Сомелиер професия 1

Зависимостта на успеха на всяка професионална различни от възрастта на безспорно очевидното. Хората над, толкова по-голям опит. Това се отнася и до професията сомелиер. Колкото повече години сомелиер, толкова по-добро, той е ценител на виното, толкова повече той ще бъде в състояние да се говори за това питие.

Не мислете, че сомелиер # 8213; Това е нещо като обикновен сервитьор, само доставка на вино. Сомелиер съчетава уменията на консултант, тъй като тя предлага вино въз основа на нуждите и желанията на клиента; учители в момент, когато пациентът казва на клиента за достойнствата на даден вино; бизнесмен в момент, когато е време покупки на скъпи вина и на пътника по времето, когато той отиде в далечни земи, за да открият там виното.
С цел да се превърне в успешен сомелиер, трябва да имате само две, но огнена страст: виното и хората.

Каква блестяща пепелник?
Замисляли ли сте се за това за плосък сребро или злато чаша постоянно носене на верижка около врата си сомелиер? Не, това не е роднина на потресаващ бижута, са толкова любители на рапърите. Тя tastevin, което на френски означава буквално "да се опита виното." Според някои източници, tasteviny вече се използва за 300 години пр.н.е. други твърдят, че tastevinu максимум триста години. Но да оставим догадките. Ясно е обаче фактът, че tastevin появи в тъмни пещери и мазета във френския Бургундия. Shiny повърхност на този странен уред, както и рязкото нарастване на дъното направи лесно процедура за подбор на вино за сервиране и посочи колко малко светлина в избите, за да се определи цвят, яснота и богатството на виното.

образователни курсове Посещение на вино не са необходими, за да се явят на изпити, но, въпреки това, че би било разумно да посети няколко класи да разшири хоризонтите. Във всеки случай, тук са някои от въпросите, отговорите на които ще бъдат в състояние да премине изпитите на първо ниво в Кулинарния институт на Америка.

В света на виното не е толкова големи имена, които могат да бъдат сравнени с имената на Елвис Пресли или Алберта Eynshteyna, но неизплатени сомелиери имат огромна популярност и успех, техните фенове и са суперзвезди в света на ресторант.

Ако решите да се храните в скъп ресторант и поръчва бутилка вино на солени храни, избор, който предлага най-вероятно зашемети. В този случай, да поиска от сомелиер да ви помогне. сомелиер # 8213; тия люде, безкрайно любящ вино, чиято задача # 8213; да споделят своите знания с тези, които имат това вино поръчки. Най-сомелиер може да се опише райони, горски плодове, лозя, реколта през цялата гама от вина, предлагани. Най-доброто от най-сомелиер не учи, и да общуват с клиентите си и са щастливи, когато клиент им разказва за виното, което той наскоро закупи и които не са запознати с молба за съвет.