Сос пиле 2, кухня, го направя сам

Сос пиле - много просто в готвенето и вкусно ястие, което разнообразява варени картофи, тестени изделия или всяка зърнени култури.

Sauce Пиле със сметана.

За соса е необходимо: един пилешки гърди, моркови и лук, половин чаша вода, сметана, растително масло, брашно, билки, подправки сол на вкус.

Гърдата нарязани на малки кубчета. Морковите решетка, нарежете лука и малък пръстен. Парчета от гърдата печено растително масло до златисто кафяво. Добавете пилешките зеленчуци, сол може пипер и варете на умерен огън за 5 минути. Долейте пан половина чаша вода, разбъркайте добре и оставете да къкри всичко за половин час на тих огън. Пресейте брашното една лъжица в соса, смесете добре и оставете да къкри за около 5 минути. Изсипете в сос три супени лъжици сметана, нека се кипва. След кипне сос, свалете от огъня. Добавяне на вкус на билки и затворете капака. Сос е необходимо да се влеят в продължение на половин час.

Пиле с гъбен сос.

Sauce пиле с доматено пюре.

Този вид пилешки сос е едно чудесно допълнение към тестени изделия.
За да се подготви, да вземе: половин килограм на пилешко, лук и моркови (едно парче), доматено пюре, брашно, сол, билки и подправки се добавят на вкус.

Пилешко филе се нарязва на малки кубчета и пържени в олио до златисто кафяво придобиване. Един лук и моркови трябва да се нарязва на малки кубчета. Можете да сложите пиле и печени зеленчуци на среден огън за 5 минути. Налейте две супени лъжици брашно за зеленчуците с пилето и се запържва за няколко минути. Не забравяйте да се разбърква. Сипете една чаша вряла вода (може да замени бульон), разбърква се добре, и се покрива с капак, оставете да заври. Оставете да къкри в продължение на пет минути на слаб огън. Добавете 2 супени лъжици доматено пюре и добре promeshayte. Оставете да къкри за 10 до 15 минути. Подправете със сол, поръсва се с билки. Покрийте сос с капак и оставете да се влеят в продължение на 20 минути.

Пиле сос със зеленчуци.

За да се подготви имате нужда: пилешки гърди или гърди, за половината от червен и зелен пипер салата, домати, лук, чесън, кисели краставички, моркови, зеленчуци, домати и брашно, подправки и сол на вкус.

Пиле нарязани на малки парченца и се покрива с подправки или билки. След пържени в олио до златисто кафяво придобиване. Един морков, половината от червени и зелени чушки, домати и лук, нарязани на малки кубчета и пържени отделно от пилето в продължение на 15 минути на слаб огън в тенджера. Не покривайте капака. След изпичане на зеленчуци и да ги комбинирате с пилето, напълни с вода, оставете да заври, след което проблясваше оставете да къкри за 15 минути. След това добавете нарязания на ситно чесън и кисели краставички. студена вода sypem брашно и получената смес се излива в сос, постоянно се намесва с него. След кипене. Оставете да къкри за 1-2 минути, като се разбърква непрекъснато. След като сосът се сгъсти, изключете го и добавете малко на върха на Зелените.