Срокът на годност на гъби
Какъв е срокът на годност на гъби в градска среда? Как да не отрова гъби съхранява? Срокът на годност на гъби зависи от начина на тяхната обработка.
И знаеш ли какво е срока на годност на гъби? Колко дълго може да се съхранява обработва от представители на царството на гъби?
По този начин, най-различни гъби се събират и се завърнаха. Къщи трябва незабавно гъби мине през и сортиране по тип. След това те трябва да се суши. Мокри гъби развалят много бързо, така че е препоръчително да ги събере в сухо време. Гъбите се почистват от отпадъци и да започнат подготовката им за съхранение. Ако гъбите са били събрани в студено време, то е разумно да не се оставят своя дългосрочно съхранение.
Често гъби преди готвене заври. Колко дълго да се вари на гъби може да бъде намерена тук. Не забравяйте, че обработени гъби се съхраняват за по-дълго.
Най-популярните начини за увеличаване на срока на годност на гъби
- Съхранение на пресни гъби в хладилника
- замръзване
- сушене
- осоляване
- мариноване
Срокът на годност на гъби в хладилника
В хладилника можете да съхранявате всички гъби. Дори и в прясно състояние.
Прясна, но не нарязани и неизмити гъби се поставят в стъкло, емайл или пластмасови съдове. Капак капак не се препоръчва. А стомана или алуминиеви съдове не е подходящ за съхранение. В саксия гъби да променят вкуса и потъмняване. Можете дори да запазите гъбите в найлонова торбичка, но тя не може да се затвори. В противен случай, гъби в запечатан плик износени и стават негодни за консумация.
Съхранява се при температура от нула до четири градуса. Ако са изпълнени всички условия, а след това в хладилника може да запази гъби до три дни, без увреждане на здравето.
Срокът на годност на гъби във фризера
Фризерът може да се съхранява по-рано замразени гъби. Freeze изложени пресни и варени гъби. Замразени гъби се поставят в пластмасов контейнер или пластмасова торба и се поставят във фризера. Тези гъби успешно са съхранявани в хладилник до една година.
Фризерът може да се съхранява замразени и предварително пържени гъби. Но за тях, срокът на годност е по-малко от три месеца.
Срокът на годност на сушени гъби
Имайте предвид, че сушени гъби перфектно абсорбира влагата и различни миризми от околната среда. Ето защо, те се съхраняват в метал, стъкло или пластмаса запечатани контейнери или флакони. запази сухи гъби не е желателно в тъкани торби. Оптималната температура за съхранение е от осем до десет градуса.
Когато се съхранява като сушени гъби могат да се съхраняват до две години. Но след една година на ниво протеин съхранение намалява, и плодни тела постепенно губят своята хранителна стойност.
Срокът на годност на осолени гъби
Солени гъби се съхраняват в стъклени или емайлирани съдове. Топ гъби трябва да бъдат изцяло запълнени с физиологичен разтвор. Най-доброто нещо, за да мариновани гъби в мазето, но те са поставени в хладилник градските среди. Оптимална температура варира от нула до седем градуса. Хладилникът е винаги малко място, така мариновани гъби не поддържат повече от шест месеца.
Срокът на годност на мариновани гъби
Като сол, гъби, съхранявани в стъклени или емайлиран съд. За разлика от солени гъби могат да се търкаля с метални капаци. периода на съхранение не надвишава осем месеца.
Сходни публикации:
