сос от авокадо рецепти

Сол - 1 щипка вар сок - 15 мл растително масло - 10 мл магданоз - един стрък чесън - 1 карамфил Cherry Домати - 2 части (и) на авокадо - 1 част (а)

  • Брой Дози: 4
  • време на приготвяне: 10 минути
  • време на приготвяне: 20 минути

Как да си направим сос от авокадо - гуакамоле

Най-известният сред зеленчукови сосове считат гуакамоле - сочни създаване мексиканска кухня. За производството му се използват много зрели авокадо, домати и чесън. Останалите компоненти се различават по желание.

  1. Внимателно се изрязва авокадото на половина, извадете семената. Премахване на пулпата с лъжица, без да вредят на козината, че е полезно да се хранят.
  2. Намачкайте пулпата с вилица или пасатор. Стиснете и веднага добавете сока вар, в противен случай соса ще потъмнее бързо.
  3. Чесън чиста и да пропуснете през пресата. Можете да го добавите към времето на блендер разбиване.
  4. череша домати нарязани много фино. Вместо това, те могат да отнеме малко зрели плодове конвенционален домати.
  5. откъсне от магданоз листа от стъбла, котлет.
  6. Старателно каша зеленчуци и билки, сезон със сол и сезон с масло. По-добре да се вземе първата пресован зехтин, той ще добави вкус на ястието.
  7. Замразете 10 минути и сервирайте с чипс, крутони или като допълнение към основното ястие.

Важно е да се избере най-узрели авокадо. Плодовете трябва да бъде смачкан лесно, но е лесно да се приеме старата форма - той казва, че той е идеален за гуакамоле.

Рецепти сосове авокадо

Отделно от известния гуакамоле авокадо готвача и други светли и сърдечен сосове. Повечето от тях принадлежат към вегетарианска кухня и приятна разнообразие към вашата диета.

  1. Сос за тестени изделия. Разбърква се в смесител авокадо маса 1, 2 скилидки чесън, леко лимонов сок и растително масло. Добави в зеленчуците нарязан босилек и подправете със сол.
  2. Sour - смаже авокадото с вилица и поръсете с лимонов, а след това размахване смесител със заквасена сметана, сол и чесън. Това е идеалното допълнение към риба и морски дарове.
  3. Смахнатият. Смила смесител 1 авокадо, 2 скилидки чесън и 50 грама на кашу. Напълнете сока на един лимон или лимонов сок и зехтин. Сервира се с царевичен чипс и препечен хляб.

Всеки от тези сосове се съхраняват в хладилник за не повече от един ден.

Сосове, изготвени въз основа на авокадо, гъста и мазна. Само те са достатъчно питателна и добре в унисон с леки диетични вегетариански ястия. В допълнение, те работи като независим закуска.