Супа с кнедли класически и оригинални рецепти

3 причинява заварка супа кнедли

  1. Удобен. Няма нужда да се забъркваш с около месо: тя предварително се готви, нарязани на парчета. Тук бульон се формира. В повечето рецепти вари вода.
  2. Сравнително евтини. Двадесет и останалите кнедли във фризера, за да се хранят семейството не е, но в супата от сумата ще бъде повече от достатъчно.
  3. Ефективно. Сервира се по време на празник в красива супа с кнедли ястие - просто почивка!

Супа с кнедли класически и оригинални рецепти

Традиционна супа с кнедли и картофи

Най-лесният и най-популярният вариант, как да се готви супа с кнедли. За много хора, това е свързано с детството, защото ястието често се нарича "бабата" на супа.

  • Супа с кнедли класически и оригинални рецепти
    Вода - 3 л;
  • кнедли - 500 г;
  • Картофи - 300 г;
  • Морковите - 1 бр;
  • Лук - едно парче;
  • слънчогледово масло - 10 мл;
  • сол, подправки - на вкус.
  1. Лук и морков фино котлет и запържете леко в масло.
  2. Сварете вода, обелени и нарязани картофи, поставени в тенджера.
  3. Когато картофите е наполовина направено, добавете пържени зеленчуци и подправки. Оставя се да кипи в продължение на 10-15 минути.
  4. Добави кнедли в тигана и варете, докато омекнат.

Рецепта "баба" на супа с пелмени позволява използването на "мързеливи" кнедли или "месо рози." За тяхната подготовка, ставам тестото на масата, сложи плънката отгоре и завийте на руло. Нарежете на парчета и да ги натопи във вряща супа.

оригинални рецепти

Подхранващ супа е добро само по себе си, но ако в класическа форма, тя се превърна в скучен за вас, тя разнообразява. Ние предлагаме един лесен вариант ястия по вода и с много зеленчуци. то готвене трябва да бъде в тиган с дебело дъно.

  • кнедли - 500 г;
  • цвекло - 3 малък;
  • Моркови - 2 броя;
  • Лук - 1 глава;
  • Чесън - 1 карамфил;
  • лимонов сок - 10 мл;
  • слънчогледово масло - 10 мл;
  • Вода - 2 л;
  • сол, подправки, билки - на вкус.
  1. Обелете и нарежете всички зеленчуци.
  2. Лук и моркови в тиган за 10 минути.
  3. Добави цвекло и лимонов сок, покрийте и оставете да къкри за още 10 минути.
  4. В тенджера с вода, добавят растителни zazharku. Когато заври водата, пуснете в саксия билки, чесън, сол и подправки.
  5. Варете супата в продължение на 10 минути, след което свалете от огъня и го оставете да се запари.
  6. Кнедли варят в отделна тенджера, а след това да ги подредите по плочи.
  7. Добави зеленчукова супа и сервирайте веднага на масата.

За първите ястия са перфектни класически кнедли с пълнеж от свинско и говеждо месо. Месото трябва да е достатъчно смел - това ще гарантира, сочност. В идеалния случай, ако кнедлите попадат в тенджерата от фризера, така че те се запази формата си по-добре. Разбира се, всеки семейни традиции по отношение на външния вид на равиоли, но супи са най кръг.

Узбекски супа chuchvara-shourpa

Това ястие със силна ориенталски аромат супа с кнедли узбекски. Малки "шкембета" кнедли в ароматизирана месо бульон със зеленчуци - вкус експлозия! Подготовка chuchvara-shurpa изисква много усилия и време (тук без ръчно формоване вече не могат да направят!), Но резултатът си заслужава.

  • агне - 300 г;
  • Говеждо - 300 г;
  • лук - 4 голяма глава;
  • брашно - 500 г;
  • яйца - 2 броя;
  • вода - 100 мл;
  • агнешки кости за бульон;
  • домати - 3 броя;
  • чесън - 1 глава;
  • сол, черен пипер, подправки - на вкус.
  1. Направете плънката: говеждо и овнешко Мис през месомелачка, разбъркайте, добавете нарязания на ситно лук, черен пипер и сол.
  2. Замесете твърдо тесто от брашно, вода и яйца.
  3. Тънко ставам тестото. Нарежете го на квадрати със страни от по 5-6 см.
  4. В центъра на всеки квадрат да изложи една буца месо.
  5. СЛЕПИ кнедли: ставам площада половината от тестото и всички щипка ръбове, за да се получи правоъгълник. След това издърпайте заедно долните ъгли на правоъгълник със страната, където тест пъти, да ги свърже. Pelmeshek във форма трябва да прилича на око.
  6. Bone запълни със студена вода в голям тиган. Добавете лука, чесъна и солта и се готви за около два часа.
  7. Долна в бульон, нарязани на филийки домати.
  8. Добавете тортелини и варете, докато омекнат.
  9. Сервирайте chuchvara горещо shurpa с повече нарязани билки.

Кнедли в chuchvara-Shurpa трябва да са малки. Смята се, те са по-малки, по-специалистите и икономичен стопанката. Струва си да се каже за чорбата. За това ястие е бульон приготвен без месо по костите, обикновено тези, с които той отсече за пълнене.

бульон растително

Прости варени кнедли, които се чувстват тежки за стомаха ястие? Или може би просто остаряла във фризера остава на полуготови продукти след празника? Направете от тях оригинален супа затопляне - кнедли с бульон.

  • кнедли - 500 г;
  • Лук - 1 глава;
  • Морковите - 1 бр;
  • целина - 30 д;
  • сол, дафинов лист, черен пипер - на вкус.
  1. В тиган на студена вода, място намален наполовина лук, моркови и целина стрък парче.
  2. Довежда се до кипене, добавете сол и подправки.
  3. Извадете зеленчуците от водата.
  4. Пригответе кнедли в бульон, а с него и се изсипва в чинии.

Възможности за това как да се направи кнедли с бульон има точно същата, както при бульони видове. Бульон от пиле, месо, зеленчуци, гъби, напълно податливи на замръзване, защото всяка домакиня може да набави за бъдещото основа за супи. И да се готви кнедли с бульон, дори рецепта не е необходимо - просто размразяване чорбата, това да доведе до възпаление и се готви на съставките в него.

Рецепти супи с кнедли могат да бъдат много различни, но всички от тях, когато се прилага можете да украсите със заквасена сметана и билки. Яжте тези ястия е най-добре просто да се съставките не разполагат с време raskisnut.