Стерилизация фурна заготовки

Стерилизиране буркани във фурната - е любимо и доказан начин много любовници. Благодарение на него, за да не стоят в близост до голям пот с вода и се страхуват, че за пореден път избухна някои от банката. Към днешна дата, повечето от тях са преминали към по-модерни методи за стерилизация и сме много доволни от резултатите. Нека погледнем как правилно да извършват такава стерилизация не само на празни кутии, но и контейнери с интервали.

Стерилизиране буркани във фурната

Фурната е много удобен и лесен за стерилизиране на празните кутии. И това не е от значение какъв размер са те. Фурната може да се побере по-голям капацитет, отколкото в микровълновата или тиган. Някои домакини се стерилизират по такъв начин, че метални капаци.

Банките първо измити и да ги превърнат в суха кърпа, за да стъклото на вода. След разпространението на врата за печене контейнер надолу. Можете също така просто поставя банки на стартовата решетка. Фурна включват непосредствено преди влагам контейнера. Или веднага след пускане в банките.

Внимание! Пещта се нагрява до температура от 150 ° С

Веднага след фурната се загрява до необходимата температура, е необходимо да се отбележи времето. За половин литрови контейнери ще трябва най-малко 10 минути, литрови контейнери се стерилизират в продължение на 15 минути, двулитров остава в пещта в продължение на 20 минути, три-литров - около половин час. До кутии може да постави необходимия капак. Но те не трябва да има никакви гумени части.

Мнозина смятат този метод стерилизация най-удобно. Но какво, ако се изисква рецепта за затопляне на бурканите с празен? Дори и в този случай, фурната може да ви помогне. По-долу ще видите как да го прави.

Стерилизация на заготовките на фурната

Както и в предишния случай, контейнерите трябва да се измиват във вода с перилен препарат и сода. След това те се сушат върху хавлиена кърпа, така че водата е напълно стъкло. След това се изсипва в контейнер готов салата или конфитюр. zakatok такава обработка е както следва:

Контейнерите могат да бъдат поставени в студа, и в малко по-топла фурна.
Тя се простира върху подготвената тиган или самата скара.
Над всеки контейнер е покрита с метален капак. Те просто поставени в началото, не се върти.
Излага на температура 120 ° С.
След фурната е загрява до желаната температура, е необходимо да се държи контейнера в необходимото време. Имайте предвид времето, необходимо от момента, когато започват да се появяват мехурчета по повърхността време. Рецептата трябва да посочи точно колко на детайла. Ако няма такава информация, а след това се стерилизират заготовки колкото и празните контейнери.
На следващо място, трябва внимателно да се контролира за огъване от фурната. За да направите това, не забравяйте да използвате кухненски кърпи и potholders. Тара да запази двете си ръце. След снаждащи- поставя върху суха кърпа. Ако тя е малко по-влажно, а след това банката може да се спука от температурната разлика.

Внимание! Във фурната, може да се затопли в същото време от 6 до 8 кутии (това е един литър и половин литър контейнери).

Как да се стерилизира капаците

На първо място е необходимо да се разгледа на капака за наличие на повреди. Неподходящи капак изхвърли и добро е оставено за по-нататъшна обработка. Това може да стане по различни начини. Някои домакини просто ги поставете във фурната заедно с банките. Други смятат, че най-добре е просто да ги вари в малка тенджера.

Важно! Капаци се стерилизират в продължение на 10 минути.

Така че, можете да се справят с капак, по никакъв начин искате. Основното нещо е да се поддържа необходимото време. Сварете ви държи капака или във фурната, трябва да много внимателно, за да ги вземем. За да направите това, използвайте кухненски щипки, които се използват за храна.

Какво да се разгледа

Целият процес е минало добре, трябва да се помни, някои правила:

Загрява контейнера може да бъде при различни температури от 100 до 200 градуса. трябва да се промени в зависимост от температурата кутии, притежаващи време, ако температурата е висока, времето, съответно се намалява.
За да извлечете контейнер от фурната да бъдат много внимателни. Също така, тя не може дълго поддържане на помещението след това. Готови ли сте за зимата запазването непосредствено гореща пълни в кутии. Ако контейнерът се охлади, тя може да се пръсне от температурната разлика.
За студена zakatok капацитет, а напротив, е необходимо първо да се охлади, и едва след това запълване на съдържанието.

Някои вярват, че капакът не може да се загрява във фурната. Също така, за тези цели, в никакъв случай не можете да използвате микровълнова печка. Най-доброто нещо би било просто да ги вари във вода за 15 минути. Но банките се стерилизират в микровълнова фурна дори е възможно. Това е не по-малко удобно, отколкото във фурната. И най-важното предимство на тези методи - залата няма да има пари. Вие ще се чувствате комфортно и да не се уморяват, защото няма да диша тежко влажен въздух.

заключение

Както и подготовката за зимата съхранение не гума и не причинява неудобство. Стерилизация на заготовките на фурната се извършва по този начин. Вие не се нуждаят от огромни саксии и много вода. Температурата в пещта със заготовките да бъде повече от 100 ° С Стерилизирани буркани бързо, не повече от 25 минути. Ако това е капацитет половин литър, а след това, като цяло, само на 10 минути. Това е чудесен начин да се вземе проба на всички!