Спредовете за сандвичи
Преди всичко известно правило сандвич - да кажем, че винаги попада масло страна надолу - по наше мнение, все още недостатъчно провежда експерименти. Какво ще стане, ако се разпространява хляб с масло ябълка? А сладко тиква? А пастет от пилешки гърди? Или е толкова вкусни спредове, че никога не биха дали сандвич падне?
Паста с козе сирене с шам фъстък
Изсипете в купа 200 гр меко козе сирене, 100 г масло на стайна температура и се прекарват през преса скилидка чесън а. Подправете със сол и се разбърква. Добавете 2 супени лъжици. л. нарязани фъстъци и 1 супена лъжица. л. ситно нарязан магданоз. Подправки люта чушка и прехвърлете в контейнер с херметичен капак, в хладилник. Сервирайте за пшеница-ръжени хляба.
Тиква сладко с боровинки
400 г пречиства тиква решетка и поставени в дълбок тиган с дебело дъно. Излива се 50 мл вода и 70 мл кленов сироп. Гответе на слаб огън под капак 15 минути. Добавете 2 супени лъжици. л. лимонов сок, 50 г сушени боровинки, сезон с щипка сол, смлян джинджифил, канела и карамфил. Кук, непокрити, в продължение на 5-7 минути. Сложете в стъклена или керамична купа и оставете да се охлади. Готов сладко може да се съхранява в хладилник, плътно покрити, за 10 дни. Сервирайте на пшеничен хляб с трици и семена.
лимон извара
Промива лимони четка. Премахване на фино ренде 1-2 часа. L. кора, лимон свиване половината от 1 час. л. сок. През втората половина на лимон без прегради и семена, нарязани на плътта на малки парченца. Свързване 250 грам мека извара с 1 супена лъжица. л. течен мед, добавете лимоновия сок и кора от лимон и се разбърква. Добавете резенчета лимон и 1 супена лъжица. л. ситно нарязани листа от мента, разбъркайте внимателно и сервирайте веднага на много свеж ръж хлебно зърно.
Рикота с сушени домати
Сложете в купа 200 грама на рикота, добавете 2-3 супени лъжици. л. маслиново масло "екстра чист", 2 супени лъжици. л. нарязан на ситно маслини и 3-4 ситно нарязан sundried домати. Отделете листата от дръжките на зелен босилек и фино котлет. Добавете рикота и разбъркайте. Сервирайте на хлебна пшеница и кисело мляко.
Чисто 2 кисел Грени Смит ябълка кора, нарязани на четвъртинки и премахване на ядрото. Slice. Обелете лука 1 лук,
нарязани на пръстени. Загрява се в тиган с дебело дъно 2 супени лъжици. л. зехтин и кафяво ябълките и лук, докато омекне. Леко подправете със сол, хладно и котлет в блендера. 50 г фино котлет орехи и свързване с 250 грама масло и ябълка лук маса. Поръсете с прясна мащерка листа и сезон-svezhemo lotym бял пипер. Вземи в хладилника за 1 час. Сервирайте бисквити пшеничен хляб.
Бърз пастет от пилешки гърди
2 филета от пилешки гърди, нарязани на малки парченца. Обелете лука и 1 глава лук, нарязани на кубчета. В дълбока тенджера, залейте 2 супени лъжици. л. зехтин, добавя се 30 г масло и задушават лук, докато омекне. 1 Почистване на основата на пащърнак, нарязани на тънки кръгове и се добавят към лука в тенджерата. След 2 минути. Поставете пилето и нарязан на ситно скилидка чесън. Кук на силен огън, като се разбърква често, около 7 минути. Cool и котлет в блендера. Добавят се 50 г кедрови ядки и 2 супени лъжици. л. ситно нарязан билки: Кервел, див лук и копър. Леко разбъркайте. Сервирайте върху препечен хляб за тостер с трици.
4-5 аншоа филета каша вилица и се свързват със 125 г масло при стайна температура. Добавя се 1 супена лъжица. л. извара, 1 ч. л. лимонов сок, 1/2 ч. л. настъргани лимонова кора, щипка чушки смес и ситно нарязани листа от мента. Смесва се внимателно с вилица. Сервирайте леко топло огнище хляб ръж.