Супа с агнешко и картофи, стъпка по стъпка рецепта със снимки

За да добавите разнообразие в менюто на семейството, опитайте се да се готви вкусно, много сърдечен и ароматно супа с агнешко и картофи, рецептата със стъпка по стъпка снимки, вижте по-долу. технология на готвене е съвсем проста, въпреки няколко компонента на това ястие. Най-важният момент е да се избере добър прясно месо, най-добре е да се вземе рязане или гърдите. Фактът, че агнето има специфичен вкус и по-малко мазнини и филми ще бъде в месото, толкова по-нежна е бульон.
Разбира се, супа е най-добре да се вземе по едно агне, така че е по-бързо да се готви и ще бъде сочни. Често супата на агнешко постави много подправки и сосове, но това е въпрос на вкус, ако се готви супата в тази рецепта, е възможно да се сложи само най-необходимите подправки - дафинов лист, пипер (те могат да бъдат на земята) и малко хмел-сунели. Просто трябва да се научите как да се подготви марината за агнето върху шишчета.
Интересен момент - зеленчуците за супата леко запържени в масло с добавка на доматено пюре (може да бъде заменен с домашен дресинг или кетчуп). Тази техника позволява да опитате ястия по-пикантни и оригинални, добре и по-дебел.

- агне (филе или филе) - 300 ° С.
- Картофените клубени - 4 бр.
- Bow-ряпа - 1 бр.
- Морковите - 1 бр.
- сладък пипер - 2 бр.
- Чили - на вкус,
- Доматено пюре (кетчуп или сос) - 1 супена лъжица
- растително масло - 2 супени лъжици
- фино смлян сол - 2 чаени лъжички
- дафинов лист - 1 бр.
- подправки (пипер) - 0,5-1 TSP
- кориандър - 0.25 лъч.

Прясно месо се нарязва на големи парчета, ако има мазнини и филми, са сигурни, че са изрязани. След това изсипете овце студена вода (2 л) и около 1,5 часа се готви в малък пожар. Хайде да заври на повърхността ще произвежда много пяна - неговата определено трябва да бъдат отстранени.