Стил за обслужване на клиенти в хотела

Това е много важно, когато се приема клиенти до хотела е спазването на определен стил на обслужване, което е определен набор от правила и норми за поведение на служителите в служба на гостите на хотела.

Кетъринг е фирма, която има за цел да обслужва местни и чуждестранни посетители. Поради това, стриктното правило за персонала е уважение към всички културни традиции и начин на мислене, както и готовност за диалог, без да се засягат всички. Гордостта на всеки хотел - на персонала, който може да говори различни езици и да направи добро впечатление на нивото на посетителите на своите знания и умения за общуване.

Целта на персонала е открита, приятелска атмосфера, следователно, адресиране на госта по име или фамилия, всеки служител може да се постигне местоположение гост.

От съществено значение е, че всеки гост може да се прилага за служител на хотела с техните проблеми и тревоги, а очакванията са изпълнени - това е гаранция за успех и конкурентоспособност на пазара на хотелски услуги.

Трябва постоянно да се грижи за партията, защото гостът - това е най-важният човек, независимо от това дали той се нарича, е написал писмо и дойде лично. Гост - това не е един - този, който пречи на работата на персонала, от друга страна, това е - основната причина за което целият персонал работи. услуга за гости не трябва да изглежда като една услуга. Напротив, тя е гостите имат полза, като позволява на всеки служител да изразят себе си и да печелят. Гост - не човекът, с когото трябва да се спори или които следва да докажат кой е по-силен. Гост винаги е прав!

Всеки служител на хотела трябва да се разбере, че качеството - това е скъп лукс, и бдителни внимание на нуждите на гостите. всички персонала на хотела трябва да бъде отворен за промяна и нови начини за постоянно подобряване на обслужването.

Персоналът на хотела трябва да бъде отворен за промяна и нови начини за постоянно подобряване на обслужването. Всеки член на екипа да се превърне в един от стоките и услугите, които предлага хотела.

Културата на поведение на служителите хотел включва всички аспекти на вътрешната и външна човешката култура: разбиване правило, товарене и разтоварване, способността за правилно изразяване на мислите си, да спазва реч етикет. Важно е също така, че персоналът, последван външния им вид. Учтивостта показва човешката култура и нейното отношение към работата и към отбора. Важно е да бъде внимателен в отношенията с гости. Ние изтъкваме редица фактори тактично поведение на персонала на хотела:

Главен сред тях - това е способността да се игнорира грешките и недостатъците в поведението на посетителите, а не да се съсредоточи вниманието си върху тях, да не показва прекомерно любопитство към облеклото, обичаи и традиции.

Вие не можете да зададете излишни въпроси, говори за собствените си дела, за да упражняват тормоз.

Достойнство и смирение - необходим за черти на хотел на служителите на човешката природа.

Ако скромност изисква сдържаност и такт в общуването дисциплината - чувство за отговорност за тяхната сфера на дейност.

Квалифициран персонал трябва винаги да помним, че подови или камериери най - е преди всичко офиси и персонал, участващи в промяната, е в присъствения списък.

Културата на поведение и комуникация са свързани с концепцията на словото. Хотелиер трябва правилно, ясно изразяват своите мисли.

Ние считаме, че следните правила, които служителите на хотела трябва да бъдат взети под внимание при обслужването на техните клиенти:

- гости никога няма да забележат, че сте направили за него, но вижда много добре, че вие не сте направили за него;

- имате нужда от много време, за да спечели доверието на госта, но много малко, за да го изгуби;

- няма съществени предложения, добро обслужване взема предвид интересите на всяка от тях;

- гост не трябва да се адаптират към персонала и служителите в нея;

- Гостите не могат да ви притеснява, това е - целта на работата си. Не ви предостави услуга, даващ обяснение, а той ви, че се обърна към вас;

- Вашата работа е да се удовлетвори искането на гостите;

- не прави разлика по външен вид и облекло на посетителите;

- гост услуга - това е всеки служител на хотела;

- Не трябва да се покаже разочарование ако гостът не спира на вашия хотел: вие трябва да бъдете учтиви към него, във всеки случай, че иска да се свържем с вас в бъдеще.