Най-вкусните супи са получени при готвене на месо с кост. Въз основа на чорбата може да се готви най-различни супи: гъби, зеле, супа, паста и други. Ние предлагаме да се готви богата месо бульон от кости от говеждо месо и го напълнете със зеленчуци.
съставки
- Говеждо кост - осемстотинграма
- Картофи - 4 бр.
- Морковите - 1 бр.
- Лукът - 1 бр.
- Pepper - 1 ч.л.
- Дафинов лист - 2 бр.
- Вода - 3 л
- Сол - 1 чаена лъжичка
информация
супа
Дози - 6
Време за приготвяне - 2 часа и 30 минути
руска кухня
Супа-кост: как да се подготвите
Поставете месото на костта в студена вода и оставете да заври. Оставя се да кипи в продължение на пет минути и се оттича водата.
Отново залейте месо три литра вода, добавете подправките и се готви без добавяне на сол до мекотата на месото, обикновено около 1,5 часа, но зависи от качеството на говеждото месо. В края на готварска сол.
След това извадете костите от месо и бульон щам на подправки и фрагменти от кости на.
Обелете и нарежете зеленчуци, да ги хвърли във вряща бульон отново.
След добавяне на парчетата месо, изрязани от костите и оставете да къкри супата докато зеленчуците са нежни.
Супата е готова. При сервиране се поръсва с част от пресни зеленчуци. Бон апети!
Най-интересната новина:
Подобно на нашата проста и лесна стъпка по стъпка рецепта за това вкусно ястие у дома? След това го споделите с приятелите си:
