки, но това бързо и правилно да ги подсушете да се запази напълно активните съставки, като преждевременно, неправилно сушене на лечебни растения намалява техните полезни свойства. Основната задача на сушене - отстраняване на влагата от суровината, при което се прекратява жизнените процеси и действието на ензими. Колкото по-бързо изсушаване се извършва, по-високото качество на суровините. Когато преждевременната сушене, оставяйки суровина за през нощта поради продължаване на клетъчната активност и ензимната активност се унищожават активните вещества, съдържащи се в растенията (гликозиди, алкалоиди и т.н.), микроорганизми и гъбички размножават, което води до гниене и мухлясали суровини.

Най-удобният сушене в специални изкуствени сушилни, можете да регулирате температурата и продължителността на сушене. Ако няма сушилни, билките могат да бъдат изсушени при естествени условия. Трябва да се помни, че не всички суровини могат да се сушат на слънце. тъй като в този случай тя може да загуби не само представяне, но също така и лечебни свойства.

Естеството на сушене зависи от вида на суровина, съдържанието в него на активните вещества. Суровини, съдържащи етерични масла (мащерка, мащерка, риган), сушат се бавно при температури над 30-35 ° С, тъй като при по-висока температура изпарява масло. Обратно, ако гликозиди фуражните (Adonis, кремове и др.), Следва да се сушат при температура от 50-60 ° С, след което бързо се спира активността на ензими, които разрушават гликозиди.
Суровини, съдържащи аскорбинова киселина (бедрата, иглика листа), изсушава се при температура 80-90 ° С, за да се избегне неговото окисление.

Методи за сушене на билки

В зависимост от времето сапонинът се суши с помощта на естествени или изкуствени източници на топлина. При хубаво време, той се изсушава на открито, на слънце, под стряхата, в добре проветриви помещения, при лошо време - в сушилни, пещи, фурни.

В сянката. сушене на сянка, необходима за трева, листа и цветя. При този метод, растенията се сушат на открито, под капака на ултравиолетови лъчи не разрушават хранителни вещества. Когато е изсушаване на растенията и растителните на открито (под прикритие), необходими по време на дъжд, а през нощта, когато има роса, не забравяйте да покрие полусух билки брезент, рогозки и други леки материали. Суровините могат да бъдат изсушени върху марля и хамаци, висящи ги на тавана.

Слънцето. нд сушене се прилага към корените и коренища, съдържащи танини и алкалоиди, както и сочни плодове.

С изкуствено отопление. сушене с изкуствен отопление е оптимална за всички видове растителен материал, но при различни температури за всеки вид. За да използвате този метод, звънец пещ или фурна. Трева, листа, цветя, корени и коренища се сушат при температура от 50-60 ° С, плодове, плодове и семена - при 70-90 ° С, но билки и плодове, които са богати на етерични масла (жълт кантарион, мента, мащерка), сушат се бавно при температура не по-висока от 30 ° с, разширяване на дебел слой или вързани на снопове.

Въздушни части (листа, цветя, стъбла) и под-земята части на растения, съдържащи етерични масла и глюкозиди, суши се, като ги предпазва от светлина. Корените и коренища (с изключение съдържащ етерични масла), както и плодове и семена могат да се сушат на слънце и лошото време - в пещи, пещи, при поддържане на желаната температура. Малини, боровинки, дива череша добре сух бързо в пещ при 50-60 ° С

При сушене суровини трябва да бъде периодично се разбърква. Е суши суровина съдържа 8-15% от хигроскопична влага, която не се усеща като суровина.

Бързо изсъхне на растенията в таванското помещение под ламаринен покрив, особено ако има задействат прозорци за вентилация. За сушене, наркотици суровини неподходящи мансарди животновъдни стопанства, където суровината може да придобие чужд мирис и помещения, където се съхраняват храни и материали на интензивно миришещи вещества, пестициди, торове и други подобни. Г.

Преди сушене на събраните трева почистени и подредени, след това се разпространява в тънък слой, не повече от 1-1.5 cm, и най-малко сушене обърната леко 3-4 пъти. Когато естествено изсушаване на събраните суров разпръсна тънък слой върху чиста шперплат, материал, картон, твърда бяла хартия, но не на документите.

Оставя майка и мащеха, и живовляк са изложени така, че да не се допират помежду си. Когато сушене на часовника, че суровина не се намокри, от които може да нарасне кафяво. Сушене обикновено отнема няколко дни. Билки не трябва да бъдат пресушавайте. Правилно сушени растения обикновено остават зелен цвят, мирис и вкус.

сушене на билки

За сушенето на лечебните растения на открито (в сянка) може да се използва навеси, добре проветриво място, особено при калай покривни тавани, навеси, ако те изсъхват и горещо. Събраните билки, са изложени на по-чист под, върху хартия листове от шперплат на нетна постелки за задържане, килими. Билките могат да бъдат изсушени окачват на въжета, тел и пирони, превръщайки ги от време на време (1-2 дни).
По време на сушене, растенията не могат да бъдат отнесени в големи плътни връзки, може да ги насипно състояние, тънък слой. Черно или мухлясали билки трябва да бъдат премахнати.

Сушене на плодове

Плодове, стебла обелени, сушат се, полагане на тънък слой. За сушене плодове може да се използва рамка за сушене ударен от четири дървени барове (0,7h0,5 м), които дърпат килимчето или марля. Сочни и ягодови плодове може да се суши в населени пещи, температурата не трябва да бъде над 90 ° С

Сушенето цветя и съцветия

Цветя и съцветие сушат без слънчева светлина достъп до решетки или сушене рамки, докато те са изложени свободно, тънкослойна.

Сушене на корени, грудки и коренища

След сушене и сушене на фини корени произведени цяло, но по-дебел и сочен нарязани на парчета. Много от корените се превърне черно при рязане от въздуха или от действията, които имат танини. Следователно, рязане се препоръчва да се използва мед или медни остриета.
Сушене на коренища се извършва, както и корени, грудки orhidnyh освен че предварително промита със студена вода, потапя за кратко време в кипяща вода и след това нанизани на конец.
Raw счита сушени, ако листата и цветовете лесно удряха в ръцете си; корени, коренища, кори и стъбла са счупени, а не извити; семена и плодове по време на сушене на шумолене въпрос; плодове съборят, не представляват агломерирани бучки и без зацапване ръцете си.

Правилно сушени лечебно растение, трябва да отговаря на следните изисквания.

• Пазете оперира след изсушаване лекарствени вещества.
• Пазете характеристика на завод аромат, вкус и цвят.
• Не трябва да съдържа примеси, различни растителни видове.

Готов суровини колектори минават по възлагане на обществени поръчки станции. Ако суровините, закупени за собствено ползване, трябва да се уверите, че тя не се е влошило по време на съхранението. За да се съхранява изсушени билки или пластмасови торби или чанти плат не са подходящи: те забавят растенията и пристанища. Но стъклениците, картонени кутии или хартиени торби се вписват перфектно. Контейнери с прибрани билки трябва да се съхраняват в добре проветриво, сухо място, далеч от главния радиатора.

Когато опакован в контейнер сложи етикети с името на вида на суровината и час на събиране. Не трябва да се натрупват в къщи много лекарствени суровини, тъй като срокът на годност е ограничен. Растения, съдържащи етерични масла трябва да се съхраняват в метални кутии с плътно затварящ се капак или стъклени буркани с капачка от шлифовано стъкло. Цветя, листа и трева могат да съхраняват средно по 2 години, плод - 3 години, както и корени, коренища и кора - до 5 години.