Suluguni ползи и вреди, състава на сиренето в саламура

Suluguni се кисели сирене традиционно се произвежда в Грузия. Това млечен продукт отлежава във физиологичен разтвор, и следователно има достатъчно висока концентрация на NaCl.

Каква е ползата?

За да се разбере колко полезни suluguni, просто погледнете неговата структура.

100 гр протеин е 20,5 грама. След ядене две малки филийки сирене, можем да получим количеството на протеина, еквивалентни на тяхното съдържание в цяла чаша мляко. По-голямата част на отчетите за семейството на казеин протеини, които се характеризират с висок процент на незаменими аминокиселини и лесно смилаемостта на човешкото тяло.

Установено е, че млечни протеини имат способността да се подобри минерална адсорбцията в стомашно-чревния тракт и нормализиране на кръвно налягане.

От аминокиселини следва да се обърне специално внимание на триптофан е прекурсор на серотонин, и по този начин действа като ефективен природен антидепресант.

Стограма suluguni една пета от падане на животински мазнини, и почти всички - наситен. В свят, доминиран от мита твърде дълго, че тези вещества, водят до сериозни здравословни проблеми, така че много хора започнаха да се страхуват от тях като от чума.

Въпреки че през последните години са доказали, че учени наситени мастни киселини не само водят до затлъстяване и атеросклероза, но също така и за да се избегне развитието на тези заболявания, тъй като те може да подобри липидния профил.

Съединения от този тип в suluguni отсъства, което дава сиренето допълнителна полза.

В крайна сметка, такива заболявания като хипертония и сърдечна недостатъчност, метаболитен синдром, затлъстяване, диабет и неалкохолен мастен черен дроб, пряко свързани с консумацията на големи количества въглехидрати.

Витамини и минерали

Мога само да предполагаме колко много витамини и минерали, които присъстват в сиренето. Тук само някои от компонентите (данните са дадени в мг на 100 г продукт):

микроелементи: калций (650), калиев (100), фосфор (420), сяра (205), магнезий (35);
витамини: А (0,12), РР (0,4), В1 (0,06), В2 (0,5), C (0,7), Е (0,3).

В това, което е показано заболявания suluguni?

Умерената консумация на саламурено сирене може да се предотврати развитието на, и за улесняване на редица заболявания.

Продуктът се препоръчва за профилактика на остеопороза и намаляване на риска от развитие на хипертония и свързаните сърдечносъдови заболявания.
Suluguni - храна, която няма да попречи да се отървете от излишните килограми (при спазване на разумна употреба). Тези, които желаят да губят тегло може да е препоръчително да се използва малко саламурено сирене като здравословна закуска. Полезни протеини и мазнини ще задоволят глада възникнала, но няма да допринесат за сериозно увеличение на телесното тегло.
Той е достатъчно силен антидепресант suluguni помогне да се справят с такива психически явления, като компулсивно преяждане и други повреди хранене, които често са причина за наднорменото тегло.

Ако искате да използвате suluguni като естествен антидепресант, купуват сирене жълт: интензивността на цвета, толкова по-то триптофан.

бъдещата погрешно

Този естествен продукт се консумира в достатъчни количества, може да доведе до здравословни проблеми. Въпреки това, ако се опитате и suluguni в състояние да намери отрицателни страни.

Това сирене е доста солено, и поради това не се препоръчва да има хора, които са обект на строг медицински забрана за използването на храна с висока концентрация на NaCl. В някои случаи лекарите могат да препоръчат пълно отхвърляне на сол.
Някои сортове suluguni пушено, и то е вредно. Природен пушене, и освен това - изкуствени (с прилагане на "течен дим") води до натрупване на продукта на канцерогени.
Сиренето е много триптофан. За повечето хора това е добре, но не и за тези, които се антидепресанти. В последния случай, честата употреба на suluguni може да доведе до предозиране на серотонин.
Почти всички видове сирена на млечна основа са противопоказани за тези, алергия към млечни протеини.
За тези, които страдат от лактазна недостатъчност, на suluguni присъствие в диетата води до странични реакции като диария. Фактът, че степента на излагане на сиренето е ниска и може да присъства в следи лактоза.

Всички изброени по-горе Фактите suluguni ползи са валидни само за настоящето, продукт с качество, произведена от натурално мляко с помощта на традиционната технология. И това сирене не винаги е лесно да се намери по рафтовете на магазините ни.