sparassis crispa

Латинско име: Sparassis crispa
Синоними: гъби кълнове
Отдел: Basidiomycetes
Клас: agaricomycetes
Поръчка: Poliporovye
Семейство: sparassidaceae
Род: Sparassis
гугла на гъба (диаметър, cm): 5.2
Flesh: дебел
Вкус: вкусен
Мирис: специфичен не гъби
Ядливост: годни

Това е ядивен гъбички, принадлежащи към род Sparassis, семейна sparassidaceae на. Този паразит причинява болестта на дърво, наречено "червена" или "кафяво гниене". Тя расте най-вече върху корените на едно дърво, принадлежащо на иглолистен материал бор, смърч, кедър, ела, лиственица. Смята се, рядък вид, постепенно изчезват, така че в Червената книга на България е в списъка.

Домашни миколози е името приписва на един напълно различен гъбички - Grifola frondosa (Фр) S.P.Gray), в семейство на прахан.

кратко описание

Шапка в Sparassisa е как гладка или грапава, цветовата восъчна, сиво, белезникаво сметана.

Централната част на крака на гъбата в забележителна дебелина от 2 до 5 см в диаметър. Благодарение да се потопите в земята едва се виждаше, че дължината му е от 5 до 13 cm Младите гъби се различават крак е бяла или жълта на цвят, по-късно в живота. - Кафяво до черен цвят.

Гъбата е с бяла, твърда плът, и млади гъби се различава ронливост. По-зрял гъби се различава трудно voskovato-rogovitoy консистенция.

Вкус и цвят

Има силно особена миризма, няма никакви прилики с гъби, оценени от аматьори на орехов вкус. Но по-старата гъба, така че е за ядене, презряло екземпляри стават горчиви, негодни за консумация от човека. Обикновено се използва в сушене и печене, е известен в народната медицина. спорове

Спорите са с площ 6-7h4-5 микрона, елипсовидна форма, в основата леко заострени, гладка. Чрез цвят - безцветен, те са голям спад на масло.

място

В България може да се намери в Алтай, Красноярск и Приморския, както и в Краснодар и Хабаровск. Неразпространение: Новосибирск, Москва, Сахалин - островът на Кунашир, Челябинск, в Република Карелия и Северен Кавказ. Извън България се намира в балтийските държави, Грузия, Беларус, Украйна, страните от Азия, Западна Европа, Източна Северна Америка.

Както е известно, микориза - връзка между корените на растението и се гъбата. Това гъбички като sparassis crispa или просто гъби зеле произвежда този процес (микориза) с дърво, на която паразит. Това се случва, както следва: на гъбата се е близо до един бор, кракът му отива дълбоко в земята и там е свързан с корените на едно дърво. Надземен е една гъба клонове.

Подобни видове

Това гъбички е много подобен sparassis плоча, която се характеризира с това, че е най-вече намери на дъба, тялото на плодове има сламено жълт цвят, лопатките са много по-груби и по-дебели, има една част структура. Подобно на него и гъбички-овен (Grifola frondosa (Fr.) S.P.Gray), прахан разклонена (разклонена верига) (Grifola umballata (Fr.) Pil.). Тези гъбички са хванати близо до основата на багажника, или дърво пън широколистните на (дъб, лигатура и т.н.).