Супа от сьомга
Pink сьомга и ниско съдържание на мазнини риба - източник на лесно смилаеми висококачествен протеин. В 100 грама сьомга съдържа 60% от дневния прием изисква човек. Ето какво е интересно, сьомга живеят в морето и да хвърлят хайвера си в сладководни реки отиват, минавайки с много препятствия. Pink сьомга съдържа омега 3 мастни киселини, които намаляват холестерола в кръвта, и предотвратява образуването на сенилна деменция. Pink сьомга съдържат големи количества витамин D, без които създаването на човешкия скелет невъзможно. Затова супа от сьомга е много полезен за децата.
съставки:
Pink сьомга (опашка, гръбнак, плавници, ръководител)
Картофи - 200-300 грама
Морковите - 100 г
Лук - 100 гр
Растително масло - за пържене
Подправки: сол, смлян черен пипер, магданоз, копър, дафинов лист.
Как да се готви супа от сьомга
на обезщетения сьомга супа
Предимства на риба е наистина безценни за здравето на човешкото тяло. Това е особено вярно на морските представители. Pink сьомга, или хората, то се нарича - сьомга, богат на протеини и витамини, микро и макро елементи, по-специално фосфор, витамин В12, РР и натрий. Една отлична диета с ястия от сьомга, защото това дава едно лице е необходимо за нормалното функциониране на аминокиселини и мазнини, и съдържа само 150 калории на 100 грама продукт. Рибата е изключително нежен, а ястията от него, особено супа от сьомга - дневни, богати и здрави ястие. Този празник ще зарадва и скъп на съпруга и децата си, а гостите не е срамота да предложи.
Супа рецепти от сьомга
Риба от ухото на сьомга
- Картофи - 4 броя.
- Лук - 1 голяма глава.
- Копър - 1 голяма китка.
- Pink сьомга - 2 големи риби. Средно, един розов сьомга от около 30-40 см, така че ако тиган имате голям и ухото на сьомга върви бързо, можете да вземете три.
- Сол и черен пипер "полка точки", дафинови листа - за окото и вкуса.
Рибни помия и кърпа за премахване на ястия, типични за тинята под течаща вода. Намалихме и ние ще се билото. На първо място, се подготви бульон: имаме нужда от почистване на главата от хрилете, както и не повече от Буда и гребен. Всичко това е да се положат в пота и се напълни с вода. Боил, сложи дафинов лист и черен пипер, сол. Стараем се и се покрива с капак, сложи на бавен огън - въобще за всички около 30 минути.
В същото време, ние трябва да намали парчета риба, той ще бъде пуснат в тенджерата областта на това как да се отървете от главата и гръбначния стълб. Почистете картофите, може нарязани на кубчета, се хвърлят заедно с рибата. Сега лук като фино котлет, поставени в ухото си. Можете просто да хвърлят цялата лук в супата от сьомга. и когато тя се приготвя премахване. След 20 минути игра, можете да пропуснете зелените, опитайте се да сол и подправки, покрийте и оставете да къкри на слаб огън, докато картофите са варени.
Супа от сьомга със сметана
- Картофи - 5 броя на среден размер.
- Моркови - 2 броя, среден размер.
- Лук - 2 парчета, среден размер.
- Домати - 3 големи парчета.
- Pink сьомга - 2 средни риби.
- Cream - 25%, половин до две чаши.
- Копър и босилек - за polpuchka.
- Сол и черен пипер - на вкус.
- Маслини - за храна.
Тази супа от сьомга не е само вкусна, тя е много богата, но лек, с приятен аромат и нежни цветя. Да започнем с това, че се подготвят зеленчуци: лук, картофи, моркови - белени, нарязани на малки кубчета. Домати трябва да се изсипва вряща вода и се отстранява кожата, нарязани по същия начин като всички зеленчуци.
Почистваме рибата, изплакнете, отсече перките и главата. Сьомга е разделена на големи парчета. Кук бульон глави белени хриле със сол и подправки. В същото време, ухото на сьомга сварено ние passiruem масло от моркови с крушка за около 15 минути на слаб огън, а след това ние поставяме домати, разбърква се и се tomim под капака, налива вода.
Когато чорбата е готова, и то е не повече от половин час, извадете вътрешностите, полагане картофи готвят 15 минути. След това пуснете розова сьомга, zazharku, се готви за още 15 минути. След излее супа от сьомга леко затоплено сметана, измъчван под капака за 10 минути и добавете нарязаните зеленчуци, ястие пожарната струва още 10 минути, след това извадете. При подаване украсена с черни маслини.