Супа с кюфтета - рецепти с подробно описание

Супа с кюфтета - рецепти и съвети готвачи. Как да се готви вкусно супа с кюфтета.

Не се страхувайте да мечтаете, да се добавят нови съставки, за да рецептите на супи, които според Вас ще бъде приемлив за вашето домакинство. В резултат на това винаги се оказва шедьовър или, и хората, които ще се отнасят към изкуството си, не забравяйте да кажете: "И аз съм тук ... приятелка. забавляваше супа, така че Yum! "Всяка жена е хубаво да получи комплименти, и не е тайна. Но няма нищо по-добро от това да види децата си щастливи, добре нахранени, и да гледам тази снимка, когато те пляскат хранения си с преподобния удоволствие.

За да се разнообрази от ястия в кухнята, че е необходимо също така, защото всеки продукт си има витамини, минерали и калории. И за да се балансира необходимостта да се заменят редовно. Освен това, всеки, уморени от монотонността, да не говорим за децата. Ако сте се научили да се подготви перфектно супата, това не означава, че вашата маса за хранене трябва да присъства на 4 дни в седмицата. Така ли е? Ето защо е необходимо да се разшири познанията си в областта на кулинарното, създавате, мечта, винаги нащрек, да пътуват по света от знания, за да предоставят на своите приятели и семейство е много забавно. Както се казва - "по пътя към сърцето на мъжа е през стомаха му."

Както можете да видите, за да можете да се превърне в истински любимата съпруга и майка имате много причини. Днес ще се научите как да извайвам кюфтета. И не само някои кюфтета? Ще научите тайните на готвене на супа с кюфтета и не на последно място, тайните на водещите експерти в тази област. Така че, на добър час скъпи домакиня!

1. Рецепта супа с кюфтета

Супа с кюфтета, може би, един по рода си от най-лесните месни супи. Те се приготвят бързо и не кървят много от времето си. Но в същото време, методи за получаване на такава супа, има много. Така че, се подготвят най-прости и вкусни supets.

• Месо - 350 стр.
• Лукът - 1 бр.
• картофи - 2 бр.
• моркови - 1 брой
• целина - 1 пръчка
• домати - 1 бр.
• Български пипер - 1 бр.
• фиде - 1 шепа
• Дафинов лист - 1 листо
• Pepper и сол на вкус.

готварски тайни. Сложете на котлона тенджера с вода. Обелете лук, моркови, почистени от пипер зърна. Поставянето тенджера с вода домат, лук половина и засява пипер. В зависимост от това каква форма на юфка, ще се прилагат, като форма на парче и един морков, и изпращане на останалата част от зеленчуците. Когато водата в коритото циреи, намалява пламъци, чрез добавяне на сол и пипер на вкус и покриване на капака тиган. Нека се кипва.

През това време ние ще се подготви плънка за нашите бъдещи кюфтета. Кайма нашето месо с лука. Сол и пипер. Ние се смесват нещата ръце и се защитаваме варени плънка върху купа стена. Плънка се препоръчва да се бие по една причина - тя става по-равномерно и по-лесно. Докоснете я, за да бъде толкова дълго, колкото той не отговаря в една голяма пържола, тогава няма да разпръсне във всички посоки. Това, предвидено за 5 минути. Обелете картофите, нарязани на кубчета, че и да го свалят, за да ни супа.

Взема да извайвам нашите кюфтета. Прищипват част от мляно месо и го хвърля в ръцете си във формата на топка. Трябва да се получи гъста топки от един и същи размер на големината на орех. Сега изберете от лук скимер супа, парчета чушка и домати. Вашите топки вече се готвят - дойде времето си, за да отиде в супата. Чрез завои, един след друг, изпращане в супата на кипене. Огънят престана към водата е едва кипи. Добави в супата, изготвен от шепа фиде и оставете да се готви в продължение на 10-12 минути. Преди края на готвенето, добавете супа дафинов лист.

Всички наши супа с кюфтета готови и можете спокойно да лекува му творение роднини. Изсипете Скийт, всеки от които трябва да получите 2-4 неща, кюфтета, поръсва се с нарязан билки, но ако искате, можете да добавите още една супена лъжица заквасена сметана. Насладете се на всички апетит.

Рецепта 2. супа кнедли изпълнение II

В тази рецепта, готвене супа с кюфтета, има някои допълнение - готвя кюфтета с ориз.

• Мляно месо - 350 гр.

• ориз - 100 грама.

• Яйце - 1 бр.

• Картофи - 2 бр.

• Морковите - 1 бр.

• Домат - 2 бр.

• Лук - 1 бр.

• Български пипер - 1 бр.

• Растително масло 1 супена лъжица

• Като подправка билка - една шепа

• сол на вкус.

Как да стигнем до готвене кюфтета. За кюфтета добре да се използват три вида месо, което е 100 грама. свинско, телешко и 150 гр. телешко или пилешко. Получава пълнеж разбъркайте добре, добавете сол и черен пипер, добавя за 1 яйчен жълтък, малко нарязан билки и се смесва с промива ориза. Добър пребори плънката в първата версия, и оставете настрана за 5-10 минути, за да се гарантира, че вашите съставки добре един с друг може да "се срещнат". Генерира същите топки.

В тенджера на подсолена вода кораб нашето месо "kolobochki" намали огъня.

През това време, кори от лук, чесън, моркови, домати blanshiruem. Чесън и лук ситно shinkuem, моркови търкайте през ренде, с кора домати и нарежете на малки кубчета. Пречистена пипер нарязани на тънки ивици и след това на кубчета. Почистете картофите обелени и нарязани на кубчета, също. Изпращане на картофи яхния с кюфтета. В тиган с отопляем растително масло и изпращат нарязани нарязани зеленчуци на, и в крайна сметка се добавят зеленчуци. Когато нашата пържени е готов, добавете го към бульона с кюфтета. Тръгваме за още 5 минути. Ние се опитваме да опитате, а ако желаете, можете да добавите подправка с билки и подправки. Всички наши супа готов - Наслаждавайте се на всичко апетит.

Рецепта 3. гъби супа с кюфтета

Тази рецепта за супа, ще се ползва от повечето реални кулинари, които знаят много за храна. Може би никой от нас не ще откаже ароматно гъбена супа, в която плува тръжните кюфтетата.

• Мляно месо - 300 гр.

• Лук - 2 бр.

• Картофи - 6 бр.

• Гъби, гъби - 500 гр.

• Български пипер - 1 бр.

• Пиле яйце - 2 бр.

• магданоз и копър

• Коренът на магданоз и целина.

Първи процеса на готвене. Този път искам да ви предложи да се подобри вкуса на кюфтета с картофи. За да направите това, трябва да се почисти от картофите и лука, да ги търка през фино ренде. Част от гъби и кайма. Добави кайма. Сол, черен пипер, разбърква се добре и образуват кюфтета.

Останалите гъби нарязани на тънки резенчета и се пържи в тиган кораба с растително масло. Нарязани на кубчета картофи, нарязани изпращат в гърне с вряща подсолена вода.

В тиган за това време passiruem ситно нарязан лук, моркови, целина корен кубчета и магданоз и червен пипер.

В тенджера с картофите след 10 минути кораб нашите кюфтета и нарязани гъби. Готови zazharku изсипете в тенджерата и се готви за още 3-5 минути. За пореден път се опита - ако е необходимо, добавете сол и черен пипер и ... уо-а-ла - нашата красива и ароматна гъбена супа с кюфтета готови. Във всяка чиния добавите някои нарязани билки, и да се насладите на всички апетита!

Рецепта 4. боб супа с кюфтета

• Картофи - 2 бр.

• Целина - 1 бр.

• Морковите - 1 бр.

• плънка от говеждо и свинско месо - 300 гр.

• Растително масло - 2 супени лъжици

• Брашно - 1 супена лъжица

• Лук - 1 бр.

Първи процеса на готвене. Предварително накиснати зърна кораб в тенджера с бульон месо. Много вкусно е получила, ако се подготви супа с пушено месо - Yum. Това също така изпрати дафинов лист и стрък розмарин.

През времето, докато варен боб, ние почистване на моркови, картофи, целина, нарязани на кубчета и пуснете в гърне с боб. Това ще изпрати изсушена чушка.

От мляно подготви перли, както в първото изпълнение, и също така изпраща на супа. Продължи да се готви за още 10 минути, и облечен с копър, магданоз и лук.

В растително масло Скара нарязан лук кубчета. Заспивам с лъжица брашно, разбърква се и се изсипва в тук малко течност от супата. Разбъркайте отново - вие трябва да получите хомогенна маса. Довежда се до кипене и веднага изпрати на супа боб. Сол и отстрани от топлина.

Сигурен съм, че в кухнята витае изключително приятен аромат. За масата не трябва да покани когото - те идват работи. Бон апети!

Рецепта 5. бульон с чернодробни кнедли унгарски

Аз силно искам да споделя с вас основният "тайната" на унгарската кухня. Тя може да изглежда малко странно за вас. Но фактът, че унгарските готвачите използват свинска мас в своите шедьоври. Сега, много от вас ще кажат "това е лошо". Но, въпреки това, в Унгария дори свинска мас се използва за приготвянето на сладкиши, и да получите наистина вкусно. Освен това, местните готвачи са сигурни, че благодарение на свинска мас подчертава аромата и вкуса на етерични масла в лук. Сега аз Ви предлагам да се създаде един от шедьоврите на унгарската кухня - супа с кюфтета.

• Черен дроб - 250гр.
• Месо - 300гр.
• Пиле яйце - 2 бр.
• Бял хляб - 200 гр.
• Пшенично брашно - 3 супени лъжици
• Галета - 3 с.л.
• Мляко - 2/3 чаша
• Лукът - 2 бр.
• Свинска мас - 2 супени лъжици
• Магданоз - една шепа
• Сол и черен пипер на вкус.

Разкрива тайните на унгарската кухня. Обелете лука и го нарежете на малки кубчета.

Сложете свинската мас в тигана и медиуми го затопли, добавете лука и оставете да къкри бавно.

Ролка напоена с мляко (може да се прилага вода) и кайма. Черният дроб е добре проверен, премахване на излишните мазнини и вените и се нарязва на кубчета. Месо, също нарязани на кубчета и кайма. Смесено с получената плънка кок, добавете бисквити (може да замести грис) брашно. Разбийте яйцата с вилица, нарежете магданоза и добавете към каймата с пържени.

Сварете пилешки бульон, или да бъде това, което предпочитате семейството си. Ако не разполагат с време, можете дори да се възползват от един куб. Lepim кюфтета. Но кюфтета в унгарската не се търкалят надолу ръце. Гледах ги готвя моя приятел от Унгария. И така Готови дроб кайма тя е изложена на дъска за рязане. Качват ножа и обратната страна (не е на острието), на борда се наклони леко към дъното на тиган, нож, разделени на малки парчета месо, които попадаха директно в бульон. Можете да използвате специален инструмент, който сега се продава в отдел поддръжка за кнедли. Така че, тя получава кюфтета с овална форма. Но вкусен - на езика може да бъде преглътната. Сега ние даваме чорбата малко цирей - 10-15 минути. В Унгария този бульон, за да добавите малко повече подправки "зеленчуци", че е зеленчук. Ние се опитваме да опитате, ако е необходимо - и dosolit doperchim, и всяка част на плоча, налейте бульон с чернодробни кнедли. Поръсете със ситно нарязан магданоз и се насладете на нашето хранене.

Супа с кюфтета - съвети от опитни готвачи

• супа топчета изработени от някои видове месо, включително риба. Риба супа с кюфтета - това е вкусно. Най-важното е, до образуването на топки от вашия плънка не е стратифицирана.

• Всякакви кайма винаги отблъскват - тогава вашият продукт ще бъде по-крехко и сочно.

• За плънката, можете да добавите смляно месо на картофи.