Сурови мариновани гъби (syroedny рецепта), страхотни вегетариански рецепти
На сурова диета храна, така че често се яде традиционната "обработван" храната отново да си спомня вкуса на любимо ястие и се насладете на познатите вкусове, миризми и най-важното, спомени. Но често след такава "колапс" идва разочарованието, или дори гняв и раздразнение. Готвена храна не носи вече удоволствието и ползите не са много. И за да се избегнат подобни ситуации, които начало Суровоядците могат да се появят повече от един път, по пътя към целта си, много russules готвят любимите си ястия в свеж, суров вид. Тя може да бъде syroednye борш, syroedcheskie бонбони. хляб, пица и така нататък. Можете също така да се готви много вкусно студена закуска на сурови гъби. Тази рецепта е, че да се насладите не само Суровоядците, но и на всички, които ядат традиционната храна!
За да се подготви сурови мариновани гъби, ние трябва:
- 400 гр. пресни гъби кралските
- 130 гр. всяко растително масло, студено пресовано
- 1 червен лук, среден размер
- 2-3 скилидки чесън
- сол, смлян черен пипер
- 0.5 часа. L. кориандър
- 3-4 стръка кориандър или магданоз
1. Гъби изплакнете далеч мръсотията и мокро почистване кърпа или плат за отстраняване на излишната влага. Гъби по-добре да се мият бързо, така че те не разполагат с време, за да бъдат хранени с вода.
2. Големи гъби, нарязани на половинки или четвъртинки, малки могат да бъдат оставени непокътнати.
3. червен лук, нарязани на много тънки полу-пръстени.
4. Чесън преминава през пресата или раздробяват фино.
5. Нарежете зелените.
6. Смесват зехтин с чесън, лук, кориандър и билки, добавете сол и пипер на вкус.
7. Трансфер гъбите маринатата и разбъркайте добре, за да гъби от всички страни се докоснаха марината.
8. Поставете гъбите в дехидратор за 2-3 часа при температура 40 ° С, ако не разполагате с дехидратор, можете просто да оставите на масата, но малко по голям период от време. Мариновани гъби и може да се сложи в хладилника за една нощ, но вкусът им ще бъде малко по-различен от първоначалната рецепта, но също така се оказа невероятно вкусна.