Супа от кисело зеле рецепта

Традиционен руски ястие - супа с кисело зеле. Тя ще изглежда, че може да бъде по-лесно тази рецепта? Въпреки това, дори и тук има много опции за всеки вкус. Благодарение на тях, вие може значително да се различават в менюто си.

В основата на всяка рецепта е класически набор prodzhuktov но допълнения ги правят необичайно и различно. Опитайте се да подготви това ястие в нова, а може би супа с кисело зеле супа е любима на вашата трапеза.

Сърдечен, вкусни и остър

Да започнем с остър рецепта и много вкусни ястия. Кук супа с кисело зеле е необходимо, така че да изненадате дома и да ги направи да се влюби в този на пръв поглед прост, ястието. Така че, първо трябва да се подготви съставките.

Вземете 500 грама месо (всеки по свой избор), две малки цвекло, една глава лук, 300 г кисело зеле, няколко скилидки чесън, две малки лъжици доматено пюре, подправки (копър, магданоз), лимонена киселина, три малки лъжици захар, листа лаврови, черен пипер и се суши босилек. Съставът на ястията прости и много рентабилни, но резултатът е просто вкусно.

Готвене с удоволствие

За да започнете, изсипете зелето с топла вода и оставете за 10 минути, за да се подготви основата сега. Месото се промива и поставя във вода (студена). Разположен на огън и се готви със сол, черен пипер и листа. Междувременно се приготвя останалите съставки. Цвекло пречистват и се смила с помощта на груби ренде. Ние се разпространява в тиган с малко количество растително масло, добавете доматено пюре и малко лимонена киселина. Ако дебел смес, може да се налива малко бульон и оставете да къкри, докато омекнат всички.

Водата от зеле и излейте внимателно я изтръгне. Ако е необходимо, нарязани на малки фрагменти. Кубчета лук, моркови и протриване или грубо се нарязва на ивици и се пържи на двата компонента в отделен съд. В готовия бульон Сложете зелето и се готви за около половин час. След това ще се въведе задушено цвекло, лук и моркови и поддържане на тиган в топлина в продължение на 20 минути. Борш кисело зеле почти готова. Пет минути преди края на готвенето, добавете към него нарязан чесън, сушени босилек и магданоз. Сервирайте това ястие със заквасена сметана задължително. Delicious, сърдечен, ароматни и леко пиперлив супа от кисело зеле няма да остави никого безразличен.

Голям комбинация

Тази рецепта е за тези, които обичат малко да се промени на съда, без да се отклонява много от класиците. Кук супа с кисело зеле и свеж. Това е една чудесна комбинация, която ще се ползва от много домакини. За да се подготви необходимите 400 грама цвекло, една среда моркови, 350 грама зеле прясно кисел половината магданоз корен, две супени лъжици растително масло, доматено пюре и оцет, две малки супени лъжици захар, половин литър вода и подправки (сол, черен пипер). Борш се получава без използването на месо, така че може да се нарече растително чиния. Започваме с основите за готвене борш.

Почистете цвеклото и нарязани на ивици, а след това да го гасят в тенджера с добавянето на масло, оцет и доматено пюре. можете да добавите малко вода, ако е необходимо. Отделно passeruem лук с моркови и магданоз корен. Прясно зеле се нарязва на ивици, и зеле задушено с моркови и лук, или поотделно. Сложете тиган на огъня и да го разпространява всички задушени зеленчуци и кисело зеле. Кук за около 10 минути. След това добавете прясно зеле и варете, докато омекнат. Преди да свалите от огъня, сложи подправки и захар. Ако желаете, можете да бъдете подготвени от кисело зеле супа с боб. Варен фасул бяха добавени над 10 минути, докато варени. Тук е полезно да се пюре със сол и чесън. Сервирайте и гарнирайте с нарязани билки.

Бяла супа с кисело зеле

Сложете месото в тиган в едно цяло парче, а за скорост, нарязани на парчета. Добавете подправките към водата за чорбата оказа, ароматно. Готвене за около 1.5-2 часа. След това ние получаваме месо течност и се филтрира, ако е необходимо. Сега добавете в тенджера кисело зеле и варете в продължение на около 20 минути. През това време, нарязани на целина, моркови и ситно shinkuem тези съставки се поставят в супа от зеле. След 10 минути, добавете нарязан пресен лук и зеле. След 20 минути в тиган кораб нарязано месо и налейте сока зеле. Сол и черен пипер на вкус sypem.

Борш с гъби

Гъби дават това ястие вкусна вкус. Така че ние се готви нова супа с кисело зеле. Рецептата съдържа следните съставки: килограм цвекло, 50 грама сухи гъби, 600 грама зеле, 500 грама картофи и две средни моркови, една голяма лук, една ряпа, две лъжици доматено пюре, малко зелен лук, малка лъжица захар с пързалка, 100 грама растително масло, оцет (голяма), дафинов лист, черен пипер и подправки. Списъкът е доста впечатляващо, но всички зеленчуци засищат нашия вкус и аромат на ястието. Започваме с накисване гъби. Това трябва да бъде направено по-рано, за 02:00. Тогава ние им и shinkuem ври, но не много ситно. Бульон филтрираме и резерват. Цвекло нарязани на ивици и леко поръсени с оцет, Скара. След това се добавя вода и се оставя да се задушава. Останалите нарязва на ивици зеленчуци и пържени в растително масло в отделен съд. Гъбена супа подпален и легна в зеле му да заври. След 30 минута в супа пържени зеленчуци, доматено пюре, и след 5 минути нарязани картофи и ивички гъби. След 3-4 минути игра задушени цвекло, подправки и варете, докато готвят. Преди да изключите добавка на захар и се изсипва оцета за лека киселинност.

Една необичайна рецепта

Супа от кисело зеле могат да се подготвят за бъдещето. Задушени зеленчуци (цвекло, моркови, лук, магданоз и целина, чесън и кисело зеле) с подправки и доматено пюре се поставят в приготвените буркани докато е гореща. След допълване буркан изливане на кипене (50 г сол, 80 грама захар на 0,8 литра вода). Банките запечатани и отстраняват на хладно място. Приятен апетит.