Супа с кнедли рецепта със снимки стъпка по стъпка как да се готви на
Запази в любими
Тази супа с кнедли получени въз основа на бульон. Той се обръща подхранваща и удовлетворяващо. Ако не разполагате с време да се готви супа с месо сега, можете да си приготвите бульона предварително разделяне на готвенето в две фази. Но чорбата е непременно необходимо. След супата няма да е толкова вкусна и без него.
Що се отнася до кнедлите, в този случай не е необходимо да използвате някоя сода или кисело мляко. Тя ще бъде само на яйца, водата и брашното. Galushki получава буйни, с пореста структура, като в кнедли на супа. Ако ги готви на базата на вътрешните яйца с оранжеви жълтъци, а след това продуктите на брашно себе си ще бъдат в жълто. Е, ако не можете да получите цветове с яйцата, добавете желаните в тестото щипка куркума. След това, яркостта е гарантирана.
Да направим супа с кнедли - рецепта със стъпка по стъпка снимки ще покаже и ще ви покаже как да се направи тази проста и вкусна.
съставки
- 3 л вода
- свинско (ребро) 400 г
- картофи 2-3 бр.
- морков 1 бр.
- Onion 1 бр.
- 1-2 чесън зъб.
- пипер, сол на вкус
- магданоз за вкус
- растително масло
- Яйца 2 бр.
- вода 50 мл
- Растително масло 2 супена лъжица
- 8 супени лъжици брашно за
- сол
Стъпка по стъпка рецепта за супа с кнедли
- За да започнете, ще се заваряват с бульон. Хвърли месо във вода и го сварете от 40 минути до готовност, като добави чифт грах бахар. Когато месото е готово, е необходимо да се хване и се разделя на части, които впоследствие се изпращат обратно в тенджерата.
- Във вряща бульон хвърли нарязани картофи. Варете, докато направи, за да се постигне.
- Докато картофите се приготвя, подготви соте моркови и лук в растително масло.
- Замесете тесто за кнедли. В дълбока купа се смесват две яйца щипка сол, 50 мл вода, и бавно се добавя брашно.
- Докато тестото не е твърде гъста, добавете растително масло в него.
- И ние добавяме брашно до тогава, докато сместа стане прекалено дебела, но не такива, че да извайвам ръце.
- В тиган с бульон и картофи готов разпространените парчета месо, соте и дафинов лист хвърлей. Сол, черен пипер на вкус.
- В кипяща супа в този момент разпространение с лъжица тесто, което предварително мак във вода. Парчета от тестото не трябва да са прекалено големи, защото кнедлите във вряща период все още се увеличават. Кук в продължение на 8-10 минути.
- Когато супата е напълно готов да се гасят пламъците и добавете нарязания на ситно магданоз и чесън, кайма. Покрийте с капак, и настоява, че първото ястие в продължение на 10-20 минути.
Невероятно ароматно, богата и вкусна супа с кнедли готови!
Сервирайте горещо с пресни подправки, чесън и сметана.
