Студената супа с кисело мляко - перфектна лятна обяд

Refreshing хеш на кефир винаги спасява в летните горещини. Тази студена супа е мега-популярно ястие през лятото. Още повече, че той се готви бързо и лесно.

Hash се смята за национална българска кухня, но това се подготвят в много страни. Разнообразие хеш рецепти засяга всяко въображение - това се приготвя с квас, серум, минерална вода, наденица, пиле, шунка, телешко и свинско месо.

Необходимите съставки, за да хашиш с наденица на кисело мляко:

Краставици - 500 г

Колбаси варени докторанти - 400 грама

Кокоши яйца - 5 бр

Картофи - 3-4 бр (средно)

Зелен лук - лъч

Сметана - 300 грама

Охладена вода (може също да газирана минерална вода) - 1 литър 300 мл

Лимонов сок - 2 супени лъжици

Готвене време - 35 минути, за да се готви часова инфузия + хеш на студено

Добив - 3 литра хеш

Картофите трябва да се мият и се вари "в униформа" за 20 минути.

Сварете яйцата на хладно за 10 минути.

До картофите и яйцата се варят, zaymomsya останалите съставки за Окрошка на кисело мляко. Ние ще намали краставици. Някои обичат да се намалят продуктите, за хашиш е много малък, някои - по-голям, така че въпросът за вкус тук.

Ситно нарязани листа. Наденица нарязани на малки кубчета.

Варени яйца трябва да бъдат почистени от черупката, а също нарязани на кубчета. За яйцето е по-добре да се почисти, след приготвяне е по-добре да се сложи в студена вода.

Докато се занимава с останалите съставки, картофи вече отвара. Дай го да изстине леко, след това внимателно отлепете и се нарязва на малки кубчета. Както и в случая на яйца, картофи по-добре, за да почистите, и не е нужно да изгори пръстите си веднага след готвене трябва да се постави в много студена вода. Само последният такава процедура "къпане" картофи, които не трябва да са повече от няколко секунди - или картофи могат да станат воднисти.

Сега, всички твърди съставки нарязани хеш, трябва да се подготви за пълнене. Киселото мляко се смесва с охладена вода, добавете заквасена сметана. Добавете сол на вкус и стиснете лимонов сок.

Сега, когато всичко е готово, остава само да се смесват всички съставки за Окрошка на кисело мляко с наденица и се изсипва подготвената пълнене. Освен това, Окрошка трябва да се постави в студа и се оставя да престои най-малко един час.

Не препоръчваме използването на хеш на кисело мляко и колбаси за хора, страдащи от болестта на стомашно-чревния тракт (особено остра), заболявания на сърдечно-съдовата система и други. Повече информация може да бъде получена от вашия лекар или диетолог.

Hash с пушен колбас е предназначена за горещ ден. Чрез Окрошка могат да се хранят варени картофи и добро парче на ароматно черен хляб. Съблазнителен, за да се уверите! Сега сте готови.

Как да се готви тюрлюгювеч с пушен колбас?

1. Сварете твърдо сварени яйца. Завършени яйца, нарязани на филийки или кубчета.

2. Измитите лук и копър котлет. Налейте в тенджерата.

3. Краставица измиване, котлет и се добавят зеленчуци в тенджерата.

4. Подправете със сол и нарязан зелен краставици и леко каша с лъжица, за да позволи на зелен сок.

5. пушен колбас нарязани на малки кубчета.

6. Добавете в тиган варени колбаси, яйца, ако искате - една супена лъжица заквасена сметана. Разбъркайте.

7. Изсипете съдържанието на тиган със студен квас или кисело мляко и разбъркайте.

Hash с пушен колбас е готов!