Супа от червен боб - стъпка по стъпка рецепта със снимки на
Супа от червен боб - много вкусно ястие. Красива и ярък цвят супа възбужда апетита. Освен това, има много витамини и фибри, което дава на тялото хранителни вещества. Вие определено ще хареса!
СЪСТАВКИ
- Червените зърна 360 гр
- Дафинов лист 2 Стъки
- Зехтин 2 см. лъжици
- Морковите 1 Всяка
- Целина 0.5 Stucki
- Картофи 1 Всяка
- Onion 1 Всяка
- Чесън 4 скилидки
- Зеленчуков бульон 500 милилитра
- Лимонов сок 1 чаена лъжичка
- Приземен червен и черен пипер, сол, кимион, - на вкус
- Магданоз - на вкус
Напоени фасул (накиснете около 6-8 часа), поставени в тенджера и добавете вода (5 чаши), добавете дафинов лист, сол (чаена лъжичка) и пуснати на среден огън, оставете да заври. Отвеждане на топлината към ниска, капак и се готви добре за около 1 час 20 минути, докато зърната са нежни. След това извадете дафиновия лист.
По време на готвене, фасулът трябва да се подготвят зеленчуци. Целина корен и картофи и лук, нарязани на кубчета. Морковите, нарязани на половина луни, нарежете чесъна.
В дъното на тигана, налейте зехтин и сложи на огъня. След това добавете лук, морков, а след това другите зеленчуци. ги оставете да къкри на среден огън за около 7 минути.
Не забравяйте, че зеленчуците трябва периодично да се разбърква. Добавете кимион, сол, черен пипер.