Солени краставици горещ начин, просто рецепта
Искате ли бързо да се подготвят солени краставици? След това се опитайте да ги напълнят, а не студена и топла солена. Прилагането на този метод, вкусно лято прибирането на реколтата ще бъде готов за един ден. Варени според нашите рецепти солени краставици гореща начина, по който се получават хрупкави, вкусни и ароматни, и най-важното - те са много лесно и бързо да се готви!
Как да се готви солени краставици горещ начин
- 5 кг краставици,
- 6 супени лъжици. супени лъжици сол (Rock не йодирана)
- 5-10 клончета от копър чадъри,
- 4 чаена лъжичка бахар грах,
- 1 глава чесън,
- 4-6 листа от хрян,
- 15-20 касис листа,
- вода.
Изберете приблизително със същия размер, не е много голям краставици. Старателно измийте ги.
В голям капацитет, например, тиган, сложи краставици и ги запълни със студен филтрирана вода на 3 час. Не забравяйте да го направя, след това краставиците ще бъдат Kripen'ka и хрупкави. Отцедете водата, мярка, тъй като се оказа, по обем. Това е полезно, когато се готви горещата саламура. Сложете краставица в купа.
В долната част на мястото на пот два листа хрян най-горния слой снасят касис листа.
Следваща подредени няколко клона копър, карамфил половината обелени скилидки чесън, 2 супени лъжици бахар.
И двете рязане съвет от краставици, сложете ги в тенджера.
Топ добавете останалите чесън, бахар и копър. Скриване на касис листа и хрян.
В отделен съд се вари измерено количество вода и се разтваря в него 6 супени лъжици сол. Излива горещите краставици солев разтвор. Покритието на горната плоча на капака диаметър на съда или по-малък, което поставя ярема.
Както потисничество поберат всеки контейнер, пълен с вода. Под игото на краставици трябва да се оставя за един ден под игото.
След един ден може да се включи на краставици буркан, залива с луга и се поставя в хладилник или всяко друго хладно място (като опция - изба). Така процес осоляване ще бъде по-бавен и консервирани солени краставички-дълго.
Готварство Съвети кисели краставички
- Вода солев разтвор трябва да се филтрува;
- За да Краставиците prosolilis по-бързо, по-добри съвети, за да отрежете;
- Бахар грах могат да заменят черното;
- Осолени краставици, горещ солен разтвор добави не могат да поставят под налягане, и солта директно в стъклен буркан;
- Дайте специална пикантност и да запази по-дълго солени краставици помощ чаена лъжичка суха горчица, добави в подготовката на физиологичен разтвор.
- Ецване краставици в саксия: 5 лесни рецепти
- Прибирането на реколтата от кисели краставички през зимата
- Цвекло Хайвер с чесън за зимата: вкусно и удовлетворяващо
